Teşekkürler 👍

Teşekkürler 🙏

Aynen öyle, teşekkürler 🙏

Teşekkürler 👍

Amin Meherremov çoq gözel gardaş 🤣👍

Teşekkürler 🙏🙏

👍🙏

Teşekkürler qardaş 🙏👍

İnşallah bekleriz 👍

Merhabalar biz İstanbul'dayız, buralara yakınsanız bir dahaki operasyona sizide davet edebilirim. Kanala abone olarak bize destek olabilirsiniz, mutlu güzel günler diliyorum.

Abi 20 günde 100 binden fazla kişi izlemiş, cağ kebabı tam bir efsane, bazı fon müziklerini telif nedeniyle kullanamıyoruz. Ama haklısın sizin yörenin o güzel türkülerinden biri amma giderdi.

Eyvallah 😂🙏👍

Bekleriz gel 😋

Yani ahh şimdi orada olup yemek vardı anlamında 😂🤣👍

Teşekkürler sağolun 🙏

@@MuratBayraktar bu olaylar nerde yaşandi? Gurbetteki Erzurumlular olarak şoğurdumuz aha aha izledıh. 😁😁😁

Kesinlikle çok lezzetli 👍👍👍

Hemen bir cağcıya git 👍

@@MuratBayraktarVe kazıklanıp gel👌

@@MuratBayraktar abi şimdi cağcıya gittik paramız yok napacağız

Cağ kebabını kuzu koldan yapıyorlar, aynen sizinle aynı fikirdeyim, tadı daha güzel geliyor banada.

😋😂

Keşke öyle olsa 🤣😂

Gel gel burada çağ kebabı, adana, Urfa kebap var 😉

Vay ☺️☺️

Lezzetli görünüyor değilmi

Ben de erzurumluyum. Dayanamadım görünce :-)

Bu Erzurumlular nasıl bir lezzet bulmuş böyle, Oltulu bir usta yapıyormuş, malzemeyi aldık o yaptı cağı, ama olmaz böyle birşey, iftar önü hatırlayınca ağzım sulandı ☺️☺️

@@MuratBayraktar Allah kabul etsin. Asya'dan getirdiğimiz Türk yöresel yemek lezzetlerinden. Başka hiç bir milletin bu kadar lezzetli yemek kültürü olamaz. Tekrar Allah kabul etsin. Selamlar..

Doğrudur tamak lezzetleri kişilere göre değişir, afiyet olsun 👍

Gerçekten çok lezzetli 👍👍👍

Ersin abi valla ben erken saatte attımda sen yeni görmüşsün cağı ☺️ bi dahaki sefere senide beklerim inşallah.

👍👍

Kuzunun en değerli yeri ön koldan yapılan Erzurum yöresine ait çok değerli bir yemek gerçekten 👍👍👍

Aslında görüntü olarak sizin dediğiniz gibi olsada, sadece kuzu koldan yapılması ve odun ateşinde yapılması, döner ile ciddi bir tad farkı oluşturuyor.

@@MuratBayraktar hakkınız var. Standart bir döner ile lezzet farkı olduğu doğrudur ancak kuzu dan yapılma odun ateşinde pişen döner tercih ettiğim için bana farklı gelmiyor 😊

Millet sırada boş ekmekle et sırası bekliyor 👍 ama et sırası gelene kadar ekmekler yenmiş oluyor, cağ kebabında sıra beklemek çok sabır istiyor 😂🤣

Merhabalar birde Reyhan kattık, simdiden afiyet olsun, iyi eğlenceler

@@MuratBayraktar teşekkürler ❤️

Önemli değil, bizlere destek olmak için kanalımıza abone olabilirsiniz, iyi günler 🖐️

Merhabalar haklısınız ticari işletmelerde durum böyle malesef, onun için biz bir grup arkadaş bir usta ayarladık, kişi başı 100 TL verdik, et lavaş, söğüş, içecek tıka basa doyduk hatta son turlara girmedim bile, yani size tavsiyem sizde bir grup arkadaş, 8-10 kişi bir usta ayarlayıp, cağa doyabilirsiniz, güzel yorumunuz için teşekkür ederim 👍👍

@@MuratBayraktar Çok güzel bir düşünce. İnşallah bir gün bize de kısmet olur cağ kebabıyla karın doyurmak 😁

Merhabalar Yusufelimdede yapıldığını duymuştum, Artvin'e yolum düşerse mutlaka Yusufeline uğrayıp bir cağ kebabının yanından geçeceğim 🤣👍

Cağ kebabı Erzurumundur Yusufeli öncede Erzuruma bağlıydı o zamanlar geçmiştir Yusufeline de ayrıca patentini filan almadı cağ kebabının patentinde çoruh havzası yazar yusufeli filan değil Oltu Tortum Narman Uzundere İspir bu ilçere mahsus bir lezzettir özünde eski adı bicodur.

Merhabalar biz bu işi kendimiz yapmadık daha doğrusu yapan bir ustayı tuttuk, malzemeyi alıp o yaptı, dolayısıyla biz sadece yeme kısmında işin içindeydik, tek bildiğim ustanın kuzu ön kol kullandığı.

İnşallah bir fırsatta gidersiniz, ayrıca bu cağ kebabı memleketinizin büyük bir buluşu 😉👍

Merhabalar döner dana etinden yada kuzunun herhangi bir yerinden yapılır cağ kebabı ise sadece kuzu ön koldan yapılır, döner gaz ocağında yapılır ve cağ kebabı ise odun ateşinde yapılır, görüntü olarak benzerlik olsada, kullanılan et ve pişirme tekniği açısından farklıdır, bu farklarda cağ kebabına güzel bir lezzet katar. Yorumunuz için teşekkür ederim 🙏

@@MuratBayraktar bilgilendirdiğiniz için teşekkürler

Önemli değil 👍

İyi günler diliyorum

Bunu Erzurumlu bir abi gelip yaptı malzemeleri birgün önceden alıp hazırlamıştı, önceden yapıp marine ediyor ama nasıl yaptığını açıkçası sormadım hiç, biz cağı görünce 🤣😂😋😋😋

Karabiber ve tuz ve sogan. Baska bahaeat girmez.

Aynen, özellikle soğan mükemmel yakışıyor.🖐️

Merhabalar 7 kilo et var

Merhabalar Salih bey öncelikle Erzurumlu değilim ama bir şeyi belirtmek istiyorum, arkadaşların büyük bir kısmı sizinde belirttiğiniz gibi yatay döner diyor, evet görsel olarak yatay bir dönere benziyor haklısınız ama teknik farklar var, mesela döner kuzu yada danadan yapılabileceği gibi cağ kebabı yanlızca kuzu koldan yapılır. Döner gaz ocağında yapılır, cağ kebabı ise odun yada kömür eteşinde yapılır, bu farklardan dolayı ciddi bir lezzet farkı vardır. Güzel yorumunuz için teşekkür ederim 👍

Döner böyle mi soslanıyor? Döneri böyle cağlara takıp mı servis ediyorsunuz? Döner böyle sırf kuzu koldan mı yapılıyor? Böyle odun ateşinde mi yapılıyor? O zaman tüm et yemekleri et niye isim takıyoruz? öyle şey olmaz Cağ kebabı döner filan değildir.

Merhabalar Mehmet abi, bu kuzu koldan yapılıyor, yani kuzunun ön ayaklarından, kuzu kol az yağlı ve daha yumuşaktır. Kanala abone olarak diğer videolarımızada göz atabilirsiniz.

@@MuratBayraktar Çok teşekkür ederim abim nasipse inşallah yapacam

Tavsiye ederim abi, kesinlikle memnun kalacaksın, şimdiden afiyet olsun ozaman 👍

Bu arada kanala abone olarak diğer videolarımızada göz atabilirsiniz ve bize destek olabilirsiniz 🙏

Merhabalar aslında tam olarak öyle değil, döner dana, inek etinden yapılabilirken cağ kebabı sadece kuzu önkoldan yapılır, ayrıca döner gaz ocağında yapılırken, cağ kebabı odun ateşinde pişirilir. İkisi arasında emin ol ciddi tad farkı var. 🖐️

😂🤣 aynen biz devirdik

10 kilo

Döner dediğiniz gibi gaz ocağında yapılıyor, nadir yerler odunda yapıyor, sadece odun ateşinde yapılan cağ buradan bir puan alıyor, ayrıca döner dana eti yada kuzu etinden yapılabiliyor ama genelde dana kullanılıyor, cağ ise sadece kuzu koldan yapılır, buda cağa lezzet veren ikinci puan dır.

Çok acıkmış arkadaşlar 🤭👍👍

Güzel bir bakış açısı 👍 aslında burada önemli olan teknik mesela döner dana yada kuzu etinden olabilir dik takılır ve gaz ocağı ile yapılır, cağ ise kuzu koldan yapılır ve odun ateşinde yatay yapılır.

1 kere çağ kebabı yerseniz daha döner yemezsiniz

Merhabalar haklısınız, özellikle son zamanlarda ete gelen zamlardan sonra artık cağ yemek dahada zorlaşacak, bizde arkadaşlarla malzemeyi alıp bir cağ ustası bulduk ona yaptırdık, uyguna doya doya yemiş olduk 😉👍

@@MuratBayraktar Afiyet olsun 😁

Merhabalar döner dana etinden yada kuzunun herhangi bir yerinden yapılır cağ kebabı ise sadece kuzu ön koldan yapılır, döner gaz ocağında yapılır ve cağ kebabı ise odun ateşinde yapılır, görüntü olarak benzerlik olsada, kullanılan et ve pişirme tekniği açısından farklıdır, bu farklarda cağ kebabına güzel bir lezzet katar. Yorumunuz için teşekkür ederim 🙏

@@MuratBayraktar teşekkürler

Adana'ya söyleyecek bişey yok elbette 👍

Haklısınız en iyi cağ kebabı Erzurum'da yenir, biz arkadaşlarla birlikte bir organizasyonda yaptık bu cağı, gerçek ustalara can kurban.

Çağ kebabı gerçek ustaların elinde bir efsaneye dönüşüyor, 👍👍

☺️☺️👍