Công thức làm RƯỢU NẾP chuẩn "DIỆT SÂU BỌ" mồng 5 tháng 5 I Cùng Cháu Vào Bếp
Рет қаралды 61,858
3 жыл бұрынKhông biết từ bao giờ ăn Rượu nếp đã trở thành thói quen của cư dân đồng bằng sông Hồng.
Mỗi đợt hè về " khi con tu hú gọi bầy" , nào là vải thiều chín rộ, là mận Mộc Châu căng tròn ròn thơm, thì cũng là lúc người ta nhớ đến ngày "diệt sâu bọ" với món Rượu nếp cổ truyền.
Gọi là rượu nếp nhưng người ta sẽ không uống rượu mà là "ăn rượu nếp" bởi món ăn này chính là cơm gạo nếp mới thu hoạch được lên men ủ trong 3 ngày là ăn được ( khác với rượu để uống sẽ ủ khoảng 7 ngày).
Năm nào vào ngày mùng 5 tháng 5 , cùng với túm vải, đĩa mận Mộc Châu thì các bà các mẹ còn đặt lên bàn thờ cũng gia tiên một vài bát rượu nếp thơm lừng để mời tổ tiên về cùng vui ngày Tết Đoan Ngọ với con cháu.
Nhân dịp này, Cùng Cháu Vào Bếp xin hướng dẫn các cụ mợ cách làm rượu nếp ngon cho ngày Tết Đoan Ngọ.
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#Rượunếp #Bếpnhàcháu #cungchauvaobep
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Các cụ mợ xem thêm nhiều món ngon BẾP NHÀ CHÁU đã lên sóng thời gian qua nhé: - Cà bát muối xổi , cà pháo muối nén: kzfaq.info/get/bejne/g9mUlZaFvcXWZ6s.html - Cá kho riềng: kzfaq.info/get/bejne/fdt1pbiXrdO4eH0.html - Mắm tép chưng thịt: kzfaq.info/get/bejne/p7ejoLWX1Kjamok.html - Canh cua mồng tơi: kzfaq.info/get/bejne/id-AgJmD3a-qc58.html - Cách làm dấm tỏi: kzfaq.info/get/bejne/qad4a5WhvseucmQ.html - Cách làm bánh cuốn tại nhà cực dễ: kzfaq.info/get/bejne/pp2VaLSVtbywiJ8.html - Sườn sốt chua ngọt , món ăn tốn cơm đệ nhất của BẾP NHÀ CHÁU: kzfaq.info/get/bejne/d5epeJOK3ZjLo5c.html - Bún đậu mắm tôm: kzfaq.info/get/bejne/aM-YZat_29q1omg.html
@anhnguyen3765 3 жыл бұрын
Xin cảm ơn con ,to ,cao ,đẹp trai ,mặt phúc hậu ,làm bếp sạch sẽ ,gọn gàng ,mà lại còn thuyết trình hay
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Dạ vâng
@Betty-um1bl 2 жыл бұрын
Đầu bếp trẻ tuổi nhưng rất khéo tay, chỉ dẫn tận tình, kể chuyện duyên dáng giữ vững truyền thống món ăn xứ Bắc!! Cô là người Miền Nam chưa từng được ăn, nghe diễn tả mà đã thấy thèm!! Cảm ơn cháu!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Dạ vâng, không có gì cô ơi
@xuyentran2929 Жыл бұрын
Duyên dáng, khéo tay, dung dị gần gũi, rất tinh cảm, truyền cảm hứng. Theo hướng dẫn của Hải, cô làm được 2 kg rượu nếp ngon tuyệt, cả nhà khen. Cảm ơn Cháu nhiều.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Dạ vâng, cháu chúc cô luôn thành công ạ
@quynhta6835 3 жыл бұрын
Rất truyền thống và cách truyền đạt cực gần gũi, giản dị ❤️
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
👍👍👍
@huongthu9343 3 жыл бұрын
Cảm ơn anh video rất đúng thời điểm
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Ok em
@tyngo1428 3 жыл бұрын
Hay quá phương Hải ơi sáng nay mua gạo rồi mà đang loay hoay không biết phải làm sao được xem lại video mừng quá trời luôn cảm ơn bếp nhà cháu rất nhiều nhiều
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Dạ vâng cô
3 жыл бұрын
Công thức làm Rượu nếp hya lắm bạn
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@nhantrinhthi8344 2 жыл бұрын
Cảm ơn cháu đầu bếp khéo tay
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Dạ vâng ạ
@HangNguyen-ze9si 3 жыл бұрын
vi deo của anh ra rất đúng lúc, cảm ơn anh nhiều.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Ok em
@ThaoNguyen-yp8zg 3 жыл бұрын
Làm hay mà diễn giải cũng hay, cám ơn em Hải!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Dạ vâng
@hangnguyenthi4871 3 жыл бұрын
Nhìn anh hải làm cơm rượu đã thấy tết đoan ngọ đến rồi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Ok em
@ChinhNguyen-vp8hj 2 жыл бұрын
Câu chuyện khảo cây hay quá ! Cô sẽ làm gạo nếp Cẩm xem sao ! Cám ơn cháu trai ❤️👍💐🥢🥣🍷
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
nhà cháu cảm ơn ak
@nguyenthin3381 Жыл бұрын
Cảm ơn nhà cháu đã hướng dẫn nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Dạ vâng ạ
@lolali1235 3 жыл бұрын
BNC nấu ăn giỏi + kể chuyện hay quá....👍🇫🇷
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Dạ vâng
@user-de6pq6ix9c Ай бұрын
Cảm ơn cháu đã chỉ dạy nhiệt tình
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
dạ vâng
@lindanguyen2496 Жыл бұрын
Chào BNC cám ơn đã chia sẻ cách nấu cơm rượi mình rất thềm cơm rượu miền Bắc , nhất là rượu nếp Cẩm nhất định mình sẽ làm
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Bạn làm đi nhé
@thithanhhuongpham4866 2 жыл бұрын
Thật hấp dẫn cuón hút người xem kênh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Nhà cháu cám ơn ạ
@thuhuong3310 3 жыл бұрын
Gợi nhớ tuổi thơ tôi.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
👍👍👍
@dinhthibichthuy6379 2 жыл бұрын
Sắp tết đoan ngọ vô tình thấy clip này , cảm ơn em , chị cũng hay làm món này , nhưng hôm nay lại nắm được bí kíp { chọn gạo + tỷ lệ men ) ngoài ra tết này còn đi hái lá thuốc nữa em ạ .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Cảm ơn c nhiều ạ
@user-fv7su6qv2b 3 жыл бұрын
Rất đúng với truyền thống ngày xưa cảm ơn em em chia sẻ món bún chả Hà Nội em nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Bún chả thì chịu rồi chị nhé
@user-fv7su6qv2b 3 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL trước em có đăng bài bún chả mà
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
@@user-fv7su6qv2b ko chị ạ, em đăng món gà nướng và vịt nướng ở một cái homestay trên Sóc Sơn
@user-fv7su6qv2b 3 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL hjhj
@lamnguyentuyet4288 Жыл бұрын
Hải ơi con làm món gì cũng rất ngon mà còn rất đẹp mắt cảm ơn con
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Dạ vâng ạ
@hongnguyentran150 2 жыл бұрын
Nhìn bạn làm nhớ mẹ quá ! Cám ơn bạn ! sang năm tớ sẽ học bạn để làm rượu nép !
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Ok bạn
@HangPham-rw8nw 3 жыл бұрын
Mua nếp sẵn đợi em Hải chỉ cách làm .Cảm ơn bếp nhà cháu
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Dạ vâng
@melisanguyen7745 Жыл бұрын
Rất ngon
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
🥰🥰🥰
@TuyenNguyen-fd7od 3 жыл бұрын
cám ơn em
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Dạ vâng
@khoaok7324 3 жыл бұрын
Clip rat hay
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
👍👍👍
@ChinhNguyen-vp8hj Жыл бұрын
Tết gần đến rồi ! Cô sẽ làm rượu nếp than hôm nay ! Chúc Hải và gia đình có một Tết quý Mão an khang thịnh vượng nhé 😇👍❤️🎉🥣🎻🎁🎸🪕🌸
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Dạ vâng ạ
@hans-josefschlitz2100 11 ай бұрын
Cảm ơn cháu
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 10 ай бұрын
Dạ vâng
@huongnguyenthithu8341 3 жыл бұрын
Cảm ơn lời nhắc!sắp5/5 rồi😀!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
👍👍👍
@nhu_ngocisme7313 Жыл бұрын
cam on em trai nhe
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Dạ vâng ạ
@phuonghoang-tt8kt Жыл бұрын
Đúng rồi đánh cây mít là có thật
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Người ta gọi là tục khảo mít
@bichdung6581 2 жыл бұрын
Ngon ngon ngon "'
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
❤️❤️❤️
@HienTran-xe9re 2 жыл бұрын
Giỏi quá cháu ơi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
nhà cháu cảm ơn ạ
@anhminhbuithi6695 3 жыл бұрын
Bếp Nhà Cháu duyên quá😊
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
👍👍👍
@ngankim3747 Жыл бұрын
Bạn chính là văn hoá người Việt
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Cảm ơn bạn
@sonhoai2664 2 жыл бұрын
Em rât thích kênh của anh chúc anh trai khéo tay có nhiêu súc khoẻ đê cố găng đạt nút vàng anh nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Cảm ơn bạn nhé
@thuytiennguyen7507 3 жыл бұрын
Ngắt ngay qua rượu nếp Cẩm ơn ❤️👍🍀🍀🍀
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
👍👍👍
@NhanPham-ez5pu 2 жыл бұрын
Ù các cụ mọ thấy ngon lắm
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
👍👌
@khanhdo8220 Жыл бұрын
Hi bác, bác hướng dẫn làm bỗng rượu nếp đi ạ. Thanks bác
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Cám ơn bạn, mình sẽ note lại, có dịp mình sẽ làm ạ
@vyphan689 3 жыл бұрын
Anh Hải làm video món mì vằn thắn phố cổ Hà nội đi ạ. Cảm ơn anh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Còn nhiều món lắm em nhé
@hiennguyenthi2268 6 ай бұрын
Ngâm 8h chi vào chõ đồ 2 lần chin ngon gao khi ủ men ko bị sống lai gạo 😊
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 6 ай бұрын
👍👍👍
@thanhnguyenhong1922 3 жыл бұрын
Anh Hai lam dung kieu truyen thong ngon qua
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Cảm ơn em
@nhuquyendinh1152 Жыл бұрын
A bầy cách làm cơm diệu ngâm vs trứng gà cho bà đẻ ăn đi a.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Lần đầu có khán giả yêu cầu món này, anh sẽ nốt lại để làm dần dần nhé em! Anh cảm ơn em nhiều
@loanthanhnguyen9020 2 жыл бұрын
Trong Nam chỉ gọi là "cơm rượu" thôi em. 😊
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Dạ vâng
@NhungNguyen-oi3ss 3 жыл бұрын
Úi qua rồi mới xem đc clip của a, trc hôm 5/5 e có làm mà ko ngâm gạo nếp cứ thế mang nấu xong hạt nếp nó bị cứng lại. Đổ đi mất 1kg nếp 😂
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Uhm em phải ngâm gạo em ạ, lần sau bị cứng như thế em mang ra rửa xôi rồi nấu lại đừng vứt đi phí của
@WulingBingo-Shorts 3 жыл бұрын
ngon quá bác ơi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
👍👍👍
@WulingBingo-Shorts 3 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL bác có rivew vải thiều k ạ,
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
@@WulingBingo-Shorts ko có em
@WulingBingo-Shorts 3 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL em gửi bác, bác rivew , em chỉ xin bác cho em dk bác nhắc đến trong video thôi.hi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
@@WulingBingo-Shorts anh ko quảng cáo cho riêng ai đâu em, giúp bà con nói chung thôi
@catherinenguyen6881 2 жыл бұрын
Em cho công thức gỏi cuốn với rượu nếp! Lâu này không ăn lại thèm. Nhớ mẹ chị quá!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Món đó sau tết sẽ phát sóng chị nhé, chị cứ chờ rồi đón xem
@tranotv3426 Жыл бұрын
Ở quê em còn gọi là rượu bao tử
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
😃😃😃
@thuythuy8321 3 жыл бұрын
A chia sẻ cách làm ruốc tép thịt Hạ Long đi. Tìm khắp KZfaq k thấy.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Món đó ít người làm nên kênh ko ưu tiên làm món đó em nhé
@minhthongpham2137 3 жыл бұрын
Đang mùa sấu. A Đăng lại clip món sấu ngâm đi a
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Món đó sẽ phát sóng sau em ạ, đang ưu tiên phát những món ăn tiêu thụ nông sản cho bà con
@yhagiangpdt5655 Жыл бұрын
Hướng dẫn e làm bỗng rượu a ơi!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Em cứ tập học nấu rượu đi khi nấu rượu được rồi thì anh sẽ hướng dẫn em làm giấm bỗng
@canhbui516 3 жыл бұрын
Anh ơi a ra video bún bò Nam Bộ đi anh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Món đó sẽ phát sóng sau em cứ chờ rồi đón xem
@NgocHoang-er9lf 3 жыл бұрын
Chú ơi. Chú chia sẻ cách làm vịt om sấu đi ạ. Mong chú rep
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Cháu cứ chờ nhé
@nguyengiang5185 Жыл бұрын
A ơi a có hướng dẫn làm bỗng rượu nếp không ạ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Không em, để làm được giấm bỗng thì phải nấu rượu trước đấy
@kieutuongvan6595 Жыл бұрын
Ngon quá. Mai mùng 5 rồi nhưng tôus qua mình mới nhớ ra để làm không biiets sáng mai có ăn đc không
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
🥰🥰🥰
@user-ob5cz2nk7d Ай бұрын
👍😍
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
👍👍👍
@minhphung6680 2 жыл бұрын
👍♥️♥️♥️
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
👍👍👍
@trannganha537 3 жыл бұрын
Làm vịt om sấu đi bác ơi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Món đó sẽ phát sóng sau em cứ chờ đón xem nhé
@loannguyenthi1346 Жыл бұрын
Khi nào bạn chia sẻ cách làm bún thịt nướng Hà Nội đi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Món đấy khó vì nhà mình không có chỗ nướng than
@user-ld2gj7wf8y Ай бұрын
❤
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
👍👍👍
@MaiTran-tv7yl 2 жыл бұрын
Ngày xưa ông nội tớ đồ 2 lần cơm. Còn lại thì làm y như bếp hướng dẫn
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Ok bạn
@vantutran8427 2 жыл бұрын
Nói vui chứ ăn vào cơm rượu. Giun sán nó xỉn rồi co quắp bám mạnh vào thành ruột thì còn khuya mới tẩy được.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
😂😂😂
@mylanquan4161 2 жыл бұрын
Hôm quaxem món giả cầy, chưa biết tên, hôm nay xem clip này biết tên cháu rồi! Hải nói làm video này từ năm ngoái nên không cân được men, không khó gì cả, Hải lấy cân cân 4 cục men ấy là có ngay chứ show của Hải không phải chỉ trong nước xem mà ở hải ngoại xem nữa nên cần nói cân lượng thật chính xác mới làm được. Như vậy nếu được Hải cho biết men dó là men gì vì có người nói ở những video khác là phải làm bằng men đắng, có người nói phải làm bằng men ngọt! Hải làm bằng men loại nào? Trọng lượng men bao nhiêu cho 1kg gạo nếp lức (gạo còn vỏ cám?). Cám ơn cháu nhiều nhé. Chờ trả lời của Hải mới làm, còn phải xem men ấy tiếng Anh, tiếng Pháp là gi nữa...
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Dạ men cháu mua của lò nấu rượu nên cháu cũng không để ý là loại men gì đâu, có dịp cháu sẽ hỏi lại người ta rồi trả lời ạ
@vinhcao4364 Жыл бұрын
Cho nhiều men quá sẽ bị đắng tôi làm 1kg chỉ cho 2 quả thôi và 1,1 kg nước rất ngon đó bạn
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
@@vinhcao4364 ngần đó men là đúng tỉ lệ mọi người hay làm bạn nhé, chỉ có men không tốt thì sẽ hỏng hoặc đắng rượu thôi
@huyenhoang4168 3 жыл бұрын
E tìm mãi món phổ trộn bếp của a mà k thấy , phải nc pha nhà anh mới ngon 😋
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Em cứ chờ xem nhé, món đó sẽ phát sóng sau
@thuykuty5125 2 ай бұрын
Video của em vẫn bị mất tiếng. Khắc phục cho trọn vẹn em ạ. Mà đang hướng dẫn làm rượu nếp ăn thì cứ trọng tâm giới thiệu vào đó. Em nói sang rượu nếp khác nó lẫn lộn lung tung lắm 😊
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
Cái này em đang khắc phục dần chị nhé. Em cảm ơn chị góp ý
@KimNguyen-cn2ks Жыл бұрын
Anh ơi gạo nếp này thì ngâm gạo, khi cơm còn ấm thì rắc men Phải khi a, vậy gạo nếp than lại khó ngâm gạo, để nguội mới cho men? Vậy hai loại gạo thì cách làm khác nhau hả anh, em muốn làm cả hai loại gạo mà khó hiểu a giúp cho em với, cám ơn a nhiều
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Không em nhé, cơm nếp phải thật nguội mới được rải men
@KimNguyen-cn2ks Жыл бұрын
Vậy có phải ngâm gạo khg, và ngâm bao lâu anh, e cám ơn a
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
@@KimNguyen-cn2ks nếu em đồ xôi thì ngâm còn nếu em nấu như kiểu nấu cơm thì không phải ngâm em ạ
@NgocLinh2301 2 жыл бұрын
Hải ơi sau khi trộn men cho vào bát ( hoặc hộp ) xong ủ trong nồi cơm điện có được không ? Cô cảm ơn nhiều nếu cháu trả lời
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Dạ được cô ơi nhưng cô nhớ kiểm tra không rượu lại ngấu quá ạ
@mylanquan4161 2 жыл бұрын
Nhờ Hải hỏi hộ tôi những người làm men hay chỗ nấu rượu xem men để lâu quá có dùng được không? Thấy Hải làm rượu nếp ngon quá, tôi đi tìm thấy được 1 gói men của VN, trên bao có ghi hạn chót dùng là tháng 5/ 2011 (!!!)! Chắc lúc đó muốn làm rượu nếp nhưng sau quên mất nên gói men còn nguyên trong tủ. Bên Pháp có bán men làm bánh nhưng không biết có dùng men ấy (của Pháp) làm cơm rượu VN không? Cám ơn Hải trước nhé.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Dạ men để lâu không dùng được đâu ạ, việc này cháu bị một lần rồi
@mylanquan4161 2 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL OK, thế thì tôi phải vứt đi vậy. Tôi có men làm bánh của Pháp, chả biết có dùng để làm rượu nếp VN không?
@vuongtronghung7121 2 жыл бұрын
Men của Pháp có thể là men nở thôi
@cardiesel5771 11 ай бұрын
Bạn ơi ,bên miền nam gọi là gạo nếp lứt .
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 11 ай бұрын
Thế à , tôi giờ mới biết chuyện này đấy
@atnguyenvan9778 Жыл бұрын
Giờ mình ko dám ăn. Vì còn chạy xe. Ăn vào sợ mất sèng😂
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Haha, đúng rồi bạn ơi
@YenNguyen-nz6eu 2 ай бұрын
600 g mà đc nhiều thế,tha hồ ăn nhỉ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 ай бұрын
👍👍👍 ăn nhiều là say đấy
@user-uk2vg2jy2x Ай бұрын
Ăn nhiều chạy xe mấy chú giao thông thổi liệu có dính ko bạn
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
Không dính đâu, chỉ mời ngồi chơi thôi bạn haha
@dieuchinguyen3450 Жыл бұрын
Xin hỏi mỗi nơi họ làm viện men hình dáng khác nhau,nên anh có thể giúp bốn viên men nặng bao nhiêu gram ạ cảm ơn nhiều
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
1 viên men là 10gr chị nhé
@laile7654 Ай бұрын
Mình làm theo cách bếp hướng dẫn, sau 1 ngày thấy bề mặt có lớp mốc trắng mờ mờ, là bị hỏng rồi đúng ko ạh?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
đúng rồi, có mốc là hỏng bạn nhé
@hanhlethu6473 3 жыл бұрын
Ở đây ko có lá chuối thì thay thế bằng gì Hải ơi?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Thay bằng màng bọc thực phẩm thôi chị ơi
@thuhn Жыл бұрын
Cho men vào cơm xong có phải trộn đều lên k ạ?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Có bạn nhé
@thangao6863 Ай бұрын
Đoạn quan trọng nhất thì em lại khong nghe đuọc anh ạ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
Em qua video mới nha
@SonPham-fk5rs 3 жыл бұрын
ĐỪNG NHÉT NHẠC NỀN VÀO CHÁU Ạ, VÌ ÂM NHẠC CHỈ XUẤT HIỆN KHI MÀ NGÔN NGỮ BẤT LỰC THÔI ! ( Khi nghe cháu nói nhạc làm mất tập trung)
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Dạ vâng ạ
@venusstar9x 3 жыл бұрын
Công thức này vẫn chưa chuẩn cho lắm ạ vì mỗi một hàng bán men khối lượng khác nhau, ko phải lúc nào cục men cũng giống nhau. Với lại thời tiết nóng như HN mấy hôm nay chỉ tầm 2 ngày là có rượu nếp ăn rồi ạ, 3 ngày là bị cay quá. Cho nên món này hiện em đã làm vài lần và vẫn đang rút kinh nghiệm dần. Cảm ơn anh.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Em chia sẻ công thức chuẩn của em lên đây cho mọi người học tập nhé
@vietnamese9873 2 жыл бұрын
Anh ơi anh có link mua quả men ko:((( em mua phải rượu cay ơi là cay mà chị bán hàng cứ khăng khăng làm cơm rượu ăn tết sâuboj
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Em mua ở chợ Hôm nhé, hàng rượu nếp nhé
@vietnamese9873 2 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ em cảm ơn anh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
@@vietnamese9873 không có gì em
@chibiener7845 3 жыл бұрын
Kênh này mới à BNC?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Dạ vâng, bạn đăng ký lại kênh nhé
@hoavuthi4385 2 жыл бұрын
A cho e hỏi là rượu nếp đã chín ăn đk rồi thì mình để trong tủ lạnh bảo quản đk mấy ngày ạ?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Khoảng 3 - 4 ngày thôi em nhé
@hoavuthi4385 2 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL dạ e cảm ơn a.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
@@hoavuthi4385 👍👍👍
@TungNguyen-wm6bs 3 жыл бұрын
Khổ anh, vừa làm vừa tắm :(
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Uhm nóng lắm em ạ
@nguyennguyen-es7jp 3 жыл бұрын
Anh ơi anh đăng lại vịt om sấu đc ko anh? Hj đang mùa sấu!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Em cứ chờ đón xem, có lịch phát sóng cho từng món đến hết năm rồi nhé
@nguyennguyen-es7jp 3 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL vâng cảm ơn anh!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
@@nguyennguyen-es7jp 👍👍👍
@anan157 3 жыл бұрын
Anh ơi, anh có thể cân cái men bo nhiêu ko ạ. Tại vì trong nam í, viên men nó bé ko như của anh í. Nên em ko lường được ạ. Cám ơn anh nhé
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Video này làm hơn 1 năm trước nên ko cân được rồi em nhé
@anan157 3 жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL vâng ạ, cám ơn anh ạ. Dù gì em cũng ưng nhất cách làm này của anh ạ. Hạt cơm còn nguyên ko bị téc ra.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
@@anan157 ok em
@HangNguyen-ze9si 3 жыл бұрын
Em đi mua men thì họ bảo làm mấy cân thì họ bán men cho anh ạ chứ ko phải là mấy cái men có đúng tỷ lewj ko anh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Nếu men nhỏ khoảng độ 5gr 1 cái em mua 10 cái
@vuongtronghung7121 2 жыл бұрын
Nếu làm cơm rượu xong khi ăn nó bị chưa mà không có vị ngọt là nó bị sao vậy Hải ơi.
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Dạ bị hỏng rồi cụ ạ
@huenong-ok7pq Ай бұрын
Sao lại không có tiếng vậy cháu ơi
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
dạ để cháu cho bạn kt kiểm tra lại video ạ
@thuhuyen9716 2 жыл бұрын
Kg có lá chuối lót dưới rổ thì cho gì lót đc hả em. Tại chị muốn làm mà ở đây kg có lá chuối, lá sen để làm
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Chị dùng cái màng bọc thực phẩm rồi chọc thủng lỗ cũng được ạ
@namanhnguyen8301 Жыл бұрын
Anh ơi cho em hỏi em ủ rượu nếp 2 ngày nó lên cái màng trắng như bông có phải bị mốc không
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Em kiểm tra lại xem, nếu váng một chút thì không sao còn nếu lên cây bông bông thì khả năng mốc em ạ
@xuanbienpham2490 3 жыл бұрын
Ngày em còn bé tý. Nhà ông bà ngoại còn làm men lá, là từ các thứ hương liệu cụ nói, chứ giờ em thấy quê hay dùng men công nghiệp nên làm thường bị đắng, kiếm được men lá rất khó. Cụ làm món này lại nhớ về ngày xưa nhỏ ty hay sang ngoại xay men bằng cối đá to, quay bằng tay xong lấy cái nước gạo tẻ chắt lọc ép cho ra hết nước, cả 1 đống kỷ niệm. Có lần mẫu giáo về khát làm nguyên cốc rượu giờ ông bà vẫn nhắc lại
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Đúng rồi em, men lá với thảo mộc là ngon nhất
@thotran8276 2 жыл бұрын
Vùng nào mà có cụ mợ hả em
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Vùng nào cũng có, xưng hô kiểu này có sao không chị ?
@huyentrango8391 3 жыл бұрын
Ghép nhạc vào lúc nói hơi khó chịu a ạ
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Để anh xem lại nhé
@kchome7872 3 жыл бұрын
a Hải ơi không cần đường phải ko anh? Quá trình lên men nó sẽ tạo độ ngọt của rượu ạ?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 3 жыл бұрын
Đúng rồi em
@HoaTran-jx5um Жыл бұрын
E ngâm gạo xong đồ như đồ xôi được không ạ?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Được em ơi
@thutrangvu1984 2 жыл бұрын
Anh ơi lúc ủ co đậy gì vào k hay chỉ để nhu vậy
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
Có đậy kín em ạ
@thutrangvu1984 2 жыл бұрын
Em ở nước ngoài thì de lâu hơn được k anh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
@@thutrangvu1984 anh cũng không biết thời tiết bên em thế nào nhưng thỉnh thoảng em kiểm tra thấy dậy mùi thơm, ăn hơi ngọt và cay là được
@thutrangvu1984 2 жыл бұрын
Vâng a, de em làm thử! Em cám ơn anh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
@@thutrangvu1984 ok em
@Betty-um1bl 2 жыл бұрын
Rất muốn bat chước làm như vậy, Nhưng ở Mỹ tại chợ Việt Nam có bán nếp nâu ( nếp lức) y như vậy!! Nhưng không biết men thì mua ở đâu?? Mong rang Men làm cơm rượu có xuất khẩu bán qua Mỹ!!!
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL 2 жыл бұрын
👍👍👍
@huongphamthi8314 Ай бұрын
Không có tiếng không nghe được câu gì
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Ай бұрын
Mời khán giả tối nay xem lại trên kênh Cùng cháu Vào Bếp lúc 20h00. Xin cảm ơn
@monngonmoingayvlogs1308 Жыл бұрын
Em bỏ vào hủ thủy tinh rồi đậy nắp kín lại co dc ko anh ?
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
Nên cho vào lá ủ thì rượu sẽ thơm ngon hơn em nhé
@monngonmoingayvlogs1308 Жыл бұрын
@@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL em cảm ơn anh
@CUNGCHAUVAOBEPOFFICIAL Жыл бұрын
@@monngonmoingayvlogs1308 không có gì em
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 28 М.
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 818 М.
Món ngon Việt - Hàn
Рет қаралды 51 М.
Món Ngon Hồ Gươm
Рет қаралды 14 М.
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 1,5 МЛН
CÙNG CHÁU VÀO BẾP
Рет қаралды 95 М.
Sergio Outdoors
Рет қаралды 65 МЛН