23 de Marzo de 2024. Comparto mi experiencia para los frijoles en olla express. Mis comentarios aplican para después de haber "CURADO" perfectamente su olla express: Recomiendo ampliamente remojar los frijoles durante la noche anterior y deshechar el agua de remojo (para regar las plantitas). En primer lugar con el remojo eliminamos todas los antinutrientes de las leguminosas (sustancias dañinas). En sugundo lugar se cuecen en tan solo 10 minutitos a partir de que se oye el vapor constante (PSSSSSSSSSS). 1. Muy importante, pero muy importante: El orificio de la tapa siempre tiene que estar libre de obstrucciones, se debe ver perfectamente a contraluz. 2. Nunca sobrepasar el nivel máximo de capacidad de la olla, esto es, 2 cm por debajo del perno que sujeta al mango de la olla. 3. Embarrar o untar o aplicar aceite de cocina al empaque grande de la tapa, yo lo hago con el dedo; ésto hace que embone y selle perfectamente la tapa al momento de cerrarla. 4. Tapar su olla express, colocar la válvula de presión y ENCENDER LA FLAMA A FUEGO "ALTO", a partir de este momento *NO SE DEBEN DESPEGAR PARA NADA DE SU OLLA EXPRESS.* 5. Aproximadamente en 30 minutos o un poco más subirán los dos pivotes de la tapa de la olla (un pivote "gordito" y otro "delgadito", parecido a un clavito cromado, mi olla es Presto de 8 litros). 6. A partir de este momento, tienen que bajar la flama a *fuego BAJITO,* QUE NO SEA FUEGO MEDIO, *A FUEGO BAJITO, FUEGO BAJITO!!!* 7. Después de 20 minutos aproximadamente, puede ser un poco más, escucharán el vapor saliendo constante de la válvula de presión (psssssssssssss), y pueden ustedes o NO darse cuenta que la válvula de presión ya está inclinada; *en este momento deben ustedes bajar el fuego lo más bajo posible (BAJITITITO),* y en este momento se inicia el conteo de cocción de los alimentos. 8. Cuando pase el tiempo de cocimiento *APAGAR EL FUEGO Y NO ABRIR LA TAPA HASTA QUE EL(LOS) PISTÓN(ES) INDICADORES DE PRESIÓN BAJEN TOTALMENTE, COMPROBANDO QUE NO HAYA PRESIÓN EN LA OLLA AL QUITAR LA VÁLVULA REGULADORA DE PRESIÓN.* Recomiendo no enfrial la olla en el chorro del agua, para aprovechar al máximo la cocción de los alimentos y así ahorrar gas. Recomendación: NUNCA CUESAN LENTEJAS, porque se puede tapar el orificio de la válvula de presión, y ahí SI QUE EXPLOTA LA OLLA. Disfruten la maravilla de las ollas de presión. *DIOS LOS BENDIGA.*

Muchas gracias con tu video me la voy a rifar en mi primera olla express, ya me diste valor 😂

Hola July 👋👋👋👋👋👋 Me encantan esos porotos cremosos 😋😋😋 Te quedaron ricos. Gracias por compartir. Saludos cordiales para ti y tu familia desde Chile. Saludos especiales para Santi hermoso 😍😍 Tere with love 🇨🇱🤗🤗🤗🤗

Muchas gracias

Dios te Bendiga grandemente Saludos desde Puerto Rico...me encanta tus recetas...muy faciles de hacer...🌸

Mil Gracias señora

Muchas gracias. 😅 no sabía dónde poner la tapa de vapor por eso escapaba mucho gracias

Esta muy bien explicado😁

Lo mejor es que siempre te quedan bien Ricos!! 👏🏻👏🏻👏🏻

Aquí dejando mi like amiga bendiciones desde Honduras 🇭🇳

Muchas gracias por el video me ayudo mucho por que no tenia idea de como usar esa olla express tfal. Mil gracias!!!

Hola.. Buena tarde cuanto tiempo se debe dejar en la cocción de los frijoles

Más o menos cuanto demoró en salir el vapor después de que le bajaste a la llama?

Hola una pregunta porque no se les agrega sal al cocerlos y entonces cuando se le pone sal ? Fuera de la olla en otra cacerola ?

Que rico frijoles me encantan mi princesita 👍❤️

Cuánto tiempo tiene q estar los frejoles en la olla a presión y como saber cuánta cantidad de agua va? :(

Deliciosos ❤️❤️ me los tienes que hacer 😉

Hola. Cada que cambiemos el agua se tiene que poner bicarbonato y los clavos o solo una vez al inicio de poner a remojar los frijoles!!!!!!!!!!!! Gracias.

Muy ricos ke kedan enla olla

Qée no se supone que primero los limpias y después los metes mala olla?

Buena explicación pero buscaba la olla de presión tradicional :(

No están cocinados en olla express!!!

Tanto tiempo en remojo?, debería comprar una olla de presión 😮

No sabes limpiar frijoles😅

No me gustó tu vídeo mucho tiradero de agua