Hola señora verónica, me gusta mucho sus recetas y como las explica , me gustaría que hiciera un tutorial de "Chorizo de Matehuala" yo viví un tiempo en Monterrey, y mi familia le compraba a una señora que traía cada semana, recuerdo que eran pequeñas porciones y tenía un sabor muy rico, saludos desde Monclova, Coahuila.

Excelente sus recetas ya preparé el chorizo y le encantó a mi familia mil gracias, es usted un.ángel por compartir. Dios la bendiga.

Chorizo Norteño Ingredientes: 100 gms de chile ancho o chile colorado 100 ml de vinagre de manzana 4 dientes ajo grandes 1 kg de carne de Puerco molida 250 gms de grasa de Puerco molida 5 cucharitas de sal 5 cucharitas de orégano molido 5 cucharitas de comino molido 1 cucharita de pimienta negra molida ¼ cucharita de clavo de olor molido Gracias por compartir tus recetas. Transcribió: Matías Morales Gamas.

Gracias Sra Verito se ve delicioso 😋 mmmm

Mmmm que rico, gracias por compartirnos su receta la boy a preparar, saludos desde Guadalajara Jalisco Mexico

Esta muy bueno yo lo he probado saludos desde Ocotlan jalisco

Exacto como yo lo hago igual soy de norte gracias señora buen dia

Me encanta

La mejor receta de chorizo que he probado.

Muy buenos días Verónica me encantan sus ricas recetas son una delicia gracias por su tiempo para enseñarnos estas deliciosas recetas yo ya e, cocinado muchas de sus ricas recetas y estoy muy agradecida que nuestro padre celestial me la bendiga siempre .🙏🙏🙏❤️❤️❤️💃🏻💃🏻🌷🌺🌹soy señora Shelly desde Utah

Muchas gracias señora Vero, por compartir sus recetas exquisitas!! Buen día!! 😄😉😘🌼🌻🌹🌺🌸🌷🌹🌼🌸

Muchas gracias por sus recetas ,me encantan .saludos desde Tampico Tamaulipas

Gracias DIOS la Bendiga.

Gracias por compartir

Yo le agradecería pusiera los ingredientes aquí mismo muchos lo hacen.y es más fácil gracias ojalá pueda hacerlo saludos desde Celaya,Gto

El plato preperido de todas las primas norteñas.

SALUDITOS TRTARE DE HACER EL CHORIZO SE MIRA RIQUISIMO

Muchas gracias, no pude suscribirme me dce que no es valiod la dirección, pero por aqui luego nos vemos. sea agrradece, hacu uuuuuuuuuuuunos años atrás lo elaboraba¿, ahora a probar tu receta se ve muy sabrosa....

Ingredientes: Carne de puerco con grasa en pedacitos. Chile ancho. Vinagre de Manzana Orégano Comino Pimienta negra Sal Ajo Clavo de olor.

Sra linda sería tan amables de poner cantidades de las especies y que tipo de chiles por favor.🌹

Muchas gracias por sus atenciones

Puede ser vinaigrette blanco?

Muchísimas gracias.

Hoy lo voy a preparar, los ingredientes están abajo denle clik y ahy aparecen. Deseo me quede delicioso🌻🌻🌻🙏

Amiga cuando explica para elaborar morcillas y me gustaría un tutorial para chorizos pero para negocio (vender distribuir ) avísame xf

Muy buena receta...Las cantidades vienen en la página... Así como dice. Soy de Monterrey y extrañaba mucho el chorizo norteño, ya que es una de las pocas cosas que no podemos traer a Europa.

Para comprar la carne es pierna o lomo? O que carne pido, cuanta grasa .

Sra Vero buenas tardes, veo que cuando le pone el comino no se me hace que sean 2 cucharaditas ó dígame son cucharadas por que veo que mucho. Saqueme de la duda y también dígame del orégano

Cuanto de carne y cuanto de especias

donde busco el video de como lavar la tripa y como usarla para el chorizo?y si puede dar mas informacion del metodo de secado!! x,fas

BUENOS DIAS VERÓNICA GARZA,DESPUES DE HECHO EL CHORIZO ,AL CUANTO TIEMPO LO PUEDO EMPEZAR A CONSUMIR?

Nos puede decir las cantidades.

Hola, una pregunta, si lo quiero para vender.. Se le agrega algún conservador para que tarde más o con el vinagre es suficiente??

Disculpa que tipo de orégano, que que se utiliza para agregarle al pozole, o el que utilizan para cocinar?

En qué proporción se ponen las especies... Y cuánto pesa la cantidad de carne que usas reina...

Y las cantidades?

Hola me podria pasar las cantidades de la receta de chorizo norteño

Quiero la receta

Que grasa de puerco es la q podemos usar? Y cuál es la mejor parte del puerco para usar como carne?

Por eso.... y las cantidades de los ingredientes?

Se puede hacer con vinagre blanco para que no apeste???

Me gustaría tener la receta de 1 kg de chorizo ...más que nada cuanto vinagre ocuparía ponerle? 1 taza?

El chorizo de MUZQUIZ COAHUILA ES EL MAS FAMOSO, EN TODA ESTA REGION, COAHUILA Y NUEVO LEON

Podría decirme la carne cantidad y que cantidad de grasa gracias

Cual es la receta completa

Que paso con la fermentacion? Pense que se fermentaba en vinagre primero.

Muy buena receta pero no dijo medidas exactas

Lo que quiero saber es donde consigue el condón?

Chile ANCHO .???

Gracias por decirnos los ingredientes pero no insultes algunos no sabemos cómo yo

Que tipo de carne se usa?

cuanto le puso de carne de puerco? le faltó poner las cantidades de todo

Pero dónde se ve la cantidad de cada ingrediente?

Porque no pone los ingrediente es mas sencillo gracias.

No dices cantidades

Ayer hice el chorizo y la verdad quedó demasiado condimentado, a mí familia no le gustó

Pudiera saber muy rico, pero sin cantidades de cada ingrediente es como si no hubieras publicado nada... Pecas de inocente o de plano están muuuy zonzos los que te asesoran.

No

👎 No pones cantidades. 👎

Nomas que el chile colorado es en polvo...aa pero dijonuevo leon. Ok cuando lo haga estilo Sinaloa o Sonora me avisa