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🎅🏻 Cómo hacer PANETTONE CASERO FÁCIL - (PAN DULCE)

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Fuego Loco

Fuego Loco

Күн бұрын

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En estas Fiestas uno de los imfaltables PANETTONE O PAN DULCE, una vez que hagas esta RECETAZA te olvidarás de todos los demás!!
"🎅🏻 Cómo hacer PANETTONE CASERO FACIL - (PAN DULCE)"
❤️ Ingredientes para pan dulce de 1/2kg:
🔹330gr de harina 0000 (repostería)(cake flour)
🔹45cc de leche (milk)
🔹10gr de levadura fresca (yeast)
🔹2 huevos (eggs)
🔹20cc de vermú blanco (white vermouth)`
🔹30gr de azucar (sugar)
🔹30gr de miel (honey)
🔹Ralladura de limón y naranja (lemon&orange zest)
🔹70gr de mantequilla (manteca) (butter)
🔹1/2cdita de sal (1/2tsp salt)
CORRECCIÓN de TEMPERATURA 150ºC 55min (temperatura interna 95ºC)
Cualquier DUDA o COMENTARIO no dudéis en dejarlo abajo.
😘 Un beso a todxs!!!
📸 Para mandarme FOTOS de tus resultados aquí te dejo mi mail: fuegolocook@gmail.com
➤➤ Mis utensilios de cocina:
❤Cocina de Gas➤ amzn.to/2Nu2aa5
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➤ MI EQUIPO de GRABACIÓN:
📸 Cámara 1.- Canon 80D ➤ amzn.to/2YlBvAd
📸 Cámara Cenital.- Canon EOS 800d ➤ amzn.to/2Xie7XO
❤ Objetivo 1.- Yongnuo YN 50mm F / 1.8 AF/MF ➤ amzn.to/2Yn2mfd
💚 Objetivo 2.- Yongnuo YN35MM (f/2.0 AF/MF) ➤ amzn.to/2IYPiaX
🎙 Micrófono Rode VideoMic Pro R ➤ amzn.to/2IYAWXU
🎙 Micrófono de solapa-corbatero AGPTEK Z05 ➤ amzn.to/2FTtATR
💛 Trípode Manfrotto MK055XPRO3-3W ➤ amzn.to/2YlXVS7
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Este vídeo NO está patrocinado.
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License: CC BY (creativecommons...)
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Пікірлер: 169
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
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@quimeyliendro4084
@quimeyliendro4084 3 жыл бұрын
Abrí la lista de reproducción de navidad y muchos están en privado :(
@martacatalinafernandez2184
@martacatalinafernandez2184 3 жыл бұрын
11
@dahianavilar1624
@dahianavilar1624 4 жыл бұрын
Me encanto esta receta, ya la hice no le puse vermu le puse jugo de naranja 😉 y me quedo riquisimoooo!! Gracias
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Genial, muchas gracias por el comentario 👏 👏 me alegro mucho ❤️
@Andrea-lu8rf
@Andrea-lu8rf 3 жыл бұрын
Voy hacer lo mismo
@alfredogauron2419
@alfredogauron2419 3 жыл бұрын
Muy bueno
@lili8885
@lili8885 Жыл бұрын
Muy bueno!!!se ve espectacular la miga
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Жыл бұрын
Muchas gracias!
@marcemarce5103
@marcemarce5103 2 жыл бұрын
Receta espectacular !!!! sustitui por Cognac y quedo riquisimo !!!!! genial como todas tus recetas !!!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 жыл бұрын
Gracias MArce, un saludo!
@nayicaballero5903
@nayicaballero5903 3 жыл бұрын
Uy uy uy!!!!! Hice este panettone!!!! Y es un Aleluya!!!!! 👌👏😋🌹🇺🇾
@ingridhernandez1235
@ingridhernandez1235 3 жыл бұрын
Quiero hacerla me gustado mucho
@flormariaplazaortiz6727
@flormariaplazaortiz6727 Жыл бұрын
Maravillosa a explicación!!!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Жыл бұрын
Muchas gracias Flor, un abrazote!
@maricarmenruizruiz6254
@maricarmenruizruiz6254 3 жыл бұрын
Muy rico lo haremos
@ceciliabravo9552
@ceciliabravo9552 3 жыл бұрын
Esquicito gracias sos un dulce!!!!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
🤗
@marceloaraya3278
@marceloaraya3278 3 жыл бұрын
Quedó expectacular
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Gracias! Saludos!
@lasvaritas3644
@lasvaritas3644 3 жыл бұрын
Me encanta tu manera de explicar las recetas, y los tips que siempre das!! 👍👏👏
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Muchas gracias 😊 el sabado subo otro panettone este año de chocolate!
@isaiasimhoff4126
@isaiasimhoff4126 3 жыл бұрын
Gracias por la receta !!! La voy a usar mucho
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Gracias a ti
@maritasosa5653
@maritasosa5653 Жыл бұрын
Hola Santi excelente tus recetas de pan dulce, me encantó súper esponjoso y fácil de hacer. Y obviamente lo estaré haciendo. Me encantan tus recetas Saludos desde Misiones, Argentina. 💝
@divinaluz5662
@divinaluz5662 3 жыл бұрын
Gracias, me salió espectacular!!!! Saludos desde Argentina 🇦🇷🙋‍♀️
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Felicidades!
@lasvaritas3644
@lasvaritas3644 3 жыл бұрын
Qué bueno!! Te salió de 1 kg el pan dulce ? 🇦🇷👍
@divinaluz5662
@divinaluz5662 3 жыл бұрын
@@lasvaritas3644 hola 🙂, sí, también depende de cuanta fruta le ponga. 🎅🌲
@lasvaritas3644
@lasvaritas3644 3 жыл бұрын
@@divinaluz5662 Si pero él se había equivocado y ya lo aclaró en la descripción, que esa cantidad es para un pan dulce de 1/2 kg. Saludos!!
@elbaantoniaborini608
@elbaantoniaborini608 4 жыл бұрын
Hermosas recetas gracias 😀 el mantecol manjar de los dioses 😋😋😋😋😋🤤🤤🤤 Las babas se me caen genial ...un maestro 🙋
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Gracias Elba 😁❤️
@rosyc.leondevalero1470
@rosyc.leondevalero1470 3 жыл бұрын
Hola Santi ¡Feliz año! Te cuento que lo preparé para fin de año, y me quedó perfecto. Lo hice con avellanas y pasas remojadas en ron (que fue parte de mi creatividad). Gracias por enseñarme a preparar este riquísimo panettone
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Gracias Rosy, Feliz Año!
@luciapereyra96
@luciapereyra96 4 жыл бұрын
Ah, pero que Fácil !!!! Gracias Santi !♥
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Gracias a ti Lucía por comentar, un saludo ❤️
@miguelgr7966
@miguelgr7966 Жыл бұрын
sos un genio !!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Жыл бұрын
Gracias Miguel, un saludo!
@ivonneisabelorellana3763
@ivonneisabelorellana3763 3 жыл бұрын
Santy eres dulce !!explicas super bien y te sigo siempre hago todas tus recetas....genio 🙂
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Muchas gracias Ivonne, me alegra que te gusten, un abrazo!
@Remellobregatcano
@Remellobregatcano 10 ай бұрын
Que ricura madre mia! Casualmente esta mañana fui a un comercio chino y he comprado un molde de panetton y me puse a buscar receta, este cae fijo, yo le pondre frutas escarchadas y pasas que me encanta. Ya te contare hastahora todas tus recetas me salen de lujo, que malo es el aburrimiento, menos mal que no soy de engordar sino estaria como para rodar calle abajo 😂😂😂😂
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 10 ай бұрын
Gracias Remello, aquí te dejo otra versión kzfaq.info/get/bejne/ZtliqtKH3ra8gqc.html
@anapereyra3601
@anapereyra3601 4 жыл бұрын
Recetón! Esta semana la hago!! Saludos desde Córdoba.Argentina, Felices Fiestas!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Gracias!! Ya me contarás, felices fiestas ❤️❤️❤️
@anapereyra3601
@anapereyra3601 4 жыл бұрын
@@fuegolocosanti seguro!
@yogasaesha
@yogasaesha 4 жыл бұрын
Increíble!! Genio
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Gracias Sandra!!
@lili8885
@lili8885 Жыл бұрын
Excelente
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Жыл бұрын
Gracias 👏
@claudiaviveros9523
@claudiaviveros9523 4 жыл бұрын
Se ve muy rico y es muy fácil de hacerlo, lo voy hacer y después te mando una foto... gracias por compartir la receta 🤗❤🙌🙋
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Gracias Claudia, justo ahora tengo yo un par levando para mañana, seguro que te quedan riquísimos, un saludo y felices fiestas ❤️
@monicafoggia8318
@monicafoggia8318 3 жыл бұрын
Muchas gracias por la receta! Ayer hice dos uno con chocolate y otro de frutos secos, salieron riquísimos, gracias muy bien explicado todo, un saludo!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Gracias a ti!!
@gloriapelaez6688
@gloriapelaez6688 4 жыл бұрын
Probaré hacerlo. Muchas gracias por compartir!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Genial, ya me contarás ❤️
@yadirarojas5339
@yadirarojas5339 4 жыл бұрын
Que buena receta me encantan tus recetas
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Muchas gracias 😊
@brencost3655
@brencost3655 3 жыл бұрын
Me encantas tus Videos saludos de Argentina
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Gracias bren, un saludo!
@analuz3617
@analuz3617 3 жыл бұрын
Excelente Santi. Me encantan tus recetas. Como siempre seguro saldrán geniales. Los haré para esta navidad. Saludo grandeee
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Gracias Ana, para esta Navidad ya estoy preparando uno a tope de chocolate, un saludo!
@cynthiaromero9993
@cynthiaromero9993 3 жыл бұрын
Muy buena receta. Me encanto, la quiero hacer. Mi consulta es, por las cantidades de los ingredientes. Cuál seria el peso del pan dulce al terminar, de kilo o medio kilo? Tengo moldes de papel, para realizar pan dulce y tengo duda la medida a utilizar, por el tamaño al finalizar la cocción. Gracias
@mariaisabeldicciani3266
@mariaisabeldicciani3266 3 жыл бұрын
Espectacular
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
😊❤️
@cristyrondon1595
@cristyrondon1595 3 жыл бұрын
Hola!!! Que ricooo se ve, tengo muchas ganas de comer pan dulce jajajajja me parece que mañana mismo voy por las frutas secas que es lo único que me falta. Gracias!!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Gracias a ti Cristy, para este diciembre ya tengo uno para subir de chocolate. Un saludo!
@cristyrondon1595
@cristyrondon1595 3 жыл бұрын
@@fuegolocosanti lo voy a estar esperando!!! Gracias!!
@carmencornejorodriguez4402
@carmencornejorodriguez4402 4 жыл бұрын
Delicioso muchas gracias
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Gracias a ti. Un abrazo!
@alexmayurenavera7392
@alexmayurenavera7392 4 жыл бұрын
Santi Saludos desde Panamá, Tengo 2 meses viendo tus videos y bueno hasta ahora me suscribo, esta cuarentena he aprendido muchas recetas tuyas, saludos hermano
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Muchas Gracias Alex, me alegra que te gusten, un saludo Panamá!
@rominnalapi3848
@rominnalapi3848 2 жыл бұрын
Santiago!! Como estás? Soy tu fan!! jaj Nunca te escribi pero hace mas de un año que hago tu pan lactal y tu pan 100% de harina integral, voy turnando uno y uno para no aburrirlos en casa, pero por lo menos tres veces por semana tengo que hacerlo! Además ya probe tus recetas de muffins y otro pan redondo que no me acuerdo cual era! jaj Sobre el panettone.. Como hacemos para conservarlo? Dura cuantos días bien? Gracias mil! Romi
@rominnalapi3848
@rominnalapi3848 2 жыл бұрын
Santiii respondeme!! jaja
@doravictorino4753
@doravictorino4753 3 жыл бұрын
Hola Santi un cordial saludo, no se puede preparar con otra harina? Mil gracias
@mirthasusanaesperon1440
@mirthasusanaesperon1440 2 жыл бұрын
Te pregunto se puede hacer en una amasadora en lugar de a mano ? Y el orden es el mismo , o hay modificaciones ? Gracias
@marcelaacevedo9594
@marcelaacevedo9594 3 жыл бұрын
Santy sos un dulce mmmm rico!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
jaja Gracias Marcela!
@vrrvictoria8800
@vrrvictoria8800 4 жыл бұрын
Q bueno está este pan dulce
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Gracias 👏 👏 👏
@mariajurupesoto5776
@mariajurupesoto5776 4 жыл бұрын
Gracias por compartir tu receta,es muy fácil.👏👏👏 Dios te bendiga
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
@@mariajurupesoto5776 gracias a ti por tu comentario 👏 👏 👏
@rosanagarcia9174
@rosanagarcia9174 4 жыл бұрын
Que rico Santy!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Lo malo es que dura menos que un caramelo en la puerta de una escuela 😂😂 un saludo y gracias por comentar 👏 👏
@mariacoratto5021
@mariacoratto5021 3 жыл бұрын
NOSOTROS LE PONEMOS NUECES AVELLANAS ALMENDRAS NAMIES TIDA CLADE DE FRUTAS GLASEADAS PASAS DE UVAS ESO QUEDA UNA DELICIA !!!!
@isolinagarcia9729
@isolinagarcia9729 Жыл бұрын
Hola santy bien día saludos desde peru amigo tus recetas son super buena y bien explicada pero me gustaría que cuando des la cantidad de levadura también nos diga la cantidad para el uso della otra levadura yo acá uso la granulada y cuando das la cantidad de la que te das no se cuanto puedo usar de la que yo uso mil gracias en el caso de este panethon cuanto seria la cantidad
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Жыл бұрын
Hola Isolina, depende del país y la marca me he encontrado levaduras que la proporción dista bastante, así que te recomiendo mires que pone en el paquete, va a ser entre 1/3 y 1/5. Un saludo!
@LaHennie
@LaHennie 3 жыл бұрын
Hola santi! Espectacular! Lo quiero hacer para regalarle a mi mama que ama el pan dulce! Pregunta... tengo whisky, sirve? Porque vermout o gancia no 🙄. Graciass 😘😘
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Ponle whisky entonces claro que si, pero hornealo como hago en este otro que queda mejor... kzfaq.info/get/bejne/ZtliqtKH3ra8gqc.html
@LaHennie
@LaHennie 3 жыл бұрын
Hola santi! Otra pregubta si no es molestia... la esencia de azahar o agua de azahar va en lugar de las relladuras de limon y naranja o se ponen las 3? Quiero que quede bien rico! Gracias! 😘😘
@soledadpalacio5066
@soledadpalacio5066 2 жыл бұрын
Hola santi d q medida el molde? Gracias x tus recetas
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 жыл бұрын
Gracias a ti Soledad, este video es antiguo y si no esta detallado en la descripción me aventuraria a decirte que al rededor de los 18cm. Un saludo!
@stellamarisaradas7389
@stellamarisaradas7389 3 жыл бұрын
Pd:salen muy sabroso la combinación del gancia con las ralladuras huelen a aroma a pan dulce!!
@josefacorrales3783
@josefacorrales3783 5 ай бұрын
Cómo se ace dulce de leche gracias
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 5 ай бұрын
Aquí puedes ver como lo hago kzfaq.info/get/bejne/qLaWd5CjtsrOdHk.html
@danielabadanai4131
@danielabadanai4131 Жыл бұрын
Buenas noches estoy viendo el video del panettone ud colocó levadura fresca yo tengo levadura seca que cantidad sería o cucharada? Saludos
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Жыл бұрын
Buenas Daniela, depende de la marca me he encontrado proporciones varias entre 1/3 y 1/5, te recomiendo te fijes en el paquete-.
@cristinaarias9616
@cristinaarias9616 4 жыл бұрын
Hermosa receta Maestro!!👏👏👏
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Muchas Gracias Cristina, un saludo!
@federicoferreira9794
@federicoferreira9794 Жыл бұрын
Hola, soy uruguayo. ¿La azúcar glas es lo que conocemos nosotros como azúcar impalpable? Es azúcar pero de grano más fino
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti Жыл бұрын
Exacto Federico, eso es. De hecho la puedes incluso hacer a partir de la comun kzfaq.info/get/bejne/iq1_mtKpmpnKYIU.html Un saludo!
@mariacoratto5021
@mariacoratto5021 3 жыл бұрын
Lleva esencia de azahar Vino GARNACHE OH GARNACHA Y QUEDA DELICIOSO
@erikaguzman4368
@erikaguzman4368 3 жыл бұрын
Hola, le puedo poner pisco en lugar del vermut?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Hola Erika, si, te puede servir también, si lo preparas utiliza los tiempos y temperaturas del último video que subí que queda mejor. Un saludo! kzfaq.info/get/bejne/ZtliqtKH3ra8gqc.html
@adrianaramundo4005
@adrianaramundo4005 3 жыл бұрын
Hola Santi. Por favor indicame cuanto los dejo en un horno electrico los de medio kilo y los de 3/4 k y a que temperatura.? Gracias. Un beso
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Hola Adriana, hazlo con las temperaturas y la técnica de este otro video kzfaq.info/get/bejne/ZtliqtKH3ra8gqc.html
@adrianaramundo4005
@adrianaramundo4005 3 жыл бұрын
@@fuegolocosantimuchas gracias Santi!!!! Despues te cuento como me salio de rico. Besos!!!
@leylacaputo6135
@leylacaputo6135 3 жыл бұрын
Si quiero hacer mas cantidad. Puedo duplicar las medidas ?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
claro que si, o triplicarlas...
@stellamarisaradas7389
@stellamarisaradas7389 3 жыл бұрын
Hola,santiago! Se le podrá poner más fruta seca ? Tengo q poner más levadura,en caso d q le agregue más? Atte stella.
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Puedes ponerle mas Stella, las otras medidas todo igual.
@MCaro1812
@MCaro1812 3 жыл бұрын
Hola! Se puede realizar todo el proceso de amasado en kitchenaid? A que velocidad seria?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Si Carolina, ponlo a velocidad 1 o máximo 2 como si fuera un pan común.
@anaarmada1485
@anaarmada1485 3 жыл бұрын
Hola. Gracias cuanto de levadura seca?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Hola Ana, 1/5 de la cantidad de fresca.
@rosariagiarelli6081
@rosariagiarelli6081 3 жыл бұрын
Ana usarias 2gr
@rosariagiarelli6081
@rosariagiarelli6081 3 жыл бұрын
1cdta 5ml ½cdta 2.5ml ¼cdta 1.25ml ⅛cdta 0.525ml....si multiplicas x4 da2.1gr,quizás te sea util esta medida😅en ocasiones casi adivinamos.
@anaarmada1485
@anaarmada1485 3 жыл бұрын
@@rosariagiarelli6081 muchas gracias 🥰
@izackitho
@izackitho 2 жыл бұрын
-"En México hace mas frió"... Yo con 40°C a la sombra. 👁👄👁'..
@pedroxqui
@pedroxqui 3 жыл бұрын
Esta semana lo hago!... pero, qué es el vermú y con que podría sustituirlo? :D
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Hola Pedro, es un vino blanco macerado con hiervas, seguramente conoces la marca Martini. Sino tienes puedes usar también Anis o algún otro tipo de bebida blanca. Un saludo.
@sandragabruello9081
@sandragabruello9081 3 жыл бұрын
Se pueden freezar
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Hola Sandra, si puedes como cualquier pan normal en una bolsa de plástico...
@lasvaritas3644
@lasvaritas3644 3 жыл бұрын
Qué ricoooo!!! Pero te sale de 1 kg. con 330 gr de harina ? Gracias y saludos desde Argentina!! 🇦🇷😘
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
No perdón, el pan es para molde de 1/2... ya cambié gracias!
@lasvaritas3644
@lasvaritas3644 3 жыл бұрын
@@fuegolocosanti Gracias por tu respuesta!! Cariños!!
@elizabethinthamoussu1115
@elizabethinthamoussu1115 2 жыл бұрын
hola buenas tardes, estaba mirando el video y me quedo una duda, me puedes decir cuanto tiempo puede durar ese panettone guardado? gracias por todo
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 2 жыл бұрын
Hola Eli, al no tener mejoradores ni conservantes este tipo de panettone no dura, mucho, hazlo para comerlo en dos o tres dias máximo.
@elizabethinthamoussu1115
@elizabethinthamoussu1115 2 жыл бұрын
@@fuegolocosanti hola muchísimas gracias 😊 gracias por las recetas y tu trabajo 👌👏👏👏
@chirinokar
@chirinokar 3 жыл бұрын
Hola Santi si uso levadura seca cuántas cucharaditas serían, gracias...
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Hola Jessica seria 1/5 de la levadura fresca, en cditas no sabría decirte.
@vany6614
@vany6614 3 жыл бұрын
Hola, de levadura seca cuanto seria?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Hola Vanessa, 2gr.
@anigiampietro6749
@anigiampietro6749 3 жыл бұрын
Hola..no usás miel ni extracto de nalta?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Si, 30gr y en el de este año uso azucar invertido y queda aún mejor, te dejo el video por si quieres verlo kzfaq.info/get/bejne/ZtliqtKH3ra8gqc.html
@mariaeugeniapazalvarez8348
@mariaeugeniapazalvarez8348 7 ай бұрын
Holaa Santi!!!! Feliz 2024. Yo lo hice 3 veces ya y sale riquiiisimo pero hueco x dentro. Por qué será???
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 7 ай бұрын
Hola María, fíjate que en el boleado quede bien tengo y desgasificado.
@mariaeugeniapazalvarez8348
@mariaeugeniapazalvarez8348 7 ай бұрын
@@fuegolocosanti ok...el roscón espectacular.....sigo probando el pannetone..muchas gracias.
@chocorraminn
@chocorraminn 3 жыл бұрын
se le puede poner ron ?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
si
@antoniaruiz6066
@antoniaruiz6066 4 жыл бұрын
Hola Santi con fruta escarchada quedaría bien?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Si por supuesto Antonia, es Súper típico también ❤️❤️❤️
@salsacriollatv1002
@salsacriollatv1002 4 жыл бұрын
🤤🤤🤤 OMG!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
JAJAJA Gracias!
@carlosabrahan2593
@carlosabrahan2593 3 жыл бұрын
¡Felicitaciones, amigo! Si no me equivoco, el pan dulce o panettone debe ser una receta italiana. Lo digo por su nombre jaja.
@robertocalvano3726
@robertocalvano3726 3 жыл бұрын
Hola que tal, quería hacerle una pregunta en el panetone con chocolate puso en el horno una bandeja con agua y en este panetone de frutas no, ¿hay alguna diferencia para no poner la bandeja con agua en el horno? Saludos
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Si, la bandeja de agua genera vapor en el horno y ayuda al levado. Ponle para el Panettone y sigue las temperaturas del video nuevo... (siempre se van mejorando las recetas con el tiempo y de la manera de este año queda mejor)
@mabelpita1552
@mabelpita1552 3 жыл бұрын
que delicia lo voy a hacer que facil
@salsacriollatv1002
@salsacriollatv1002 4 жыл бұрын
Santi, se puede sustituir la miel por azucar invertido??
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Sin ningún problema, te va a quedar genial tb.
@roivazquezvilarino5751
@roivazquezvilarino5751 3 жыл бұрын
Es normal sudar después de 15 minutos de amasado francés? Parece mentira pero al final la masa cambia! Explicas genial, enhorabuena por el canal
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
jajaja claro que es normal, de camino que lo haces vas quemando las calorias que te vas a comer luego. Un saludo y gracisa a ti Roi!
@gloriarivadeneira3017
@gloriarivadeneira3017 3 жыл бұрын
No entendí lo de la harina, yo tengo harina Presto q es de repostería pero tú dices que debo usar una q no esté enriquecida, entonces no puedo usar esa , podría prepararla con harina de todo uso y maicena?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Este lo acabo de subir, ojalá te sirva kzfaq.info/get/bejne/ZtliqtKH3ra8gqc.html
@stellamarisdelasmercedespa5382
@stellamarisdelasmercedespa5382 4 жыл бұрын
Hola El vermú, puedo reemplazarlo?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Puedes reemplazarlo por Gancia por ejemplo u otro licor o si no quieres ponerle puedes poner la misma cantidad de leche y unas gotas de esencia de azahar, pero muy poco que es muy invasivo. Un saludo.
@MCaro1812
@MCaro1812 3 жыл бұрын
Santi, lo que quieres decir es que con estas cantidades rinde 1 kg terminado?
@stellamarisaradas7389
@stellamarisaradas7389 3 жыл бұрын
Hola santi!!! 10 gs de levadura fresca ??? X cada 330gs d harina? No será poca .Soy de argentina .sigo todas tus recetas hasta hora no m fallo ninguna. Pero estoy x hacerlo al panetone y me cuesta avanzar x los 10gs . Es correcto 10gs x cada 330 d harina?
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
Es correcto, ya he preparado el panettone de este año y en esta ocasión he puesto 15gr para 350 de harina, pero solo por acelerar un poco el proceso, puedes hacerlo con 10 o 15... y en vez de 160ºC 30 min pon un horno con una bandeja de agua para generar vapor al principio, precalentado a 170ºC y cuando metas el panettone lo bajas a 150ºC y lo cocinas 55 min, la temperatura interna tiene que ser unos 95ºC
@stellamarisaradas7389
@stellamarisaradas7389 3 жыл бұрын
Perdon x mi pregunta,fue sin ánimo de ofender se q sos un genio santi amo la pasiencia con q explicas tus recetas no hay otro como tu xq las recetas q das salen al pie de la letra no fallan nunca, gracias !!!
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
@@stellamarisaradas7389 como me va a ofender? No me molesta para nada ayudar en lo que este en mi mano, un saludo.
@daianagutierrez6387
@daianagutierrez6387 3 жыл бұрын
Consulto con el tema del horno?? Seria a 160 grados por 35 minutos ??
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 3 жыл бұрын
En la receta del mes que viene he cambiado los tiempos del horno para que quede mejor, precaliente a 170ºC con una bandeja de agua dentro en la base y cuando lo metas baja el horno a 150ºC y lo hornear durante 55 min
@clararossi8151
@clararossi8151 8 ай бұрын
solo 30-35 de horno? porqué en la descripción dice 55 minutos?
@gigi9885
@gigi9885 3 жыл бұрын
No entiendo que es lo que está mal en los pasos que sigo, ya van dos veces que la hago y está demasiado humeda, no es que de pega y amasando se va despegando, es un engrudo le tuve que agregar mas harina
@Diaryodeviaje
@Diaryodeviaje 3 жыл бұрын
330g de harina. Es mejor 350👍. Me da mejor resultado
@mariacoratto5021
@mariacoratto5021 3 жыл бұрын
Se ve rico pero muy pobre en Frutas secas !!!
@marucaballero9868
@marucaballero9868 4 жыл бұрын
No pude anotar la receta ,las palabras son inejigles .
@fuegolocosanti
@fuegolocosanti 4 жыл бұрын
Hola en el video especifico que también tienes los ingredientes en la descripción, un saludo.
@mariacoratto5021
@mariacoratto5021 3 жыл бұрын
EL PAN DULCE DE AJORA ES LO MÁS TRISTE NI SE PARECE AL PAN DULCE VERDADERO Y DE CHOCOLATE NADA !!!! Oh SE JUSA KA BOLSA DE PAPEL MARRÓN
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