從今天開始,把你家的冰箱變成財庫! - 鄧惠文 專訪 楊賢英 食材保存研究家 -【心事有人知】20230822

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鄧惠文-心事有人知

鄧惠文-心事有人知

Күн бұрын

0:00 片頭
0:12 前言
0:57 食材保存研究家介紹
3:55 啟發和發展的轉化
5:53 冰箱變成豐盛財庫的概念
9:34 葉菜的冰箱保存
12:30 「可冷凍」和「只能冷藏」的分類
16:20 花椰菜的相關問題
18:54 胡蘿蔔保存方式
19:49 生鮮的保存與收納
27:17 六千讓家人吃飽一個月的訣竅
32:40 食材管理與減重的關係
34:46 《我把冰箱變財庫!》實用案例分享
42:46 結語
在這個充滿挑戰的時代,我們經常關注理財和金錢的管理,但很少有人想到,我們的家中也蘊藏著一個潛在的寶庫,那就是冰箱。
楊賢英老師,一位食材保存研究家,將我們日常的食材管理與冰箱整理提升到一個全新的層次,她深入剖析了採買、食材選擇、保存技巧,甚至將食材管理與投資和環島旅行連結在一起,讓我們看到了在家庭生活中如何運用這些智慧來創造更多的價值。
這場訪談將帶著大家重新思考家庭生活和消費的習慣,讓我們一起迎接楊賢英老師,深入探討這個讓冰箱變成「有財有健康」的豐富財庫的秘密,了解如何透過理材術在家庭中實現更智慧、更健康、更節省的生活方式。
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全台播出時段及 頻率如下:
下午6:00-7:00
基北地區|FM98.5 寶島新聲
嘉義地區|FM91.3 嘉義之音
高屏地區|FM96.9 主人電台
晚上10:00-11:00
中部地區|FM99.1 大千電台
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#心事有人知 #鄧惠文 #楊賢英 #食材保存研究家 #我把冰箱變財庫 #冰箱 #生鮮保存 #收納

Пікірлер: 34
@lisatung
@lisatung 10 ай бұрын
大家都覺得食材很便宜,自己煮最划算,那是因為沒有把主婦(煮飯的人)的時間成本算進去,光是前置作業買菜、挑菜、洗菜就花多少時間了?更不用說吃完飯之後還要收拾餐桌、洗碗、擦桌子…差不多要2.5小時!
@iori23041114
@iori23041114 10 ай бұрын
2.5小時是低估吧!用時薪180來算等於450,隨便加上去都很貴
@yhmeng
@yhmeng 10 ай бұрын
我是大懶人,每天下班回家煮飯:電鍋+氣炸鍋+微波爐+必須站在旁邊的不沾鍋或炒鍋,同時半小時就可以上菜,然後學韓國人假日把小菜一個一個保鮮盒疊起來,平日一至五就很好用,客人來也是一樣
@greenyip3491
@greenyip3491 3 ай бұрын
用金錢衡量,只是量化吧?那算是一個附加好處。食得健康是無價的啊!😊
@user-yh7cj9si8m
@user-yh7cj9si8m 10 ай бұрын
家裡有人煮是種幸福 愛煮又有人吃是美滿 祝大家幸福美滿
@SamanthaNation
@SamanthaNation 10 ай бұрын
好喜歡好喜歡阿惠訪談的用語!❤ 跟媽媽婆婆有關的情感及相處的感受,我愛上妳~的節目了!
@user-zk5hh4kt5t
@user-zk5hh4kt5t 10 ай бұрын
應該鼓勵老師當YT 每次只要買菜回來處理食材、或是準備自製調理包時 就拍攝剪輯下來 應該會很多人受益
@momolin613
@momolin613 10 ай бұрын
這集的老師太誇口!
@linnicole136
@linnicole136 8 ай бұрын
楊賢英老師是家事魔法師,不論是料理或是家事整理,她確實很有本事!她的家事管理著作會啟發創意,令人收穫滿滿喔!
@user-bw1nw8jz6n
@user-bw1nw8jz6n 9 ай бұрын
年輕時三個小孩 五點下班五分鐘到家 三菜一湯 一個小時完成 新鮮營養 😂六點二十分前準時用餐 也還好
@user-nz7wi8yu9l
@user-nz7wi8yu9l 10 ай бұрын
只要花時間好好處理,確實可以達如老師教法❤
@shiue1976
@shiue1976 10 ай бұрын
賢英老師的上一本書/管好冰箱會省錢/我超喜歡!翻閱了無數次,這次新書一定要買❤
@user-kd9bq5ip5h
@user-kd9bq5ip5h 10 ай бұрын
每集都精彩,讚
@user-cx6yu5zv4z
@user-cx6yu5zv4z 10 ай бұрын
很棒喔
@lisachiu4045
@lisachiu4045 9 ай бұрын
其實麵包也不是不能吃,最主要是不要吃那種台式日式的軟麵包,如果能買到手工發酵過的酸種麵包有加五榖種子的,配一杯牛奶或豆漿,蛋,五色沙拉,酪梨等, 就是非常健康的早餐。
@user-tz9jc1kb3q
@user-tz9jc1kb3q 10 ай бұрын
我家3人,家庭主婦20年經驗,每月傳統市場找熟識攤買,再省絕對也l萬2仟以上,尤其最近l年,跟本颱風還沒來到,明天菜價就漲翻了,怎麼可能?
@juliahsu91
@juliahsu91 8 ай бұрын
阿惠,你們的節目內容真的很實用又豐富,所以我想推薦給我聽障的朋友看,可以加上字幕嗎?
@Qadfddxvfd
@Qadfddxvfd 10 ай бұрын
拜託老師辦夏令營!我要把老師一個月的菜單和料理方式照抄起來😑
@user-se6xm7dd5d
@user-se6xm7dd5d 10 ай бұрын
達人,就是省,細心
@user-fw4xm8fo3h
@user-fw4xm8fo3h 10 ай бұрын
我實在不能理解一個月6000元菜錢、我也到大市場買菜、我家3人量、一餐魚價約100已上、加蛋或豆製品、湯排骨及青菜、怎可能一餐才200、我很懷疑
@iori23041114
@iori23041114 10 ай бұрын
肉類都可以冷凍,微波解凍很方便
@user-ib6um1yr3f
@user-ib6um1yr3f 10 ай бұрын
那是因為自煮才會便宜外食6仟是不可能的加上煮婦的人工成本其實也差不多了重點是現在女生不會煮或是懶惰15分上桌是因為先前已經花几小時準備了
@shiue1976
@shiue1976 10 ай бұрын
學到了謝謝賢英老師❤
@user-bw1nw8jz6n
@user-bw1nw8jz6n 9 ай бұрын
買回來的菜基本處理好就可以保存一週 不會花太多時間
@user-yh7cj9si8m
@user-yh7cj9si8m 10 ай бұрын
完全看不出來,差1歲就70,太有說服力了!用心對待吃進去的食物就是照顧健康;同時省錢像阿惠說的可以達到等同存股的效果XD
@user-tz5jm4fw6j
@user-tz5jm4fw6j 10 ай бұрын
怎麼可能😂😂😂
@1812cc
@1812cc 10 ай бұрын
鹽水燙過的都可以冷凍
@user-qw1xe4us9i
@user-qw1xe4us9i 10 ай бұрын
就是缺"愛"😂😂😂
@user-mc9ps2go8n
@user-mc9ps2go8n 10 ай бұрын
忍不住想說:{惠我良多}😍
@user-skyaircloud
@user-skyaircloud 10 ай бұрын
好花時間阿~這樣怎麼省錢~XD
@elinsd
@elinsd 10 ай бұрын
我覺得自己煮只是吃得清淡放心些,加上時間成本並不會比外食便宜。 有時候普遍忙碌的現代人就是無法支付那個時間成本。
@geoktoh7434
@geoktoh7434 10 ай бұрын
冷凍的菜,拿出來煮,顏色黒黑的,不美, 像香菜,靑䓤
@lisachiu4045
@lisachiu4045 9 ай бұрын
冷凍青菜不要解凍,直接放下去和蛋一起炒一炒 都可以保持翠綠的。
@daryouse8948
@daryouse8948 11 күн бұрын
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