¡Espero que esta receta sea ideal y perfecta para disfrutar de una deliciosa torta de zanahoria!
Receta de torta de zanahoria!
Cómo hacer una deliciosa torta de zanahoria, hay varias formas de encarar una torta de zanahoria. La primera es aceptar que la zanahoria es un vegetal muy noble y que la torta va a ser fabulosa. Después hay algunos que prefieren pasar los ingredientes líquidos junto con la zanahoria por la licuadora, hay recetas que directamente hacen un puré de zanahoria hervida y se lo agregan a la preparación.
La torta de hoy lleva zanahoria rallada bien finita. Es una opción donde además del sabor, la zanahoria aporta textura y queda muy deliciosa.
Lo que más me gusta es que no es tan dulce, queda con la consistencia justa, las tajadas salen perfectas, con ese crocante de las nueces, un sabor delicioso y el aroma es espectacular! Aquí les dejo mi receta, espero que les guste, que la compartan y la disfruten tanto como yo!
Ah animarse entonces!
INGREDIENTES:
150gr zanahoria rallada
2 huevos.
180 gramos de harina.(¾ taza)
120 gramos de azúcar (½ taza) 1 pisca sal.
1 cucharada canela en polvo. 1 cucharada de polvo de hornear. 80 ml de aceite Vegetal. Nueces y opcional.
Nada más delicioso que nuestra bebida favorita acompañada de una buena tajada de Torta de Zanahoria. Exquisita y con una textura perfecta. Un antojo que no se pueden resistir, solo hay que seguir el paso a paso!
PREPARACION:
Precalentar el horno a 180º y en grasar y enharinar un molde para la torta.
Colocar en un bol los huevos con el azúcar y batir hasta unir.
Agregar la harina, el aceite, el polvo de hornear ,la canela y la sal hasta unir bien.
Incorporar la zanahoria rallada y la nueces
. Haciendo movimientos envolventes.
Colocar todo en el molde y llevar a horno unos 45 minutos o hasta que la veas dorada.
Un poco de la historia de la zanahoria
La zanahoria surgió en Irán y se domesticó por primera vez en Asia en el siglo X. Sus colores originales eran amarillo o púrpura natural y se convirtió gradualmente en un alimento popular en las regiones asiáticas.
La zanahoria pertenece a la familia de plantas tipo “Apiaceae”. Su tallo mide unos 30 cm de altura con pequeñas flores blancas. Crecen lentamente y están disponibles en más de 500 variedades.
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