CÓMO HACER BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO PERFECTA | TRUCOS Y CONSEJOS

CÓMO HACER BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO PERFECTA | TRUCOS Y CONSEJOS | Quiero Cupcakes!

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5 жыл бұрын

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¡Hola cupcakers! Acabamos de volver de vacaciones aunque seguimos en huelga de horno ☀️⛱😊 Pero como no quería dejaros sin vídeo, os traigo una receta de la que estoy segura que vais a sacar mucho provecho 👏👏👏 Es una receta de esas que no pueden faltar en nuestro recetario, es indispensable y además perfecta para climas cálidos. Se trata del tutorial con todos mis consejos, trucos y recomendaciones para hacer BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO PERFECTA 😉 Espero que os guste 😘
#buttercream #merenguesuizo #SMBC
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► BUTTERCREAM DE MERENGUE SUIZO
● 150g Claras de huevo (4 huevos L)
● 300g Azúcar blanco normal
● 450g Mantequilla sin sal fría
● Aroma, extracto o esencia de tu preferencia
● Colorante alimentario (opcional)
EQUIPO DE GRABACIÓN
■ WebCam Logitech C922 Pro Stream (para grabar directos)
■ Cámara digital compacta Canon PowerShot G7 X Mark II (para grabar vlogs)
■ Cámara réflex Nikon D7100 (para grabar recetas)
■ Objetivo Nikon AF-S DX 35mm 1.8G (para grabar recetas)
MÚSICA:
Disco Sting de Kevin MacLeod está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Fuente: incompetech.com/music/royalty-...
Artista: incompetech.com/
Italian Afternoon de Twin Musicom está sujeta a una licencia de Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Artista: www.twinmusicom.org/

Пікірлер: 2 200

@QuieroCupcakes 5 жыл бұрын

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@nelyk1737 5 жыл бұрын

Quiero Cupcakes! Como quisiera estar en una clase tuya 😍 saludos desde Honduras 🇭🇳

@elchelogames4835 5 жыл бұрын

Que tipo de duya es??

@anaecheverri1202 5 жыл бұрын

Quiero Cupcakes! Ansió que planees visitarnos en Colombia! Muchas gracias por tus vídeos, bendiciones!

@beverlylorenzo6188 5 жыл бұрын

No puedo ir a tus cursos, pero taran!! Me llego tu libro a Panamá!!!😀 Estoy feliz fue un regalo de mi esposo sabe q me encantan tus recetas y me lo pidio fue una sorpresa, es que no paraba de hablarle de el 🤣. Quiero sacarle el maximo partido, me gusta como nos das los consejos como si estuvieras frente a frente. Es una belleza de libro. Gracias Pamela. Saludos desde Panamá

@nathalierlz9618 5 жыл бұрын

Hola Pam!! Puedo reemplazar la mantequilla por margarina?

@hopeworldv9232 5 жыл бұрын

Mi familia dice que no gaste dinero en útiles de repostería, así los básicos y cosas así y me quitan las ganas, pero yo quiero ser una repostera profesional como tu ❤, aunque apenas tenga 14 años, siempre que veo videos tuyos digo, Yo quiero ser como esa woman 😎

@silviamarcela1039 3 жыл бұрын

Hola, yo era muy chiquita y miraba todo lo que más podía me gustaba y con los años se transformó en una pasión y me fui perfeccionando y comprando de a poco todo lo que necesito, no abandones tus sueños, adquiere todos los conocimientos posibles, tal vez tengas que invertir dinero y tiempo, tal vez más de una vez te equivoques hasta que aprendas pero con el tiempo vas a ver lo maravilloso de está profesión, saludos desde Argentina 🇦🇷🙋‍♀️

@Kiki_.Paw.. 3 жыл бұрын

Yo recien tengo 14 y me encanta la resposteria y mi papas tambien dice que gasto mucho

@Kiki_.Paw.. 3 жыл бұрын

@@silviamarcela1039 que lindo lo que dijiste

@silviamarcela1039 3 жыл бұрын

@@Kiki_.Paw.. nunca es mucho, la repostería es una pasión, yo cuando tengo que hacer un trabajo, hay veces que no duermo pensando cómo lo voy a diseñar y es una alegría muy grande cuando lo sabes hacer y tenés las herramientas, es una satisfacción, capacitarte y comprar lo que necesites es una inversión, no un gasto 🤗

@Kiki_.Paw.. 3 жыл бұрын

@@silviamarcela1039 hay si hay veses de que pieso mucho cmo lo voy a hces pero cuando lo hago nada que ver pero es cuestion de practicar muchisimo para logras nuestros sueños

@lennisraquelgarciachacon5837 3 жыл бұрын

Hola espero estés bien, yo estoy aprendiendo esto de las cremas para decorar cupcakes y prepare tu receta de buttercream de merengue suizo y quedó excelente! Gracias por compartir tus conocimientos! Saludos desde Venezuela

@edlinjimenez2504 3 жыл бұрын

Muchas gracias por este video Pam, me encantan tus videos y los tips que das 😄. Cuídate mucho 😊

@verysol 3 жыл бұрын

La acabo de hacer y me encantó!! Quedó con una textura fenomenal

@LizzT 5 жыл бұрын

Lo intentare hacer.😉.. ... que hayas disfrutado de tus vacaciones Pam saludos !! 😙🤗

@Fernanda-jv1kc 5 жыл бұрын

Que gusto que ya regresaran. Ya me hacía falta el videito del viernes. 🥰

@latyprendido3763 4 жыл бұрын

😘😘

@sonia9916 2 жыл бұрын

Pam, me ha encantado esta receta, la consistencia, el sabor y la baja cantidad de azúcar... Es perfecta

@elsapanta9251 2 жыл бұрын

Hola siempre veo tus videos, hice esta receta y me quedo perfecto el buttercream lo único que le quité 100gr de mantequilla para sustituir con manteca vegetal y me quedo perfecta menos sabor a mantequilla casi no se sentía tanto el sabor a mantequilla que aveces muchas personas no les gusta.. la contextura de la crema me quedo perfecta y lo que me gusto más es que es bajo de dulce y no empalaga en resumen me quedo una crema rica y buena para trabajar con ella…gracias por tus bien explicados tutoriales y sobretodo por compartir los tips que a muchos de nosotros que estamos aprendiendo nos ayuda mucho

@YarcelisNavasnavarro 4 ай бұрын

Como haces en clima caliente para que no se derrita

@mafecantilloplata4772 4 ай бұрын

Usaste la misma batidora que tiene ella?😢

@mafecantilloplata4772 4 ай бұрын

@@YarcelisNavasnavarroes para clima caliente

@schlomitoberg6492 3 ай бұрын

@@YarcelisNavasnavarrouna cucharadita de leche en polvo o de polvo de merengue

@karenespinoza3730 5 жыл бұрын

Hola Pam 🥰🥰 justo estaba pensando en esta crema!!! 😊 Gracias! , Saludos ❤️

@sebastianmartinezdiaz8595 4 жыл бұрын

Bueno pam, está crema me ha dejado anonadado. Primero es increíblemente suave y sedosa pero es bien firme sin ser dura. No es para nada empalagosa y lo mejor de todo es que no sabe a mantequilla sino más bien a crema batida Chantilly. Super fácil de trabajar. Apruebo 100 por ciento. Un abrazote

@lorenaflorez8064 3 жыл бұрын

No a mí de me cortaba y me sabía cómo a mucha grasa en el paladar

@LambadaLam 3 жыл бұрын

Cuántos días puede guardarse en el refri? Y a temperatura ambiente mantiene bien su consistencia, por cuánto tiempo?

@karlagil754 3 жыл бұрын

Se puede decorar agregar decoraciones con fondant

@yessicarossemaiguelmedinne6930 3 жыл бұрын

@@maraah que Mantequilla recomiendas disculpa?

@lef4964 3 жыл бұрын

Uu genial tu comentario, ya q he hecho la Butter cream x su consistencia en la decoración pero el sabor no me.convence e incluso la gente noto que lo deja en sus porciones. Voy a probar este entonces además amo el merengue...no podría quedar feo. Gracias!!

@LandoraHC 2 жыл бұрын

Pam, es realmente sorprendente. Me da ganas de hacerlo muy pronto. Que buena suerte que he tenido hoy. Ya llega el verano y con esta receta podre decorar mis tartas. Gracias

@gleidymarmachado2858 4 жыл бұрын

que bien me encanto como explica sin rollo, EXCELENTE me encanta tu canal, espero seguir aprendiendo saludo desde Venezuela

@maguiigaitan2905 2 жыл бұрын

Gracias por la receta la puse en práctica y salio genial , trabajo en un restaurante y a todos les gusto tanto que ahora puedo realizarla en mi lugar de trabajo 😄

@ideasbyandrea 4 жыл бұрын

Me encantó esta receta. Justo hoy haré un pastel Navideño. Veré qué tal me sale 🎄💕 GRACIAS!!

@ramond12 3 жыл бұрын

Yo quedé enamorado de esta princesa 😍 me encantan tus videos, vas realmente al grano. Y todo bien explicado. Gracias 😊 por compartir tus conocimientos.

@ampuerocma 3 жыл бұрын

Gracias Pam por tus recetas!! Sos una exelente repostera , inspiradora de tortas. Un saludito despues Argentina

@carinaarevalo7010 5 жыл бұрын

Pam!!! He hecho algunos de tus postres, todos me han funcionado y quedado bien, gracias por tus recetas. Saludos desde Ecuador😊

@luzmeza8688 4 жыл бұрын

El bowl de que material es el mejor para hacer la crema? Vidrio pasta o cerámica

@carinasilva1633 3 жыл бұрын

Por favor q mantequilla utilizas, a mi no me saliooo

@taniabarrientos6562 3 жыл бұрын

@@carinasilva1633 Te recomiendo mucho la mantequilla Gloria es muy buena, tambien recuerda que debe estar bien fria y no dejes de batir hasta que recupere la consistencia si puedes pon el hielo al rededor de el bowl

@manudiaz7030 Жыл бұрын

Excelente receta y tutorial el buttercream me quedo increíble

@ermelindamujica3619 3 жыл бұрын

Excelente la hice es estupenda muy cremosa y de una consistencia bien firme. Gracias Pamela tus consejos me han ayudado mucho

@ruthgalarza1575 2 жыл бұрын

Ya la estaré probando! Gracias Pam ❤️

@JJ-ub3ru 4 жыл бұрын

Gracias por esta excelente receta y por los consejos 🥳, podrías también hacer otros videos : buttercream clásico mantequilla y azúcar,; ganache chocolate: negro...,; buttercream de queso; mazapán para cubrir tortas, 👍🏼 buen día

@cecyguzman5736 Жыл бұрын

No puedo creer que me salió perfecto muchas gracias por tu receta Pam estoy muy feliz con el resultado me hice mi pastel de cumpleaños 🎂🥳

@julia1933 2 жыл бұрын

Muchas gracias x tus recetas y consejos . Dios te bendiga mucho hoy y siempre ❤❤❤❤❤

@yazbethtorreblancahernande5678 Жыл бұрын

Gracias justo lo que buscaba para clima súper cálido!!!

@nataliagdansky4970 5 ай бұрын

La mejor receta q hice !!! Probé miles y esta es la más estable! Increible

@lisnorcolmenares7830 5 жыл бұрын

Hola Pam....me alegra que estes de regreso ya te extrañaba jajajaja. Te cuento que hice tu receta de stripe drip cake con buttercream de merengue suizo y me quedo perfecta, genial y muy deliciosa siguiendo todos tus tips y consejos. Mil gracias!

@elizabethcardenas1716 3 жыл бұрын

A mi no me queda lisa, me puedes ayudar?

@marianaaguilarmaguino9786 3 жыл бұрын

@@elizabethcardenas1716 a mi tampoco me queda lisa, me sale con un aspecto como con grumos

@taniabarrientos6562 3 жыл бұрын

@@marianaaguilarmaguino9786 solo tienes que seguir batiendo, puedes hacerlo a una velocidad media

@marianaaguilarmaguino9786 3 жыл бұрын

@@taniabarrientos6562 Muchas graciasss😊

@glencyblanco8508 Жыл бұрын

Mil Gracias Pam! Seguí todos tus concejos y por fin! Me salió perfecto. 😍

@oneidyobando7678 4 жыл бұрын

Hola estoy fascinada con tu canal 🥰 ayer prepare mi primer bizcocho de vainilla y quedo muy rico 😋 jeje gracias por tus recetas

@carolinacortez2777 2 жыл бұрын

AMOAMOAMOOOOOO!! ❤️❤️❤️ Había aprendido a hacerla con menos mantequilla pero seguía sintiendo que estaba muy dulce. Tu receta es perfecta. Gracias!

@carolinacortez2777 4 ай бұрын

@@ErikaMendoza-zo3xq Para nada, es un sabor poquito más dulce y de textura sedosa. Inténtalo y pruébala con cantidades mínimas para que salgas de la duda porque todos los paladares son distintos.

@rociogabrielamartinez3784 4 жыл бұрын

Hola Pam! Me quedó perfecto el buttercream, como todas tus recetas que hice! Sos la mejor!😊 Me gustaría que hagas un video igual que este, pero del MERENGUE ITALIANO! Porque nunca me salió!! Muchas gracias! Besos desde Argentina!!! ❤😘❤

@macaargg 2 жыл бұрын

Me podrías decir para cuanto te alcanzó, alcanza para decorar 12 cupcakes? O más?

@cesarvelazquez4548 3 жыл бұрын

estudio gastronomía y no sabes cuanto me an ayudado tus videos todo muy especifico y detallado me encanta como explicas y me encantan tus recetas . eres increible saludos PAM

@andreagatica2390 2 жыл бұрын

Gracias gracias gracias me encanto es lo que estaba buscando para mis Cupcakes aparte se ve hermoso y brilloso👏👏👏👏

@susanafernandez1907 4 жыл бұрын

Hola Pam, hago muchas de tus recetas y siempre son un éxito, y ahora quiero hacer esta, me podrías decir con estas cantidades para cuanto rinde? Muchas gracias, espero me conteste

@solangerod7790 3 жыл бұрын

Simplemente perfecta .Es muy buena , la hice y esta buenísima. Gracias pam

@fiorellamendoza1631 Жыл бұрын

y cuantos cupcakes pudiste decorar con esa cantidad de ingredientes?

@evelynsantistevan3294 3 жыл бұрын

Saludos Pame, y gracias por compartir la preparé y esta super bueno y la garantizo : )

@catherinesapiainsaez8074 5 жыл бұрын

Holaa Pam podrias hacer un video sobre distintas cremas para tartas y si sirven para cupcake tambien, que ya tienes videos sobre distintos bizcochos, porfavor 🙇‍♀️ saludos

@MisRecetasDeliciosas 5 жыл бұрын

Quiero hacerlo para el cumple de mis niñas, les encantan!!👌😍😊👩‍🍳

@yaniragiselasegurahidalgo2850 3 жыл бұрын

Me encanta cómo das los truquitos y enseñas con claridad 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

@lisyli1709 3 жыл бұрын

Pam es la mejor explicando y me gusta todo lo que hace en repostería

@candycesyantoriano401 5 жыл бұрын

Me encanto el video 😊☺☺...!!! Un saludo desde Bolivia...!! ☺ 🇧🇴

@ivismancheno7112 3 жыл бұрын

Pam hice tu receta y quedó espectacular. Muchísimas gracias!!! Primera vez q hago este frosting tenía mucho temor pero con tus indicaciones quedó genial y con un sabor exquisito, agregue vainilla blanca y escencia de almendras.

@jesikkato1821 Жыл бұрын

No se derritió ? Tengo miedo de hacerla y que con el tiempo se empiece a derretir ya me paso con Betún de queso crema 😭

@lisbethescobar8252 4 жыл бұрын

Me encantó está receta. Mil gracias

@1255sj76 2 жыл бұрын

Mil gracias por este vídeo es mi primera vez haciendo crema pastelera y logré que quedara perfecta muchas gracias en verdad estoy muy feliz

@naybethrosales9006 4 жыл бұрын

Fuiste mi primera vez en este mundo dr la repostería y que genial a sido todo esto , no solo me gusta me relaja la repostería sino que me a ayudado economicamente. Gracias por tu encanto, por tu buena vibra y tus ganas de enseñar a mas!

@anamariagorettifloreslomel8393 5 жыл бұрын

Hola Pam utilizo siempre tus recetas, use esta Buttercream para el pastel de la comunión de mi hija y fue un éxito gracias por todo lo que enseñas eres genial 😍

@karlayeseniacastanedalopez4755 3 ай бұрын

Pasando tiempo no se pone aguado o como cortado ?

@karlayeseniacastanedalopez4755 3 ай бұрын

Resiste el calor ?

@ruthmarisdiazguerrero2270 3 жыл бұрын

Me encantoooooo😃😃😃😃❤️ estoy tan feliz porque yo estaba buscando esto y no sabía que Pam lo había hecho gracias

@maritzamartinez847 2 жыл бұрын

Eres muy profesional y haces todo muy fácil gracias 🙏

@carmenmonterrey6273 4 жыл бұрын

Hola, me encanto tu receta!! Pero una duda, que pasa si uso menos mantequilla?? Cuanto tiempo aproximado dura a un clima cálido??

@claudiagamboa609 5 жыл бұрын

Justo para el cumpleaños de mis enanos 😍 lo haré!! Me encanta ♥️🎉🎊 Saludos desde Perú 🇵🇪

@adrigtz4198 5 жыл бұрын

Buenos días, nos cuenta como le fue con la preparación. No lo olvide.😉 Mil gracias!

@claudiagamboa609 5 жыл бұрын

Lo haré, este 24 de agosto estamos de fiesta y siempre con las recetas de Pame, la mejor 😋🎉🎊

@juanazitterkopf7347 4 жыл бұрын

Espectacular queda la crema muchas gracias por la información

@Jess-uz6lf 3 жыл бұрын

Buenazo estaba buscando algo que resista el calor muchas gracias 😊

@andreaperalta191 3 жыл бұрын

Mil gracias Pam por la receta me encanta pero tengo una consulta como es el modo de conservación de esta buttercream?

@irvinga5168 4 жыл бұрын

Esta es la mejor buttercream de todas porque aquí en México hace calor . Gracias Pam por darnos esos tips para que sirva en climas cálidos. 😘😘😘😍😍☺😊

@mirellysilvamujica8474 Жыл бұрын

Genial, gracias por tu comentario lo intentaré

@silviachinchilla9993 Жыл бұрын

@@mirellysilvamujica8474 me puedes ayudar con las medidas para decorar 50 cupcakes xfavor.

@Nikita36923 2 жыл бұрын

Me parece fabulosa, la haré. Mil gracias,👌☺️💐

@noherlingarcia8147 2 жыл бұрын

Está receta es infalible y quedan de revista los pasteles . Gracias,😘

@kettyprado8282 3 жыл бұрын

Pam, primero me encantan tus videos y tu canal, te sigooo, hice tu receta y me resultó genial, pero tengo una pregunta, como ahora hace frio y se me endurecía súoer rápido cuando forraba la torta, la batia nuevamente y recuperaba consistencia, hay algún tips que ayude?? mil gracias

@gladysanaisquinterolopez8065 4 жыл бұрын

excelente receta!! también es mi favorita para todo!!! ahora tengo una pregunta sirve para fondant?? gracias pam por tus recetas!!

@aileenarreaga5966 3 жыл бұрын

@gloriachuquilin6169 2 жыл бұрын

No se puede usar con fondan ya q es humeda y el fondan no ba

@nallelyestefaniaamezcuaram8484 2 жыл бұрын

@@gloriachuquilin6169 no se ouede poner ni un detalle de fondant ?

@Guadalupe_plaza 2 жыл бұрын

Hola, hoy probé esta butter cream y me quedo muy bien. Es firme para decorar. Que alegría me dio ver el pastel decorado.

@divinodetalle2386 Жыл бұрын

Para qué medida de pastel te alcanzo esta receta?

@MT-xe5fl 3 жыл бұрын

Pam tus recetas son las mejores yo quiero ser repostera y tus recetas me han ayudado a que mis familiares confíen en mí

@Natalia-ug8np 5 жыл бұрын

Hola. Algún consejo sobre como y cuánto tiempo conservarlo? Saludos desde Puerto Rico 🇵🇷

@leonorc1267 2 жыл бұрын

En otro video ella dijo que hasta dos meses congelada, que un día y una noche lo bajó, a la parte baja de la refrigeradora a ablandar. No sé, abría que hacer la prueba.

@julia-zf5wk 5 жыл бұрын

Wow Pam queda súper bien la buttercream gracias por darnos tus consejas te quiero mucho pam oye pam una pregunta puedo hacer este merengue suizo con batidora de mano???

@healthylifestyle4046 5 жыл бұрын

Si se puede

@florenciaborges6708 2 жыл бұрын

Quedo espectacular 👌gracias !

@jenniferaldape8619 3 жыл бұрын

Me encanta, que esencia utilizaste 😍😍

@diananunez3241 5 жыл бұрын

Espectaculaaaar la acabo de hacer!! Soy de Tenerife y estamos 34 grados y está perfectaaaaa muchas gracias🤗

@rosim.r.6357 4 жыл бұрын

Hola Diana, pregunté a Pam, en el canal si no hay problema con usar claras...por lo de la salmonella y no me contestó, sabes tú algo sobre esto, graciassssssss

@diananunez3241 4 жыл бұрын

@@rosim.r.6357 hola Rosi no hay ningún problema, ya que con el calor que recibe por el baño maria es suficiente para cocer las claras 🤗

@rosim.r.6357 4 жыл бұрын

@@diananunez3241 muchas gracias Diana, resuelta la duda...gracias por contestar, besitos

@astridyamilethulloavillela7551 4 жыл бұрын

Hola mantequilla vegetal o animal uso

@victoriacaceres7441 4 жыл бұрын

Holaaa diana 🙋‍♀️ Que tipo de mantequilla usastes 🤷‍♀️ gracias

@lunalee1448 5 жыл бұрын

🤗Hola Saludos desde México🇲🇽 gracias por la recetuca... pero plis podrías poner receta de betún para personas diabéticas y veganos... muchas gracias! 😘😘 como siempre un placer ver tu trabajo🍰

@anavirginialezama3342 3 жыл бұрын

Gracias por compartir tus conocimientos

@silviaalvarado7354 4 жыл бұрын

Hola Pam e hecho tus recetas y me an salido mil gracias está receta me sirve para forrar pasteles con fondant

@eneydacisnero2271 4 жыл бұрын

Hola Pam, por fin me atrevi a probar la buttercream de merengue Suizo y de verdad es muy bueno y aguanta mucho tiempo fuera del refri sin perder la consistencia. Te confieso que la hice con margarina y quedo extraordinaria, con mantequilla debe quedar mejor, aunque asi como quedó esta perfecta para mi.

@heyitsbabii7461 Жыл бұрын

Hola Pam, amo tus videos y me inspiran a seguir haciendo pasteleria, quería saber para cuantos cupcakes aprox. alcanza esta receta?

@carmenguerez4325 2 жыл бұрын

Hola amiga hoy lo hice y me quedó perfecto, gracias x compartir tus conocimientos, de ahora en adelante no perderé ni unos de tus vídeos, estoy muy emocionada voy a empezar a decorar cupcakes. Muchos cariños desde Venezuela, besos

@paolablasini3356 3 жыл бұрын

Hola pam la hice y me quedo espectacular. la ame.

@julioycarlavillasana1950 4 жыл бұрын

Hola!! Gracias por la receta! Me encanta 😍, una preguntita, cuánto tiempo dura este Buttercream almacenado ?

@piatorres4966 2 жыл бұрын

@monyrodriguez3591 2 жыл бұрын

@Maria-uv8bv 4 жыл бұрын

Sería genial que en tus vídeos menciones cómo serían los procedimientos con un batidor eléctrico de mano 😔

@silvinamaseda2701 3 жыл бұрын

Es exactamente igual la diferencia es q tenés q estar con la mano ocupada

@ruthyarisaocrelacedano9704 3 жыл бұрын

Yo lo he hecho, al menos el merengue suizo con la batidora y me queda súper bien

@jscros24 3 жыл бұрын

@@ruthyarisaocrelacedano9704 gracias 😁

@delimarmarval7706 3 жыл бұрын

Me encanta

@katiajohannasepulvedaalayo1123 3 жыл бұрын

A mi se me cortó con la batidora de mano

@rosatapias4497 4 жыл бұрын

Hola me encanta como se ve esa crema boy a ponerla en practica gracias

@wilmarodriguez6032 4 жыл бұрын

amiga excelente tu explicación y receta gracias lo pondré en práctica éxitos desde mi Amada Venezuela abrazos 🇻🇪❤🍰

@javi983 5 жыл бұрын

Genial! justo lo que buscaba Pam, una duda :D ¿Cuánto rinden estas porciones?

@jenngomez4737 4 жыл бұрын

Hola Pam, tengo esta misma duda.

@RgAngelita 3 жыл бұрын

Yo también

@nataly27447 5 жыл бұрын

Hola Pam, me encantan tus videos. Gracias por compartir tus conocimientos. Te cuento que no logro que el merengue me quedé tan consiste, ya lo he hecho muchas veces y no me queda tan firme, puede ser por la batidora? Uso una pequeña de las caseras. Algún consejo te lo agradecería 😊

@franchescantonela9424 3 жыл бұрын

Me pasaba y era porque no derretía el azúcar lo suficientemente bien tiene que ver que no tenga nada de qzucar antes de batir

@rosarioruizvelasco4247 Жыл бұрын

Me pasó eso mi batido no queda firme y se ve cortado aún que ya tenga mucho tiempo batiendo no se integra! 🥺

@monicasolisdechavez6333 Жыл бұрын

Excelente explicación!! Gracias 😀

@rosaisabelmartoscaspa3471 4 жыл бұрын

Gracias.. por la receta de la decoracion de merguen ...para los cupcas..😋😋

@yarielamora382 4 жыл бұрын

Hola Saludos desde CostaRica, cuanto tiempo se mantiene al aire libre!? O despúes de hacerla!? Se puede hacer un día antes!?

@gloriaisabeltobarhurtado7197 5 жыл бұрын

Súper !!! Yo quisiera saber con esa cantidad cuantos cupcakes se pueden decorar????

@despertar94 4 жыл бұрын

Aprox 25 a 30

@jovitaandreasotogonzalez6698 4 жыл бұрын

Y para unos 12 cuanto sera ??

@minakisuki 4 жыл бұрын

@@jovitaandreasotogonzalez6698 si con estos ingredientes te dan entre 25 y 30, para 12, puedes utilizar la mitad=)

@jovitaandreasotogonzalez6698 4 жыл бұрын

@@minakisuki muchas gracias asi lo are

@emmaalegre5421 3 жыл бұрын

@@minakisuki hola una pregunta se puede hacer con mantequilla con sal? Donde vivo no consigo otra

@anaramirez1237 2 жыл бұрын

Hola buenas tardes. Me encantó esta receta. Gracias

@baronesabx Жыл бұрын

Muchas gracias por tu receta. Seguiré tus consejos.🧁🙂

@marifer9479 5 жыл бұрын

Para realzar algunos tonos de color en esta crema se le agrega cierta cantidad de queso crema y queda espectacular. Esta receta la maneja una repostera muy conocida en mi país y este es uno de sus tips. Saludos desde Colombia.

@reinelramirez9618 5 жыл бұрын

Hola De casualidad es jualiana alvarez?

@marifer9479 5 жыл бұрын

@@reinelramirez9618 Si

@ncampana6588 5 жыл бұрын

Y en que cantidades o en que momento de la preparación lo agrega??

@reinelramirez9618 5 жыл бұрын

@@ncampana6588 Se agrega una cantidad minima al momento de agregarle el colorante. Tambien puede ver su canal de youtube juliana alvarez

@dominicbyjamile2273 5 жыл бұрын

Juliana alvarez sin duda alguna, lo sabia desde que lei tu comentario 🥳gracias a pam y a juli hoy en día soy repostera ✍🙏

@andread.4327 4 жыл бұрын

hola este merengue de buttercream suizo sirve para climas calurosos y humedos?¿cuanto duran a temperatura ambiente? muchas gracias

@valerielopez5710 4 жыл бұрын

Acaba de hacer un envivo decorando con esta receta de buttercream y mencionó que dura hasta 2 horas a temperatura calurosa o fría

@mariaestherisabelguerrero7814 3 жыл бұрын

Gracias x compartir tus trabajos y éxito

@otiliaromero5656 2 жыл бұрын

Hola buenas tardes Me encanta tu forma de explicar se ve muy bien gracias 🙂😊

@alexandracardalesgarcia6416 2 жыл бұрын

Hola! me encantan tus recestas, aunque he hecho esta y se me ha hechado a perder 3 veces al momento de agregar la mantequilla el merengue baja y queda todo aguado, ayuda porfaa❤

@adrianaargaez8740 Жыл бұрын

Hola, lo mismo me sucedió, pero metí en refri por horas y lo saqué y batí y quedó perfecto, supongo es el calor, por qué mi mezcla había quedado super liquida, al meterlo al refri quedó durita y batí y quedó perfecta ❤️ espero te ayude

@rociocano8695 4 жыл бұрын

Cuando hacía anteriormente el merengue, al rato o al día siguiente ya empezaba a soltar agua o formarse la clara nuevamente. Qué hice mal?? Me responden?

@karensalag 3 жыл бұрын

Pusiste el azúcar a disolver junto con las claras a baño María?

@agos_cutello 3 жыл бұрын

me pasó lo mismo, lo puse en la heladera y al rato empezó a largar una especie de líquido

@karensalag 3 жыл бұрын

Agos Cutello Pusiste el azúcar a disolver junto con las claras a baño María?

@agos_cutello 3 жыл бұрын

Karen Sala sii

@geraldineramos5658 3 жыл бұрын

A mi me pasó igual 😭😭

@angieyfkaynes5063 3 жыл бұрын

Hasta ahora no puedo creer que me haya salido, me quedo super bien, en mi caso quize agregarle leche condensada y lo mejor fue que no altero en nada y quedó igual de rica, super recomendado 😆😋

@martaceciliaorozcocorrea7567 4 жыл бұрын

Amo este cana me has enseñado mucho, gracias

@nelyk1737 5 жыл бұрын

Hola Pam, tengo una duda ¿Cuanto tiempo puede estar la buttercream a temperatura ambiente?

@QuieroCupcakes 5 жыл бұрын

Cuando la tarta o cupcake ya está decorado? Pues perfectamente 3 días ;)

@nelyk1737 5 жыл бұрын

Quiero Cupcakes! Wow 😮 me has contestado 😍 gracias!! Te cuento que hice la tarta de fresa y chocolate para el cumpleaños de mi sobrinita con este mismo buttercream y fue un éxito total 👍🏻solo tenía esa duda, pero gracias por dármelo a conocer y así puedo aprender contigo ya que un día quiero ser repostera como tu 🤗 amo todas tus recetas!