Te mostramos cómo hacer unas papas al horno caseras muy fáciles, una receta sencilla que INCLUYE TRUCO PARA QUE NO SE PEGUEN y que todo salga de maravilla. Pocos pasos y un nivel de dificultad muy bajo para un manjar de la cocina del mundo.
Encontrá la receta en bit.ly/CocinamosJuntos
INGREDIENTES
Papas negras, 4 unidades
Sal y pimienta a gusto
Aceite, cantidad necesaria
Las papas al horno son la prueba de fuego a la hora de ponernos a cocinar, la idea es que queden doradas, crujientes y no grasosas, pero muchas veces no salen así, qué hicimos mal?, cómo podemos hacer para que salgan perfectas?. Te traemos la solución, con estos tips tus papas al horno saldrán como siempre soñaste y sin morir en el intento. Lo mejor de todo, es que solo necesitás poco tiempo y pocos pasos y las papas al horno salen perfectas. Son el comodín a la hora de pensar en una guarnición, van con todo y solas, también son una muy buena opción.
Antes de arrancar, encendemos el horno para que precaliente
Lavamos bien la papas y es opcional y a gusto dejarlas con cáscaras o pelarlas. Antes de continuar, colocá la asadera que utilizarás para cocinar en el horno, sin nada, es para que pre caliente también. El corte también es a gusto, lo ideal es que no sean muy pequeñas, las ponemos en un recipiente hondo, rociamos aproximadamente 5 cucharadas de aceite, sal y pimienta, mezclamos con la mano para que se impregna bien. Sacamos la placa del horno, con cuidado que estará caliente, colocamos sobre la placa sin que queden encimadas y llevamos al horno por unos 25 a 30 minutos o hasta que se vean doradas. Las papas son delicadas, lo ideal es darlas vueltas una sola vez, justo a mitad del tiempo de cocción, pero asegurate que esten doradas en la base así no se rompen o quedan cómo hervidas. Ponele un poco de sal y a servir.
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