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La sábila, conocida también como Aloe vera, es una planta que ha sido utilizada históricamente por sus propiedades medicinales y de cuidado de la piel. Contiene una amplia gama de nutrientes que incluyen vitaminas, minerales, enzimas, azúcares, ligninas, saponinas, salicilatos y aminoácidos.
Entre las vitaminas presentes en la sábila se encuentran la vitamina A (beta-caroteno), C y E, que son antioxidantes. También proporciona vitamina B12, ácido fólico y colina. En cuanto a los minerales, aporta calcio, cromo, cobre, selenio, magnesio, manganeso, potasio, sodio y zinc. Las enzimas presentes, como la amilasa y la lipasa, ayudan en la descomposición de azúcares y grasas, facilitando la digestión.
El romero también tiene muchos beneficios para la salud. Este vegetal es una rica fuente de nutrientes y compuestos bioactivos. Contiene importantes antioxidantes como el ácido rosmarínico, el carnosol y el ácido carnósico, que contribuyen a combatir el estrés oxidativo y promover la salud celular.
Además, el romero es una buena fuente de vitaminas, especialmente de vitamina C, que fortalece el sistema inmunológico, y de vitaminas del complejo B, que son esenciales para el metabolismo energético. También aporta minerales tales como hierro, calcio, potasio y magnesio, fundamentales para el mantenimiento de la salud ósea, la transmisión de impulsos nerviosos y la regulación de la presión arteria.
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