Cá Ngừ kho khóm
NGUYÊN LIỆU
- 500g cá ngừ
- 1/3 thìa cafe muối (1/3 tsp)
- 1/6 thìa cafe bột ngọt (1/6 tsp)
- 1/2 thìa canh mỡ hoặc dầu ăn (1/2 tbsp)
- 1 thìa cafe đường (1 tsp) để xào khóm hoặc thơm (dứa)
- 200 đến 250g khóm hoặc thơm (dứa)
- 1 thìa cafe đường (1 tsp)
- 3 thìa canh mỡ hoặc dầu ăn (3 tbsp)
- 2 thìa canh tóp mỡ (2 tbsp)
- 7 củ hành tím
- 4 thìa canh nước mắm (4 tbsp)
- 10 quả ớt
- 1 thìa cafe đường (1 tsp)
- 1,5 chén nước dừa tươi (1,5 cup)
- 1 chén nước (1 cup)
- 1/2 thìa canh nước màu đường (1/2 tbsp)
- 10 gốc hành lá
- Ăn được bột ngọt cho thêm 1/6 thìa cafe cho cá thêm đậm đà
Cảm ơn các bạn đã xem. Hãy kết bạn với mình: không chín bảy lăm, bốn chín bảy, ba hai một.