Qq1 se

1informTivo Palencia

@@rosalinafernandez3125 creo NY

Desde cuándo a los caracoles se les pone ,gengibre,hinojo, cilantro.

No contiene nada de sabor

Me he comido la H perdón

@@antonioortiz3083 ⁸

Como éste hombre no contesta, a mi entender lo podrás dejar 1 día pero no 3 , porque se habrán muerto.

Si, yo los dejo en una red dos o tres días en la nevera y sin problemas.

Hola cocerlos a fuego lento ,y espumalo suave ,y todos saldrán fuera.😉

Yo lo lavo tres veces co un puñado de sal y enjuagados otras tres o cuatro veces y siempre sale mucha suciedad

@@carmenbarosanchez6032 claro pero tú tienes que lavarlos has que ella agua salga limpia .👌👌😘

No se lavan hay que ahogarlos y luego erbirlos se tira el agua del hervor y luego añadirlos a la salsa nada mas. El caracol usa la baba para desplazarse y para dar asco a sus depredadores pero no lleva una cantimprora con babas las abuelas y mucha gente no lo saben que contri más los lave con sal más los desidratas y los matas .

Hola ju he mi metodo es.. El hechále el agua templada para ponerlos en la olla y asi saldran y el fuego muy al minimo tápalos y ten paciencia asi se ahogaran todos fuera

Nati yo aquí en barcelona no se tiene costumbre de comér caracoles y yo como andaluza me muero por ellos los compro congelados y los lavos dos veces y luego los cocino como siempre. per te aconsejo que los laves suerte yo de Enrique los abría lavado más 🐌🐌🐌

Desde luego,en Cádiz se lavan muchísimo más.

Tres días 😂😂

En la farmacia

Depende de dónde vivas.aqui en Andalucia los venden en los mercados..😊

Estoy de acuerdo contigo...desde cadiz

😂😂😂😂 están a puñados en el campo

Va bene, ma la prossima volta sarebbe più bello se prima di commentare per lo meno cerchi di fare una buona traduzione allo Spagnolo perchè non si capisce un cazzo cosa hai scritto.

peggio x te i spagnoli mi capiscono e discuto tanto con loro

Si,si no usas pesticidas.

😂😂😂

Pero después lo tira. Yo ll hago así... Le doy dos o tres lavados.. Mato al caracol con el fuego muy bajito... Ese agua la tiro cuando ya sale mucha espuma.. Le echo sal también... Y ya después agua nueva y no hay casi ni que espumarlo.

@@Manuel-yi9qb Yo tambien le tiro el primer agua e incluso el segundo. Ese caracol que hace Enrique estaba sucio, lleno de babas. Ni la lavadora de mi casa suelta tanta espuma...

​@@Agu_Pinto bien dicho🐌🐌😂😂😂🥳🥳👏👏👏

Perdona pero el jengibre se empezó a cultivar en Andalucía en 1563 y mi madre que ella podría tener 93 años siempre le ponía jengibre aunque era la raíz y lo rayaba ella lo hacía todos los días por qué mi padre en la época de caracoles todos los días comía dos platos ósea que si se ponía jengibre en los caracoles en Sevilla 😘

En los botes de especias de caracoles siempre viene trocito de jenjibre.

De todas la vida...jenjibre siiiiii

YO LOS LAVÓ CON UN CHORRITO DE VINAGRE Y UN POQUITO DE SAL Y VARIAS AGUAS Y EN EL PRIMER ERBOR LE QUITÓ EL AGUA

Noo. Está muy bien así. Yo hace tiempo los hago así. Porque te ahorras de lavarlos tanto. Date cuenta que el después ese caldo lo tira y pone otro nuevo y así quedan perfectos.

@@rafaelmartin2616 claro y además de quedan mejor fuera, porque tanta agua el caracol se ahoga pisha jajaajajjaaj. Yo lo hago así y no hay ni que espumarlo. Ayer tarde hice un guiso que no veas

Muy bien y el arroz con caracoles como se prepara?

@@monicamorenomoreno2275 a ti te lo voy a decir

No dudo de tu profesión ,pero de cocinar caracoles mi alma estás pegado

Desde cuándo se le a puesto aceite ,comino ,gengibre ,cilantro a los caracoles ? No sé de dónde as sacado la receta chiquillo de Córdoba ya te digo que no

Se tira la primera agua?

@@carmenmorenoclerico6547 ... Se tira el agua de coción , se lavan de nuevo en agua fría y a cocinar según gustos.

Ok.Gracias

Tu no comes pollo....sabes cómo viven...? Anda ya

Me parece absurda esa doble moral 🤦🏻‍♀️

Perdón, con todo respeto pero no entiendo a qué doble moral te refieres. Podrías sacarme de la duda por favor?

Es verdad, todo el marisco se cocina en una olla con agua hirviendo para que se de un baño calentito, ya ellos se mueren si quieren...Anda que lo que hay que leer. Luego comerás gambas con cualquier plato y no sé si pensarás que las matan pidiéndoselo por favor para que puedas comerlas.

@@victoriamartinez4486 Sí, he comido gambas, no muchas veces porque en la ciudad en la que vivo no se consumen mucho. Pero esas gambas antes las sacan del mar, mueren al sacarlas del agua y DESPUÉS DE QUE HAN MUERTO son puestas a congelar dentro de un frigorífico para después ser cocinadas cuando las compras y llegan a casa. En ningún momento se las echa a hervir vivas dentro de un perol. Además, los caracoles tanto de agua como de tierra son portadores de un sin número de quistes de parásitos que causan serias enfermedades a los humanos como las amibas, la cisticercosis o la faciola hepática. Por comer esos platillos tan "exóticos" (por no decirte REPUGNANTES) es que ahora estamos viviendo una situación de emergencia de salud sin precedentes desde hace más de 100 años; me refiero a la pandemia del coronavirus. Si tomas la decisión de seguir comiendo esos bichos, QUE APROVECHE!!!!!

@@LM-zi4qf Creo que no has entendido aún que los crustáceos pueden vivir fuera del agua, no son peces. Para matar cualquier marisco se le cuece en agua hirviendo o se le congela vivo. No sé qué historia te habrán contado acerca de los crustáceos, bivalvos y algunos cefalópodos como el pulpo, pero su realidad no es tan bonita como "oh, sale del mar y muere asfixiada". Piénsalo la próxima ve que te lleves algo a la boca que venga del mar :)