🎂 Cómo hacer FONDANT PROFESIONAL para decorar pasteles

🎂 Cómo hacer FONDANT PROFESIONAL para decorar pasteles | FonQui

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Күн бұрын

🍰 En este tutorial completo te enseñamos cómo hacer FONDANT PROFESIONAL paso a paso con ingredientes caseros y sabor a vainilla. Aprende cómo lograr una textura suave para decorar tus pasteles favoritos con este tutorial fácil y rápido. Descubre cómo lograr colores vibrantes, texturas suaves y diseños impresionantes con esta receta de fondant profesional casero.
✅ Puedes encontrar aquí la RECETA ✨
✔️ RECETA DE FONDANT PROFESIONAL:
750 g a 1 kg Azúcar glass, o impalpable
20 g Manteca vegetal. (vegetalina, inca o crisco)
10 g Grenetina en polvo o gelatina sin sabor
60 g Agua
15 g Glicerina comestible
60 g Glucosa o jarabe de maíz, miel de maíz
1 cda extracto o esencia (opcional para bajar el dulzor del fondant)
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Пікірлер: 628

@AlExIzKa 9 ай бұрын

De 15 recetas que vi, esta es la MEJOR ❤ No es engañosa. 🎉 MUCHAS GRACIAS

@RecetasFonQui 7 ай бұрын

muchas gracias 😁

@valentina_estephania 2 жыл бұрын

Estoy en un curso de repostería y esta es la única receta que era tal cuál como me enseñaron, o similar. Muchas gracias

@carlosenriqueespinozachave7733 3 жыл бұрын

exelente te felicito ya lo anote ahora voy hacerlo en lo que lo haga te digo como me quedo todo gracias y exitos

@roselinaromo8982 3 жыл бұрын

Tu si eres profesional y una excelente Maestra Dios te bendiga

@rosalbadiezmartinez7672 3 жыл бұрын

Gracias, la explicación exelente

@Estrella-hu2ig 2 жыл бұрын

Si me gustó más de varios que vi. GRACIAS ya veré como me resulta! 🇲🇽. 🌺 SALUDOS

@yingniaarias3144 2 жыл бұрын

me había olvidado agradecerte por la receta, la hice y es perfecta...me suscribo

@pedroorellano1251 3 жыл бұрын

Muy buen video exelente trabajo me encanto .

@d.i.c.amonsalvo1310 Жыл бұрын

Muchas felicidades😊exelente explicación y realmente fácil, lo 8ntentare hacer ,mil gracias

@AnaMartinez-ds1uw 3 жыл бұрын

Buenísima tu receta la hice hoy y quedó hermoso mi fondant mil gracias!!!

@fannymaldonado2702 3 жыл бұрын

Te felicito, tu fondant es fácil de hacer y se ve fácil de manejar

@vaneaquino4892 3 жыл бұрын

Mil, mil Gracias. Al fin encontré un video de fondat profesional, era justo lo que necesitaba. Te amooo, gracias 😍😍😍

@marthasoto5438 2 жыл бұрын

Me gustó mucho la receta aunque lo deje guardado y cuando lo quise usar tenía una consistencia no muy uniforme pero en cuanto lo volví a amasar quedo perfecto y las figuras quedan preciosas nada agrietado muy buena receta .

@jennifferpotosi8383 3 жыл бұрын

Mil gracias me quedo perfecto el fondant, te has ganado un suscritor😊😊

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

muchas gracias!!!

@user-oi5bn3pg3w Жыл бұрын

Wou gracias por la información chef saludos

@lilianagomez8356 3 жыл бұрын

Excelente, muchas gracias. Voy a prepararlo

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

Excelente!

@sandralunaglez7471 3 жыл бұрын

Lo hare sin duda

@chinitachinitos 3 жыл бұрын

Gracias

@francygutierrez499 2 жыл бұрын

Hola, buen día, hoy es mi primer día contigo, me parece espectacular tus explicaciones, te agradezco y te seguiré, nuevamente mil gracias

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

Muchas gracias ❤️☺️ me alegra mucho que te guste nuestro trabajo

@saritaesqueda2846 3 жыл бұрын

Muchas Gracias Estoy muy feliz con el video. Ya que el de bombones no me sale. Lo haré en cuanto reúna los ingredientes

@Rosa-qp9vt 3 жыл бұрын

Gracias por tu receta

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

de nada

@jannegomez3091 3 жыл бұрын

Con mucho miedo la probaré 😨 estaba buscando una buena receta y creo que esta es la indicada 😁

@greciapaz4809 3 жыл бұрын

Hola, muy buena la explicación y se ve con una buena consistencia, soy nueva en esto, quiero hacer figuras en fondant, con esta receta debo agregarle cmc?

@norhajaramillo5404 2 жыл бұрын

Explicas muy claro Super 😃👏👏👏

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

Gracias 😊

@emiortiz5871 3 жыл бұрын

Holaaa soy nueva y me encantó tu receta seguro que haré gracias desde Paraguay ya te empiezo a seguir

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

mucha sgracias saludos!!

@lachina5720 2 жыл бұрын

Justo como me lo enseñaron en la escuela, mil gracias no recordaba las cantidades y perdí el recetario. 💖✨

@danielkraemer9033 2 жыл бұрын

Hola.... Exelente la explicación paso a paso !!!!!!! Muy agradecido por compartir tus conocimientos ..... La voy a hacer .... muchas gracias .. un abrazo gigante desde Argentina Ciudad de Bahía Blanca ......

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

Muchas gracias ❤️😊 nos alegra mucho que te guste nuestro trabajo 😁

@erikuio3580 3 жыл бұрын

Excelente trabajo. Un abrazo desde Quito-Ecuador. Me podrías decir cuando es recomendable el uso de CMC en la preparación del Fondant, ya que en la gran mayoría he visto que la utilizan. Gracias.

@leidygarciatique7329 7 ай бұрын

Muy bien explicado amiga gracias bendiciones

@RecetasFonQui 7 ай бұрын

Gracias! Me alegro que te guste mi trabajo 😁

@aureliamariamartinez2539 2 жыл бұрын

Me encantó 💕 😍 muchas gracias 😘

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

gracias a ti

@Davisjt23 2 жыл бұрын

Te felicito por tu vídeo, súper bien explicado, te deseo buenos éxitos 🤗

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

Muchas gracias ❤️ me alegra mucho que te guste nuestro trabajo y

@saulaceituno404 9 ай бұрын

Gracias por ayudarme con tus resetas

@RecetasFonQui 7 ай бұрын

es un placer 😁

@mariacamilasanchezrodrigue1032 3 жыл бұрын

Puedes hacer un video explicando las diferencias entre pasta de goma, fondant, masa de azúcar y mazapan? porfa

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

claro lo haremos

@fabyvillafana4770 Жыл бұрын

Estoy esperando la receta de la pasta de goma porfis ❤

@mayraespinoza6621 2 жыл бұрын

Muchas gracias!!!!! Ya lo hice y quedo maravilloso, hace tiempo que buacaba una receta asi de sencilla y queda super manejable, tal como el video🥰🥰🥰🥰

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

Muchas gracias 😃 nos alegra mucho saber que te gusta nuestro trabajo 😁

@yesseniariveramejia6362 3 жыл бұрын

Este video se ve padrisimo gracias por aserlo

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

Gracias por ver

@ileanakurisantander6834 Жыл бұрын

Me gustó mucho la sencillez co explica. La hice y me gustó mucho por lo tersa que quedó, sin embargo no me quedó elástica. Espero que al usarla no se complique trabajarla. Gracias!!

@edilmaartola5409 3 жыл бұрын

Excelente

@orfelinachica7325 Жыл бұрын

Muchas gracias por la receta la quiero hacer ❤️

@RecetasFonQui Жыл бұрын

Es un placer 😁

@michiroblox7933 2 жыл бұрын

Gracias me ayudó mucho su video ✨

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

Con mucho gusto

@katerinerestrepo619 8 ай бұрын

Super amiga desde Colombia muchas gracias

@RecetasFonQui 7 ай бұрын

Saludos 👋🏽

@AlexRobs16 2 жыл бұрын

QUE MARAVILLA!!😍😍😍😍 No se cocina 😍😍😍😍😍

@user-zz1lo1ih1e Ай бұрын

Exeleente.lo.voy.a Prepararrr.al.fin Ya.como.no.la.viii Antess.gracias.por Exelente.enseñanza Saludos.me.encanta.el.fondant?😢

@RecetasFonQui Ай бұрын

Gracias!☺️ me alegro que te guste mi trabajo ☺️

@danielvillarroel1857 3 жыл бұрын

Excelente! 🙌🏽

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

🙌

@yuviriscarrillolyon4831 3 жыл бұрын

Primera receta que veo y me parece que trabajas bien. Además que no te extiendes hablando. Me gustó mucho! Gracias!

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

muchas gracias

@marthasanmartin9359 3 жыл бұрын

Esta bonito si m ayuda cn las medidas y si el agua es fria o caliente

@alexisrubio257 3 жыл бұрын

@@marthasanmartin9359 el agua es fría. Es para la grenetina

@soniamorales8924 3 жыл бұрын

Hola,nueva en el canal, gracias por compartir, bendiciones, Sonia P.R.

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

muchas gracias

@Marynam08 3 жыл бұрын

este canal deveria tener mas subs

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

Muchas gracias!!

@telasinmachadoalarcon753 3 жыл бұрын

excelente.

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

gracias

@JadeDiazQ 4 жыл бұрын

Realice ésta receta exactamente como se explica y me quedó perfecta Fonqui, muchas gracias por tus enseñanzas..Dios te bendiga.. Cuídate mucho 🙌😘🌹

@RecetasFonQui 4 жыл бұрын

muchas gracias que buena que te sirva 🙌🙌

@maryuriegomez9863 2 жыл бұрын

Como se hace el agua con la gelatina con agua caliente o fría

@margaritareynoso7970 2 жыл бұрын

Es la mejor receta. Muchas gracias por compartir. Saludos y bendiciones 🙌🏻🤗

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

Muchas gracias ☺️

@lilymilian5002 Жыл бұрын

No la veo

@pricilamelissatarazona7937 3 жыл бұрын

Gracias por la explicación del fondant. Eres excelente. 👍👍💪

@eleonoragarcia848 6 ай бұрын

Eres la mejor de las mejores

@RecetasFonQui 6 ай бұрын

Muchas gracias 😊

@yomaramedina8307 Ай бұрын

Excelente, explicacion . Eres buenisima, sere tu alumna

@RecetasFonQui Ай бұрын

Muchas gracias

@marylc4079 3 жыл бұрын

Hola buenas tardes,, me encantó, gracias,, una pregunta,, puedo meter mi pastelito ya forrado con el fondan al refrigerador,, es que aquí hace calor, y es húmedo

@gonzaloarcetorres2674 2 жыл бұрын

Me encantó el video

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

grascias

@showinfantilcristianolima 2 ай бұрын

Muchas gracias

@RecetasFonQui Ай бұрын

Es un placer

@johanacalderon7274 3 жыл бұрын

Hola amiga muy buenos días me encanta esta respeta ya que en muchas ocasiones que intentado hacer pero no me resulta fácil está la boy a intentar hoy mismo Solo quiero que me saques de una duda quiero forrar un pastel en forma d mesa d billar que me recomiendas para que me aguante bastante sin ya que viví aquí en Milagro Ecuador y hace mucho calor De ante mano muchas gracias Dios te bendiga

@jackelynkareldesedas652 3 жыл бұрын

Voy a hacerla 🙌🙌🙌

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

Mucha suerte

@almaruiz2931 3 жыл бұрын

Me encanta tu fondant

@angelaaraya4859 3 жыл бұрын

Hice esta receta y es perfecta ,el tips es amasar varias veces después del reposo hasta que se ponga elástica, 100% recomendada, gracias mi bella por compartir tus conocimientos 😘

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

muchas gracias por probarla, la verdad es la que usamos para todo

@queen3265 3 жыл бұрын

Disculpa usaste la miel de maíz o la glucosa???

@krystalcastellon9 3 жыл бұрын

Disculpa, la glucosa y glicerina no se miden en ml ??...

@montserrathacosta7891 3 жыл бұрын

Yo seguí la receta al pie de la letra (al pie del video) y cuando amaso se quebra que se agrega de mas o porque me quedo así 😭

@montserrathacosta7891 3 жыл бұрын

Minuto 6:40 no me queda así 😭

@juanatapia6306 2 жыл бұрын

Muchas Gracias❤️🇦🇺

@laconss Ай бұрын

Disculpa Sabes donde encontrar jarabe de maíz acá en Australia. Yo vivo en Sydney

@yennysmezamercado7687 3 жыл бұрын

Gracias, voy a hacerla. ¿De qué ciudad son?. ¡Nueva suscriptora! 🙂

@mae7866 2 жыл бұрын

Justo lo que buscaba porque así me están enseñado en mis clases de Pastelería... Buena explicación, lo hace ver fácil

@lorenacarpio2598 3 жыл бұрын

Hola disculpa, que marca de jarabe de maíz utilizaste para ti vídeo? O cuál recomiendas usar?

@luzmaria-zm9yq 3 жыл бұрын

Gracias por tu receta me encascoto explicas

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

gracias

@luzmaria-zm9yq 3 жыл бұрын

@@RecetasFonQui hice el fondant y me quedó espectacular

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

@@luzmaria-zm9yq muchas felicidades!!

@lisdarisquintero9157 3 жыл бұрын

Hola lo intente hacer

@damarisjuarez9684 2 жыл бұрын

Buen día buscando encontré tu receta Duda, se puede poner saborizante ? De ante mano muchas gracias..

@carmenhernandez6086 3 жыл бұрын

Gracias amiga me salvaste la vida ya que yo estaba buscando esa receta mil gracias de nuevo quiero unirme a tu canal

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

muchas gracias

@liliampalencia9154 3 жыл бұрын

Hola desde Francia mi pregunta es sí puedo agregar el color en las mezclas ya fundidas o sea cuando fundo la gelatina y la manteca

@rociosandi7219 3 жыл бұрын

Hola. Yo lo he realizado varias veces tal cual lo explicas, me sirve, he forrado varios pasteles y hecho varias figuras. Solo que no me queda elástica, no logro que me quede elástica, pero aun así me ha servido. Gracias.

@katheyustiz6605 8 ай бұрын

Quizás no estás usando azúcar extrafina

@angelesmarquez4309 2 ай бұрын

Que padre ... tendrás un video para ver como extiendes el fondant

@RecetasFonQui Ай бұрын

No aún no tengo ninguno para extender

@araceliramirez5221 4 ай бұрын

Genial 👏👏👏👏👏👏👏😊

@RecetasFonQui 4 ай бұрын

Gracias

@araceliramirez5221 4 ай бұрын

@@RecetasFonQui hola 😊 Buenas tardes! Yo ocupo la harina común que venden en la tienda de la esquina. Y siento que me quedo un poco seco , aunque cuando lo ocupe me puse manteca vegetal y lo fui suavizando. Pero será que tengo que ponerle más ingredientes? Pues no harina de fuerza, ni de ,0000 cómo luego piden . Me aconseja por favor 🥰 Saludos desde CDMX 😊

@RecetasFonQui 4 ай бұрын

@@araceliramirez5221 hola hola, para el fondant ocupa harina? O para los bizcochos?

@araceliramirez5221 4 ай бұрын

@@RecetasFonQui dónde se compra ó como se pide . Acá solo paquete tres estrellas, San Antonio , San Blas y otras . En costal de 10 k , exelente, hija de oro y otras 😍 ?

@elvirajurquijo 3 жыл бұрын

Excelente me encantó esta receta, aunque yo gasté mucho más en azúcar glass debido a que mi clima es muy húmedo. Pero súper hice unas flores divis, eso sí me tocó agregarle cmc al fondant.

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

Hola muchas gracias y si quieres hacer decoraciones duras si debes agregarle cmc

@daennahernandez1359 3 жыл бұрын

Hola, cómo agregaste el CMC??

@elvirajurquijo 3 жыл бұрын

@@daennahernandez1359 de pende de la cantidad de fondant que quieras endurecer. Por ejemplo si son 250gr de fondant, le agrego 2,5 ml de cmc.

@katherinechinchilla6146 3 жыл бұрын

El Cmc se pone una vez este listo el fondant?

@edutubergibranzaldivararte8365 2 жыл бұрын

Excelente receta, me quedó perfecto y lo hice a baño maría, mil gracias por esta receta. Tengo una pregunta ¿alguna receta de pan o bizcocho para pastel que quede el pan muy rico, suave esponjoso y no tan seco? Ojalá y me puedan ayudar. 100 gracias otra vez.

@fabyvillafana4770 Жыл бұрын

Yo también quiero si la has conseguido compárteme la porfis

@milagrospenaloza1660 3 жыл бұрын

Hola! El producto que mencionas al principio para hacer figuras es obligatorio? Otra cosa, se conoce con otros nombres? Gracias.

@quijanoilustra3133 4 жыл бұрын

Extraordinaria Receta, gracias por compartir siempre su conocimiento

@pasteleriacreativalucianae4624 3 жыл бұрын

Hola, está receta es perfecta, he visto algunos comentarios, donde dicen que no les queda elástica, pero después del reposo, lo que toca es qmasar, amasar y amasar hasta conseguir la textura elástica.... Pero vuelvo y repito, está receta está perfecta. Gracias fonqui😘

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

muchas gracias, tambien para que no quede tan dura no hay que agregar tanta azúcar para que no se seque

@yiniferbautista6269 3 жыл бұрын

@@RecetasFonQui se me seco puedo recuperarla?

@gabrielahinojosa1717 Жыл бұрын

Hola. Cuánto tiempo de reposo le diste? Muchas gracias

@camilogranadosvargas9761 3 жыл бұрын

Hola genial la receta me suscribi , vivo en Bogota Colombia como puedo buscar la manteca vegetal q otros nombres tiene gracias

@maryesther22 2 ай бұрын

Yo lo hago parecido, solo que no le agrego la manteca , solo la uso para amasarlo igual que ella, es bastante resistente, vivo en Panamá y acá hace mucha calor.

@RecetasFonQui Ай бұрын

Claro, en climas húmedos puede ayudar mucho el no dejarlo tan húmedo

@cristinaperalta9924 3 жыл бұрын

Hola buen dia muchas gracias por la receta con esta receta ya decorado el pastel se puede meter al refrigerador o se umedese ??

@astridgomezgomez5087 3 жыл бұрын

El fondant no se debe colocar en la nevera

@edwinarturorestrepo6610 3 жыл бұрын

Que buen video te felicito, tengo una pregunta que gruesor se deja para cubrir la torta y que al manipularlo no se rompa

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

hola gracias, y nosotros recomendamos unos 5mm

@musicacristianaparaalavara4876 3 жыл бұрын

Gracias x mandarme el ling x wsts son muy educados y gracias x compartir

@carolanocove9601 3 жыл бұрын

Hola soy nueva seguidora, pero quiero saber algo si no tengo manteca vegetal puedo usar mantequilla sin sal ? Muchas gracias

@MariaRodriguez-zm4yv 2 жыл бұрын

Yo lo hice con 2 cucharadas soperas de agua, 1 cucharada sopera de mantequilla, calentar sin hervir, poner un sobre de gelatina neutra y el resto de azúcar glas hasta que la masa estaba dura como la plastilina y hice capullos de rosas y otros adornos para la tarta. Dividí la masa en varios trozos para poner colorantes liquidos distintos. Los trozos que sobraron los congelé y me valieron para adornar otras tartas

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

Nunca he intentado esa receta 🤔 lo vamos a probar 😊 muchas gracias por el dato 👌🏽

@RainbowBatHouse Жыл бұрын

Le pusiste el sobre de la gelatina ya hidratada?

@jasonagustincedenobravo1375 27 күн бұрын

Voy a intentarlo

@abiferchita5467 3 жыл бұрын

Hola, excelente trabajo una pregunta el fondant que hacen con malvaviscos y azúcar glass es buena para trabajar?

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

Hola si se puede ocupar pero a mi no me gusta

@virginiadelgadobarajas7547 3 жыл бұрын

Hola buen día me gustó tu receta 😊 solo una pregunta.. para pintar de color negro, azul rey y rojo es el mismo pasó? Pues tengo entendido que esos colores son difíciles para sacarlos en el fondant

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

aquí te muestro como sacarlo kzfaq.info/get/bejne/bs2ldbSJzrvJnmg.html

@toplightoficial6963 3 жыл бұрын

Onde eu encontro a glicerina? Será q é a mesma que eu compro na farmácia, pra usar na máquina de fumaça 🤔🤦 O açúcar impalpável pode ser com amido de milho? aguardo sua resposta 😘🙌💞🇧🇷🇧🇷🇧🇷

@luiscaicedo7933 2 жыл бұрын

Buenos días..la felicito esplicar muy bien la masa para fondant sería tan amable de decirme si a esta masa se le puede poner CMC.para aser lasos gracias Dios la bendiga siempre saludos desde Venezuela....

@RecetasFonQui 2 жыл бұрын

Hola muchas gracias, si se puede agregar cmc sin ningún problema

@productoselpastelero2580 2 жыл бұрын

bueno exelente formula ya que en productos el pastelero lo fabricamos en colombia para distribuir al mercado claro esta que solo fabricamos en colores neones son lo mejor de el mundo neones en fondant dios los bendiga somos importadores de todo colores neones para alimentos si a alguien les interesa puedes dejar mensaje privado

@oliviaguerrero8939 3 жыл бұрын

Hola disculpa ,se puede utilizar azúcar Glass casera ?

@jessicacerda9863 3 жыл бұрын

Hermosa receta, solo, una duda el. Jarabe de maíz es la miel. Karo? Gracias

@TheJonathan00007 3 жыл бұрын

De cuantos bloom es tu grenetina?? Para que llegue a esa consistencia ?

@silviapereira5141 3 жыл бұрын

Esta genial!!! Mi duda siempre es. No queda demasiado dulce?. Saludos desde Colombia.

@RecetasFonQui 3 жыл бұрын

Hola muchas gracias, y no queda dulce y menos si ocupas alguna esencia

@silviapereira5141 3 жыл бұрын

@@RecetasFonQui gracias!!!. Felices fiestas.

@mariaeugeniavillarrealsant2272 3 жыл бұрын

Hola, Esa cantidad de fondant alcanza para forrar una torta de un kilo? Aproximadamente, cuánto hay que hacer dependiendo del tamaño de la torta? Gracias!