Cómo hacer Queso Fresco de la Leche Cortada

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Trotariegos (José Orrego)

Trotariegos (José Orrego)

Күн бұрын

Si se te cortó la leche y no sabes que hacer con ella, no la elimines , este es un buen uso que le puedes dar a la leche cortada haciendo queso fresco casero d emanera facil y sencilla. Te aseguro que no te arrepentirás de ver el vídeo viéndome elaborar dicho queso.

Пікірлер: 103
@user-ej7ei6zp7q
@user-ej7ei6zp7q Ай бұрын
Se le entiende muy bien, gracias por la receta
@joseorregomir
@joseorregomir Ай бұрын
Muchas gracias por sus palabras. Me ayuda mucho si lo comparte y le da like.
@raysamartinez2858
@raysamartinez2858 5 ай бұрын
Gracias justo se me cortó la leche y me puse a buscar y encontré este video voy a hacer el queso 👍😊
@joseorregomir
@joseorregomir 5 ай бұрын
Muchas gracias por tus palabras, me ayudas mucho si lo compartes.
@amparozambranogonzalez3827
@amparozambranogonzalez3827 5 ай бұрын
Coloque la sal antes de colar y no salió casi nada de queso, no sabía que se colocaba después de prensado. Gracias.
@joseorregomir
@joseorregomir 2 ай бұрын
@@amparozambranogonzalez3827 Se debe dejar en salmuera (agua salada)
@marisolrodriguezsanchez7178
@marisolrodriguezsanchez7178 26 күн бұрын
Me pasó lo mismo😂 gracias por compartir
@luznino7485
@luznino7485 20 күн бұрын
Gracias Bendiciones. Me encanto el Queso....
@joseorregomir
@joseorregomir 20 күн бұрын
Gracias por comentar. Mucho te agradeceré si lo compartes entre tus amistades.
@RosaMariaSosaJimenez
@RosaMariaSosaJimenez 13 күн бұрын
Gracia por su receta,muy oportuna y facil de hacer. Gracia por compartir.
@joseorregomir
@joseorregomir 12 күн бұрын
Las gracias austed que se tomó el tiempo deverlo. Mucho me ayuda si lo comparte y le da Like.
@amparozambranogonzalez3827
@amparozambranogonzalez3827 5 ай бұрын
Gracias, excelente.
@joseorregomir
@joseorregomir 4 ай бұрын
Las gracias a ti por dejarme tu comentario, me ayudas mucho si lo compartes.
@jaimenavarro6068
@jaimenavarro6068 6 ай бұрын
Excelente muchas gracias
@joseorregomir
@joseorregomir 6 ай бұрын
Las gracias a ti.
@Cindy1rico
@Cindy1rico 9 ай бұрын
Muchas gracias por el paso a paso ☺️
@joseorregomir
@joseorregomir 9 ай бұрын
De nada, las gracias a ti por comentar.
@delysgonzalez188
@delysgonzalez188 Жыл бұрын
Excelente
@joseorregomir
@joseorregomir Жыл бұрын
Gracias me ayudas mucho si lo compartes.
@dairadelosangelesvargashua7755
@dairadelosangelesvargashua7755 Жыл бұрын
gracias por enseñar muy buen maestro
@joseorregomir
@joseorregomir Жыл бұрын
Las gracias a ti por verlo, me ayudarías muchísimo si lo compartes.
@user-ix8qo2kq1n
@user-ix8qo2kq1n 6 ай бұрын
Eres un genio quedo exelente muchas gracias
@joseorregomir
@joseorregomir 6 ай бұрын
De nada lo hice con mucho placer, los genios son ustedes que se lo han hecho también.
@user-ep5ph6dp3u
@user-ep5ph6dp3u 4 ай бұрын
Me gusta la receta 😋
@joseorregomir
@joseorregomir 4 ай бұрын
Gracias por verlo. Compártalo con sus amigos eso me ayuda mucho
@jazmincalderon4890
@jazmincalderon4890 24 күн бұрын
Muy útil, gracias!
@joseorregomir
@joseorregomir 24 күн бұрын
Gracias a ti por comentar, mucho me ayudas si lo compartes.
@gustavoblanco7914
@gustavoblanco7914 Ай бұрын
Gracias me ayudo mucho ,felicidades sigue así!!!
@joseorregomir
@joseorregomir Ай бұрын
La gracias a usted por verlo y dejar su comentario, mucho me ayuda si lo comparte, le da like y si quiere se suscribe que estaré muy agradecido.
@alcarasjosehiram3184
@alcarasjosehiram3184 Жыл бұрын
😂😂😂😂más blanco que fundillo de sueco😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂😂gracias me hizo reir😂😂😂😂😂😂
@joseorregomir
@joseorregomir 11 ай бұрын
Más blanco que fundillo de sueco y más salado que calzoncillo de pescador.
@carmenmolina530
@carmenmolina530 4 ай бұрын
Gracias por este video, no sabía que hacer con la leche que caducó, muchas gracias
@joseorregomir
@joseorregomir 4 ай бұрын
Las gracias de todo corazón es para usted que lo vio. Me hace un favor si lo comparte.
@yesicaquintana9303
@yesicaquintana9303 Ай бұрын
Lo mejor para no tirar la leche en vano🤗.Gracias x compartir...saludos dsd Argentina
@joseorregomir
@joseorregomir Ай бұрын
Las gracias a ti por ver el vídeo y comentar. Me ayudas mucho compartiéndolo.
@roxanachumacero8739
@roxanachumacero8739 7 ай бұрын
Muchas gracias iba a botar lá leche y se me ocurrio buscar en el Inter estoy preparando ahora muhas gracias por compartir ❤😊
@joseorregomir
@joseorregomir 7 ай бұрын
De eso se trata de compartir y aprovechar al máximo todos los alimentos, que tengas una Feliz Navidad y un próspero Año Nuevo 2024
@mariflorcarpena1307
@mariflorcarpena1307 3 ай бұрын
Con el suero, hice flan, también se pueden hacer natillas, busca en Google, postres con suero
@marisolrodriguezsanchez7178
@marisolrodriguezsanchez7178 26 күн бұрын
@@mariflorcarpena1307no sabía que se podía hacer flan
@auroraalmendares7303
@auroraalmendares7303 9 ай бұрын
Muchas gracias, lo hice y esta muy sabroso
@joseorregomir
@joseorregomir 9 ай бұрын
Las gracias a ti.
@marianelacastillo5954
@marianelacastillo5954 2 ай бұрын
Le puso vinagre o limón
@joseorregomir
@joseorregomir Ай бұрын
@@marianelacastillo5954 ninguno de los dos porque se cortó sola, pero si deseas cortarlo yo preferiría usar limón, el vinagre si bien corta la leche dependiendo de la cantidad de vinagre puede dejarte un sabor que para mí no es muy agradable. Gracias por comentar.
@DorisRamirez-kh1ot
@DorisRamirez-kh1ot Ай бұрын
Listo gracias
@joseorregomir
@joseorregomir 10 күн бұрын
Las gracias a ti por opinar
@jorgesanchez-fb8zh
@jorgesanchez-fb8zh Жыл бұрын
Muchas gracias maestro quesero gracias a usted puede salvar mi leche de cabra basto una polomilla que aterrizó sobre mi leche y la corto pero ya la convertí en queso de hecho utilice 2 técnicas la suya para separar y una de una señora para fermentar y salar el queso que es dejarlo 24 horas sumergido en el suero salado y listo se me hizo muy bien utilizar las 2 técnicas muchas gracias por sus buenos consejos saludos desde México.
@joseorregomir
@joseorregomir Жыл бұрын
Gracias por lo de ¨ maestro casero¨ pero no lo soy, solo doy a conocer lo poco que sé, si te gusto el vídeo compártelo y me ayudaras mucho si le das un like y te suscribes. Un abrazo a la distancia.
@naldipinel1042
@naldipinel1042 3 ай бұрын
Disculpa. Después de colarlo lo fermentaste en el suero?
@jorgesanchez-fb8zh
@jorgesanchez-fb8zh 3 ай бұрын
@@naldipinel1042 si es correcto solo que tienes que probar según el lugar donde lo vayas a fermentar ya que la fermentacion varía según la temperatura pero para mí gusto es a temperatura ambiente de unos 18 a 24° C según donde te encuentres existen personas que lo meten a la nevera pero esto Reducen el sabor ya que la fermentacion se hace casi nula pero hay quienes prefieren un sabor más suave y a temperatura ambiente en lo personal se acentúa más el sabor y de ahí si Cuentas Con alguna camara lo puedes orear Por Tiempo Indefinido siempre y cuando lo estés brocheando Con Agua Con Sal Para Su Maduración y obtener un queso Lipidico el cual No Daña La salud De las personas contrario De Los Quesos Proteicos ya que La Proteína De La Leche Es caseína y se comporta De Forma Análoga al Gluten Cosa Que es Indeseable Para La Salud De Las Personas y más cuando ya se Tiene Una Comorbilidad Como Alzheimer o Cualquier tipo de de Demencia o Dolor en el cuerpo porque la DDP-4 Es La Molecula Encargada De degradar y sintetizar La Caseína, El Gluten y La Proteasa De La Carne De Puerco y A Su Vez Controla La Substancia P que es la que Regula El Dolor a Nivel Sistémico En El Organismo, conclusión Si Comes Más De 20g de queso Proteico Lo Más Probable Que tú cuerpo Empiece a Podecer de dolor he inflamación en las articulaciones, No Soy Quesero Soy Especialista En Enfermedades Crónicas y Estudio Bromatología y Nutrición Clínica y Tengo Una Maestría En Bioquímica Por ello te lo comento, pero digamos que en mis prácticas llevamos Cultivos y necesitábamos realizar algunas pruebas y esto mismo fue realizando cultivos lácteos a través de ciertas Moleculas y una de ellas fueron los quesos., Mira no saber esto no es pecado, pecado es saberlo y no hacer nada y como tal yo no lo hago por dinero sino por amor a las personas y por salud porque esa es mi gran pasión el estudio y el poder compartir con las personas como no enfermar y en cuanto a la ingesta de leche solo te comento y te comparto que es la forma más simple y rápida de detonar una diabetes y en seguida un cáncer saludos Desde México 👍
@jorgesanchez-fb8zh
@jorgesanchez-fb8zh 3 ай бұрын
@@naldipinel1042 no es lo mismo el queso Lipidico que la leche ok el queso es un producto trasformado y la leche es un Disacarido Compuesto por 2 Azúcares Simples que son el principal alimento de la células Cancerosas ok saludos una vez más.👍
@anaperez-mj9lp
@anaperez-mj9lp 2 ай бұрын
Guau!! No sabía nada de esto! O sea que la leche puede incidir en los dolores articulares?? Siempre pensé que era conveniente consumir leche y derivados por el aporte de calcio, especialmente después de los 50. Tengo 66 y no me matan los dolores, pero empiezo a sentirlos. Gracias desde Argentina!
@absj.l.183
@absj.l.183 Жыл бұрын
Ideal para el.galon que se echo a perder. Solo que yo lo deje por varios dias en el refri y solito se separo el suero del queso. Que se puede hacer en ese caso?
@joseorregomir
@joseorregomir Жыл бұрын
Ese fue mi caso con la leche, lo dejé varios días en la refri y se cortó. Siempre es bueno calentarlo para que se termine de separar el suero
@juabitadorantes4474
@juabitadorantes4474 Жыл бұрын
Muy buena la receta . Pero en ocasiones solo se Oye musica
@joseorregomir
@joseorregomir Жыл бұрын
Gracias por comentar pero en las partes donde escuchas música no hay ningún comentario.
@agustinagus3778
@agustinagus3778 Жыл бұрын
El agua con sal debe ser hervida????
@joseorregomir
@joseorregomir Жыл бұрын
No es necesaria solo que la sal se disuelva en el agua. Gracias por escribir.
@apollogrind1617
@apollogrind1617 2 ай бұрын
y el suero para que se puede usar?
@joseorregomir
@joseorregomir 2 ай бұрын
Al final de este vídeo está el otro donde explico como hacer una bebida con el suero refrescante y muy buena para el estómago. Gracias por comentar.
@carolgiro2502
@carolgiro2502 14 күн бұрын
Entonces por 1 litro de leche al final ,cuanta sal y cuanto de agua?
@joseorregomir
@joseorregomir 9 күн бұрын
Mira la cantidad de sal que le agregues al agua para hacer la salmuera va a ser que tu queso sea más o menos salado, lo recomendable es usar un 10% de sal por cada litro de agua es decire 100 gramos de sal. Pero te recomiendo que antes vayas tanteando la sal porque algunas salan mas que otras. Un abrazo y gracias por comentar mucho me ayudas si lo compartes. Ahora yo uso agua en vez del suero porque el suero lo uso para hacer una bebida y de allí hice otro vídeo.
@carolinamerino7201
@carolinamerino7201 11 ай бұрын
A mi me llego a hervir... 😢 pero igual creo que se puede aprobechar... o no? Gracias chef!!!
@joseorregomir
@joseorregomir 11 ай бұрын
No pierdes nada con probar, al menos matastes las bacterias, pero no se recomienda hervir la leche. Gracias por dejar tu mensaje se aprecia.
@user-jc1px5op2z
@user-jc1px5op2z 7 ай бұрын
Pon la musica mas baja para que se escuche bien tu voz
@joseorregomir
@joseorregomir 7 ай бұрын
Gracias por la recomendación, ya me lo han dicho antes, pero lamentablemente no puedo editarlo.
@leonilaortiz5631
@leonilaortiz5631 9 ай бұрын
Y que haces del suero?
@joseorregomir
@joseorregomir 9 ай бұрын
No entiendo tu pregunta , ¿puedes ser mas expecifíca?
@leonilaortiz5631
@leonilaortiz5631 9 ай бұрын
@@joseorregomir que si que haces del suero de l leche.. Pero ya vi tu video.. Y lo hice espero me quede bien.. Gracias..
@joseorregomir
@joseorregomir 9 ай бұрын
@@leonilaortiz5631 Gracias por verlo, no hay que desperdiciar nada.
@PatriciaGonzalez-yp6ek
@PatriciaGonzalez-yp6ek 4 ай бұрын
Que pasa si se hierve la leche cortada
@joseorregomir
@joseorregomir 4 ай бұрын
La verdad que no se que decirte, solo que mataría las bacterias que ayudaron a que se corte la leche.
@mikaelabalbas1713
@mikaelabalbas1713 10 ай бұрын
Agradecida bro! Pero la música anda algo alta y hay q poner mucha atención para no perder tus palabras. Cuidate! Gracias
@joseorregomir
@joseorregomir 10 ай бұрын
¿En serio?, para mi esta bien pero al menos se entiende. voy a poner mejor atencion a la música para la próxima. Gracias.
@mikaelabalbas1713
@mikaelabalbas1713 10 ай бұрын
Al Menos para mi parecer en este video. Pero gracias!!!
@carlamercado4638
@carlamercado4638 6 ай бұрын
nada que ver, la música acompaña muy bien, y el Chef se escucha perfecto...🎉❤
@edmicaceres8862
@edmicaceres8862 24 күн бұрын
A mi no me quedo asi de duro.. me quedo mas como para untar.. jaja noc porq..
@joseorregomir
@joseorregomir 24 күн бұрын
El truco es que hay que exprimir lo más que se pueda el suero dentro de la tela, para quedarnos con el requesón
@edmicaceres8862
@edmicaceres8862 24 күн бұрын
Y sera que si lo meto en oro molde y lo preciono aun mas se podria poner duro?? Lo hice ayer.
@briyimorey8936
@briyimorey8936 Жыл бұрын
Hablas y no se estiende nada con esa música de fondo
@joseorregomir
@joseorregomir Жыл бұрын
Gracias por la recomendación la tomaré en cuenta, está un poco alto tienes razón, pero si se me entiende lo que digo, a lo mejor no entiendes las jergas que estoy usando. Ten un buen día.
@sergueygonzalez1
@sergueygonzalez1 7 ай бұрын
y todo ese sacrificio para ese poco de queso ?? poe dios mejor voy al mercado y me lo compro hecho ya
@joseorregomir
@joseorregomir 7 ай бұрын
Bueno, cada uno hace lo que quiere con su dinero, pero si se te corta la leche ¿qué es mejor?, ¿tirarla a la basura o aprovecharla?. Yo trato de dar soluciones a la gente sobre un problema que se le pueda presentar. Gracias por comentar.
@marisolrodriguezsanchez7178
@marisolrodriguezsanchez7178 26 күн бұрын
A mi me sirvió de mucho pues para el precio de un galón de leche que se me cortó me vino muy bien lo pude aprovechar doblemente. Gracias por sus recetas y recomendaciones
@susanaalfaro7094
@susanaalfaro7094 3 ай бұрын
Casi no se te entiende lo q hablas, considera usar 🎤 micrófono y bájale a esa música
@joseorregomir
@joseorregomir 2 ай бұрын
Gracias por tu comentario, si ya me lo han dicho y lo he correjido pero se entiende lo que hablo, las partes de la música donde esta alto es en donde no hablo, pero no puedo reducir la música por que ya esta subido a la plataforma.
@ireneperezperez8349
@ireneperezperez8349 Ай бұрын
Yo si lo escuché bien! Gracias
@roxanamonsalve2274
@roxanamonsalve2274 9 күн бұрын
Yo escuche perfecto revisa si es tu equipo el que esta mal
@lucyflorez6237
@lucyflorez6237 9 ай бұрын
Demasiado largo el contenido. Entre más cortos los tutoriales más atractivos
@joseorregomir
@joseorregomir 9 ай бұрын
Tienes razón. Gracias por comentar.
@naurivallejo3773
@naurivallejo3773 5 ай бұрын
Si Lo hace corto y le falta contenido te quejas y si es largo también
@joseorregomir
@joseorregomir Ай бұрын
@@naurivallejo3773tienes razón cuando veo un video que me interesa, no me importa el tiempo que lleve, si la información que hay es de utilidad.
@MaximoPerdomo-bm9eb
@MaximoPerdomo-bm9eb 7 ай бұрын
Muy lento é indeciso
@joseorregomir
@joseorregomir 7 ай бұрын
Prefiero ser lento a ser rápido y que después no se entienda, y no es indecisión cuando hablas sin un guión y cuando eres espontáneo ocurren esas cosas. ¿Al menos me merezco un comentario positivo, no lo crees?. Gracias por comentar.
@DorisRamirez-kh1ot
@DorisRamirez-kh1ot Ай бұрын
No lrs hagas caso para mi esta muy bno bendic❤🎉😊iones
@vardanatheyra9463
@vardanatheyra9463 7 ай бұрын
Muchas gracias, muy útil el vídeo
@joseorregomir
@joseorregomir 6 ай бұрын
Gracias por dejar tu comentario, espero que algún día lo hagas.
@jorgecareaga5128
@jorgecareaga5128 10 ай бұрын
que es causita en que idioma esta
@joseorregomir
@joseorregomir 10 ай бұрын
Hola es una expresión muy peruana, causita o chochera es amigo,
@karollissetestrada2808
@karollissetestrada2808 8 ай бұрын
Es jerga peruana.
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