No video
Cabbage soup recipe - How to cook cabbage at home TASTY and SIMPLE? Cabbage soup
Рет қаралды 11,623
Күн бұрынCabbage soup recipe - How to cook cabbage at home TASTY and SIMPLE? Cabbage soup
Greetings, viewers and subscribers of my channel!
Today we will prepare cabbage soup with you, which you have been asking for so long
So share your recipe
We need:
Peeled onion - 160g
parsley root - 100 g
carrots for the first time - 140g
potatoes - 200 g
clove of garlic - 7 g
sauerkraut - 350g
tomato paste - 100g
pork ribs - 450g
water 3 liters
sunflower oil 20 ml
salt 10 g
ground black pepper 1 g
bay leaf 1 g
a little love is a must!
DON'T MIND - COOK WITH ME!
Enjoy!
Do not forget to like, comment more than 8 words, subscribe, bell, share among friends to share Ukrainian-language content and my channel, including on KZfaq
I hug
I kiss right in the soul
your boss
You can find more information about cooking, about me, the backstage of my videos and life, spoilers for the following videos in my Telegram channel
t.me/andriikli...
Cook with me and tag me in Instagram stories Andriy Klyus✌️
⚠️DO NOT FORGET TO DONATE TO MY BANK FOR OUR HEROES, to speed up our victory, donations are accepted even from one hryvnia ✅
FOR A DONATION OF 200 UAH, we are raffling off zincs from shells FOR A DONATION OF 1000 UAH, we are raffling off a rocket tube
AND A UNIQUE LOT FROM SNIPERS A HANDMADE WATCH WITH SLEEVES MINIMUM LOT PRICE 5000 UAH, and then whoever pays more takes it away!
Bank of the ZSU for donations below⬇️
send.monobank....
or by card number 5375411205617751
How do you like the recipe ❓ prepared like this ❓ maybe it is your interpretation ❓
How to find me❓❗️
⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
⚠️Instagram:
/ andreiklius
⚠️KZfaq:
/ @andrii_klius
⚠️Tik Tok:
www.tiktok.com/@chef_kliusandrii
⚠️Telegram:
t.me/andryu1313
⚠️Facebook:
www.facebook.c...
⚠️ Threads:
www.threads.ne...
⚠️If you want to help my channel ⬇️:
Card of Privat Bank - Klyus Andriy Oleksiyovych
4149439319434241
Glory to Ukraine!
#андрийклюс #cabbage #soup
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
‼ЗАПУСКАЮ НОВИЙ ЗБІР‼ Ми збираємо для 152 ОРР 150 000 грн ще на Monocular з тепловізором! ‼ Картка для Донату⬇ 5375411205617751 ‼А також PayPal ⬇ для тих хто кидає гроші у валюті⬇‼ klyusandreichef@gmail.com Посилання на банку⬇ send.monobank.ua/jar/82ZS1S5JDR ЗА ДОНАТ ВІД 100 ГРН розігруємо цинки від снарядів
ЗА ДОНАТ ВІД 1000 ГРН розігруємо тубус від ракети І УНІКАЛЬНИЙ ЛОТ ВІД СНАЙПЕРІВ ГОДИННИК РУЧНОЇ РОБОТИ З ГІЛЬЗ МІНІМАЛЬНА ЦІНА ЛОТА 5000 ГРН, а далі хто задонатиит більше той і забирає його!
@user-nw9gv5td6q 6 ай бұрын
Подивився інтро, та майже наївся. Той випадок коли, просто навіть дивитись смачно. Українська кухня... це щось... це бімба. Дякую за смачну пропаганду. Нарешті встиг поставити вподобайку у перші десятці.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую)
@user-nx1jr9th3s 6 ай бұрын
хочеться побачити приготування такої страви як "цибульники", страва дуже проста, якщо пан шеф якось її покращить, буде дуже цікаво подивитись
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@user-lp5dr8hx1c 6 ай бұрын
Дивно, бабуся і мама завжди готували капусняк з великим вмістом капусти і досить густий, і було зрозуміло чому він так називається, Ваш рецепт більше схожий на суп з капустою) Просто дуже відрізняється від того, що я їв)
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@user-li5ju8he5r 6 ай бұрын
Полюбляю ваші рецепти! Дякую! У нас на Поділлі ще додають окремо мамалигу у капустняк при подачі на стіл!)
@user-sw2qh9sg1b 6 ай бұрын
А у нас на Слобожанщині варять з пшоном. Так варили мої бабусі і мама
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую цікаво)
@user-cc8vs2fg4j 6 ай бұрын
В моїй родині капусняк завжди готували тільки на курячому бульйоні і картоплю обов'язково м'яли. Так, капусняк це дуже, дуже, дуже смачно. Особисто я, ще додаю дрібку насіння кропу, але це вже суто на мій смак.
@user-zb5tj1ds9f 6 ай бұрын
А я дуже люблю в капусняк дрібку насіння кмину додавати. Він тоді набуває дуже пікантного смаку.
@user-cc8vs2fg4j 6 ай бұрын
@@user-zb5tj1ds9f, О! треба спробувати.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
цікаво
@user-zh2ud2rx3w 6 ай бұрын
Як по м'яти картоплю то на що це вже буде схоже??? Свиням як дають їсти то теж товчуть!
@user-cc8vs2fg4j 6 ай бұрын
@@user-zh2ud2rx3w , до чого це ваше мекання? Нормально виходить . Спочатку спробуйте, а вже потім дозволяйте собі когось ображати.
@user-th3em5xo4v 6 ай бұрын
відразу вподобайку👍 видно що Андрій прислуховується до глядачів та їхніх побажань!
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую вам
@YurbaVAZ 6 ай бұрын
Класний рецепт! Вже біжу за капустою! Дякую, шеф!)
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую напишите як вам
@user-bs7kg8wb4q 6 ай бұрын
Дуже круто, Шеф! Це точно смачно! Дякую Вам!
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка)
@jonatanlerner Ай бұрын
Хотіли б подякувати за Ваше відео і рецепт. Сьогодні приготували капусняк, дуже смчно вийшло😊 використали замість томатної пасти - пассату
@Andrii_Klius Ай бұрын
будь ласка) тішуся)
@user-ob1me4bd3h 6 ай бұрын
Бабушка і не тільки завжди капусняк з пшоном варила. Да і я так варю. Але підсмажити капусту, це не погано. Мабуть спробую внести в приготування деякі поради.😊
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@altbeetle1998 6 ай бұрын
5:00 найбільш зворушливий момент, завжди плачу на цьому місці
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@user-cj5ly2mz3y 3 ай бұрын
Дякую за рецепт! Дуже полюбляю суп з квашеної капусти. І колись моя мама мені теж розповідала, що картопля у кислому середовищі не розварюється. (а зараз мені вже 60+, а я все це пам"ятаю). Добре, що ви пояснюєте такі деталі, які важливі щоб готувати смачно.
@Andrii_Klius 3 ай бұрын
будь ласка)
@ZabirkoSergiy 5 ай бұрын
дякую за смачний рецепт щойно приготували дуже дуже смачно!!!!!!
@Andrii_Klius 5 ай бұрын
будь ласка) приємно чути
@artemchekstendoffchek 6 ай бұрын
Блин ну вот не понимаю , как вы готовите из обычных продуктов , таких простых что прямо не верится! Я ещё не готовил , но огромное спасибо за рецепт!
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка) на каналі є рецепти різної складності та цінової політики) все для вас
@frankowq 6 ай бұрын
Dziękuje za przepis na kopuśniak to obowiązkowe danie, które trzeba spróbować będąc w Bieszczadach.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка
@user-zd9rf3uu2c 6 ай бұрын
Як завжди дуже докладний рецепт , з усіма тонкощами.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@TheLesyaUkrainka 6 ай бұрын
Дякую за прекрасний рецепт та поради! Хтілось б побачити ще Лазанью класичну.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую) лазанья є на каналі класична не подобається
@IgorAnisimovnolook 6 ай бұрын
в центрі України картоплю не ріжуть і на казан варять декілька штук, щоб потім розім'яти. капусту зазвичай беруть свіжу і максимально подрібнюють, або взагалі труть на терці. також додають трохи пшона. дякую за відео.
@user-cb4br8io4o 6 ай бұрын
Моя мама теж так готує зі свіжої́ квашену не ї́мо капусту. Полтавська область.
@user-lk8cm8ge3t 6 ай бұрын
Терли у столовці, бє
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@liliianosorovskaya 3 ай бұрын
Фу …. Терти, мняти ?….
@IgorAnisimovnolook 3 ай бұрын
@@liliianosorovskaya фу, це ваше прізвище? я написав про традицію. фу бути такою. це точно.
@ultravioletbuddha 6 ай бұрын
Ооооо)))) за капусняк окрема подяка)))))
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
Як мене знайти❓❗ ⬇⬇⬇⬇⬇ ⚠МІЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ t.me/andriikliusonline ⚠Instagram: instagram.com/andreiklius/ ⚠KZfaq: youtube.com/@Andrii_Klius ⚠Tik Tok: www.tiktok.com/@chef_kliusandrii ⚠Телеграм: t.me/andryu1313 ⚠Facebook: facebook.com/profile.php?id=100008881513457 ⚠ Threads: www.threads.net/@andreiklius
@user-mk8en3of5u 6 ай бұрын
Цікавий варіант , неодмінно спробую , капусту ніколи не обсмажувала і томатну пасту не додавала. Дуже сподобалось , дякую за ваш варіант.❤❤❤
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка напишите як вам
@user-mk8en3of5u 6 ай бұрын
@@Andrii_Klius неодмінно
@izyaslavua2555 6 ай бұрын
@@user-mk8en3of5u а ви ще спробуйте не просто обсмажити капусту, а протушкувати її з томатом. А коли є час та натхнення зробити це в духовці. А коли є ще більше часу та натхнення😉 то приготувати саму страву в казанку і в духовці, нехай там "томиться" декілька годин. Така собі імітація печі
@user-mk8en3of5u 6 ай бұрын
@@izyaslavua2555дякую ❤
@user-zh2ud2rx3w 6 ай бұрын
@@Andrii_Klius От ти коли обсмажував капусту на пательні ти замислювався навіщо ти це робиш??? По перше капуста квашена це готовий продукт який є основою цієї страви ,просто кинь у каструлю за п'ять хвилин до закінчення варіння,їй цього достатньо, щоб вона віддала і обєднала усі продукти. В тепер що робиш ти, наливаєш олію, кидаєш капусту все це тримаєш на пательні буквально 3-4 хв ,і що??? Що відбулося?? Капуста просто ввібрала у себе ще додатково олію і все. Користі від цього процесу просто ноль. Ти її не обсмажив бо ти її і не обсмажиш бо це якщо ти зауважиш це просто квашена капуста!!!! Але якісь маневри робиш , а люди не розуміють що і до чого.Вибачаюся що вийшло більше восьми слів)) З повагою!! До твого контенту!!))
@natlaiaakulinina2709 6 ай бұрын
На Черніговщині це дійсно поминальна страва.У Піст його роблять з килькою.Він має бути густим, тому картоплю відварюють цілою, потім достають з бульону та роблять м'ячку.Замість муки - просо.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
знаю бо я звідти тому і виникла моя варіація смачніша та легша
@dmytroahafonov962 6 ай бұрын
Андрію, фонова музика це чудова ідея, сиджу працюю слухаю та одним оком дивлюсь відосик і відчуваю максимальний релакс та насолоду. Що може бути краще аніж готування їжі та доречна музика. Геніально!
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую все для вас
@TheEragon1995 6 ай бұрын
Дякую, пане Андрію. 😊 давно чекав капусняк у вашому виконанні.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка)
@tamarashevchuk7173 6 ай бұрын
Дуже дуже дуже дуже дуже дуже смачно!!!!!!❤️🧅🌶️🧄🥬🥔🥘
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую вам ви готували?
@Hohol2022 6 ай бұрын
Немає такого українця, який не любе капусняк!! Дякую за контент!!))😉😉😉👍👍👍
@user-ut3xr6ng8m 6 ай бұрын
Є і багато. Капусту у вареному вигляді не переношу, тому борщ і тим більше капусняк іде лісом) Навіть голубці розвертаю і їм тільки начинку)
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
це точно будь ласка
@user-gb4xy6fg8u 2 ай бұрын
Вітаю, Андрію. У нас на Полтавщині в капусняк ще пшоно додають. Смачно і корисно. Спробуйте 😉
@Andrii_Klius 2 ай бұрын
вітаю у нас на чернігівщині також мені не дуже(
@vovasl7661 6 ай бұрын
При переліку інгрідієнтів, забули додати свій фірмовий "дрібку любові". Дякую за рецепт :)
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
завжди додаю по стандарту)
@user-sc3gr2ne9u 6 ай бұрын
Лайк в пiдтримку каналу
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую вам
@user-nr9cv2gi5u 5 ай бұрын
Дякую за Вашу роботу. Неймовірно цікаво дивитися і повторювати за Вами. 😍😍😍
@Andrii_Klius 5 ай бұрын
Дякую Дуже приємно чути
@user-wy2wu4jc7e 6 ай бұрын
полюбляю капустняк та часто готую обовязково приготую по вашому рецепту
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую напишите як вам
@alexsmersh946 6 ай бұрын
Дякую за рецепт. Просто, смачно, естетично.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка
@alessiakras4697 6 ай бұрын
п. Андрію, вчора подивилась Ваше відео, а сьогодні згутувала по цьому рецепту. Дуже смачно, чоловік оцінив. Чекаю ще на Ваші рецепти. Хотілось би рецепт рибної юшки. 😊
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую) приємно чути
@RomRom-mv8vn 6 ай бұрын
Гарно)))най простіші рецепти-це завжди смачно ,основне зробити правильно а не тяп-ляп))
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую все вірно
@Nadiya-76-ua 6 ай бұрын
Цікаво було подивитися рецепт капусняку від вас. У нас це особлива страва. Мабуть чи не найважливіша і поважніша навіть за борщ. Моя бабуся була кухаркою і її капусняк був найкращим. На жаль я так готувати не вмію. У нас готують трохи інакше, так готують на Черкащині і в нас (північ Кіровоградщини), можливо ще десь. Для приготування брали свинячі ребра, качатину, пшоно, дрібно посічену капусту, картоплю варили окремо і переминали, засмажку з цибулі та моркви та томатний сік і томатну пасту. А ще коли капусняк готувався в печі, то взагалі пісня.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@user-hn7kf2kv1w 6 ай бұрын
Андрію, це Ваша варіація. Моя бабуся, а тепер і я, готую по перше, з пшоном, по друге картоплю варю цілу, потім товчу, по третє, беру капусту 50 на 50 квашена, свіжа. Капусняк не повинен бути рідким, український крем суп, як я його називаю, в селі тої назви не знали.Дякую.
@user-zh2ud2rx3w 6 ай бұрын
А для чого варити картоплю цілу , а потім товкти ??Якщо так зробити то щось подібне моя бабуся свиням замішувала . Наріж сиру картоплю на квадратні частинки і звари то капусняк хоть буде на щось похожий .
@user-hn7kf2kv1w 6 ай бұрын
@@user-zh2ud2rx3w Якщо не розумієте і не знаєте класики, чому і до чого, то не потрібно порівнювати їжу для свиней і людську їжу. А то так, аби бовкнути.
@user-zh2ud2rx3w 6 ай бұрын
@@user-hn7kf2kv1w Найдіть і покажіть як зароджувався капусняк ,скиньте ссилку.Я розумію що скільки людей стільки і рецептів і кожна людина отримує задоволення від страви в саме такому вигляді як вона то баче . Ви можете товкачкою потовкти і взагалі всю страву і з'їсти, і може буде смачно. Але який вигляд має цей капусняк коли в ньому потовкти картоплю, якась калапеця ,вигляду страва мати не буде і чи захоче це хтось їсти крім Вас? Якась каша а не суп! Але це вибір кожного.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@olexanderivanovich2656 6 ай бұрын
Все як завжди круто, доступно, зрозуміло і одночасно просто, сметану в кінці ще б👍
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую як варіант)
@ivanm8808 6 ай бұрын
До капусняку, ще білої квасолі! Тоді ,взагалі - ідеально!
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@user-gu7hu3tl2e 6 ай бұрын
чекав капустняк у вашому виконанні і як завжди топ! дякую
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка)
@rudnyaveresnya3168 6 ай бұрын
Бабуся варила в печі з пшоном. І це булом - вау. Сидиш такий, світла нема, за вікном зима. Свічки і ти з капустняком в глиняній тарілці і хлібом з печі....
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
цікаво
@YourDiValerie 6 ай бұрын
Дуже захотілось приготувати 🥰дякую за рецепт, дуже приємний випуск
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка) напишите як вам
@user-zr2oy6zr3s 6 ай бұрын
Давно чекав на цей рецепт капусту теща принесла значить будемо готувати 😅😅
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую напишите як вам
@user-zr2oy6zr3s 6 ай бұрын
@@Andrii_Klius капусняк вийшов супер особливо ребра , дякую за рецепт
@gregtimo4335 6 ай бұрын
Рецепт класний! Одна з найулюбленіших перших страв літом. Ледь теплій зі сметаною. Але готую зі свіжою капустою (смаковщина), солодким перцем (ну не можу без нього) і томати тільки свіжі - або маленькі коктейльні навпіл або "самий найменший сорт у світі". Коли такі помідори розкусити в страві, з'являється легкий приємний солодкуватий смак, причому точково) І їх дуже круто використовувати для створення незвичайної страви або додавати туди, куди великі помідори не кладуть) На зиму декілька кіло їх завжди в морозилку кладу.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@TheSvui 6 ай бұрын
Коментар з восьми слів для просування твого каналу!)
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую вам)
@user-hu8jg7tn2y 6 ай бұрын
дякую за рецепт, відразу коментар в підтримку каналу
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую вам
@user-cu1jj8sw7t 6 ай бұрын
капусняк це супер смачно
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
саме так)
@user-uc2fo9fb3n 5 ай бұрын
Я знаю, що буду готувати цими вихідними ❤ Дякую за рецепт
@Andrii_Klius 5 ай бұрын
будь ласка) напишите як вам)
@paz3zeq 6 ай бұрын
помню в колледже, должен был готовить Борщ, а когда уже пришел на лабораторную работу, так меня поставили перед фактом - будешь готовить капустняк, ну мой борщ был самый вкусный, который я по сей день пробовал, а капустняк вышел шикарный :) я как раз незсколько дней назад думал, чего бы такого вкусненького мне хочется, а тут видео как раз в точку!
@Andrii_Klius 5 ай бұрын
цікаво)
@irakapitonova2737 6 ай бұрын
Дякую, пане Андрію. 😊 давно чекала капусняк у вашому виконанні. Смачного!!!!!
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка)
@borisshcherbakov8717 6 ай бұрын
Це дивовижо.. магія свійської кухні! Ваші коментарі пане Андрію неперевершені!
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую вам
@user-oj8xb4vs6g 6 ай бұрын
Читаю коменти і дивуюсь тому що люди починають писати як потрібно готувати борщ в данному випадку капусняк скільки кухарів стільки і рецептів а головне скільки регіонів стільки і капусняків!))) 😊 На житомерщені капусняк гоиують с квашеної капусти И долають не тільки ребра але і обов'язково сушені гриби і піджарка робиться тільки цибуля яка обсмажуеться на соленому салі!!! А в Херсоні капусняк готуеться зовсім по-різному Головне в любій страві приготувати смачно і не має різниці в якому регіоні готували цю чи іншу страву в Україні всі страви смачні на мою думку!....
@tetyana2568 6 ай бұрын
Знаю, бабуся з Житомирщини, в нас і в борщ обов'язково гриби клали. Але найулюбленіший рецепт з Житомирщини то холодна рибна юшка з грибами 😊
@user-oj8xb4vs6g 6 ай бұрын
@@tetyana2568 это да 😍😍😍 Только моя жена когда увидила это блюдо на столе спросила:" а что это за чёрный суп"!))) =))
@user-rr6pn1qf1n 6 ай бұрын
Як каже Андрій, головне з любов'ю))
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
все вірно) дякую)
@vitality6280 6 ай бұрын
Пишу коментар з восьми слив для просування каналу нашого шефа👌
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую вам безмежно)
@andrgun 6 ай бұрын
Дякую за круті та корисні рецепти. Треба буде обов'язково спробувати приготувати це чудо )
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую напишите як вам
@tetianaadamska177 6 ай бұрын
Пане Андріє чудовий рецепт , смачно і корисно...., а не те що дивитися на недолугу Юлю!
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую) радий що сподобалось)
@natlaiaakulinina2709 6 ай бұрын
Щиро вдячна за рецепт!
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка
@TheStaticParanoia 6 ай бұрын
Ого, нічого собі, як я пропустила такий відос❤❤❤❤❤ Обожнюю капустняк, я з Чернігівської області, то ми його готуємо з пшоном) Але, думаю, що його варіацій - безліч)
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@Man_of_Borsch 6 ай бұрын
дякую за рецепт! для тих, хто захоче повторити, але ніколи не куштував корінь петрушки - краще спочатку спробуйте приготувати й скуштувати шматочок, це ДУУУУУУЖЕ специфічний продукт, не ризикуйте додавати в страву, не знаючи як воно смакує
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@Pavlogradec 6 ай бұрын
Я додаю ще свіжу капусту дрібно різану , на Полтавщині ще її на терку труть . А де пшоно? Столова ложка на літр рідени. А взагалі капусняк по всім книжкам , і традиціям має бути дуже густим , як дуже рідка каша.
@izyaslavua2555 6 ай бұрын
Для чого там пшоно
@Pavlogradec 6 ай бұрын
@@izyaslavua2555 загугліть , 9 із 10 рецептів буде з пшоном.
@Pavlogradec 6 ай бұрын
@@izyaslavua2555 Готується переважно зі свіжої білокачанної капусти. Капусту для капусняка труть на дрібну тертушку. Має приємний легко кислий і солодкуватий смак від суміші кислої та свіжої капусти. Також додається пшоно. У готовому вигляді має густу консистенцію, в якій відсутні будь-які довгі частинки продуктів складників. Не плутати з українським борщем, та будь-якими іншими «капусняками» інших країн і територій. Назва «капусняк» утворилася тому, що основним складником страви є білокачанна капуста, а це десь більше 2-х третин складу.
@izyaslavua2555 6 ай бұрын
@@PavlogradecКласний копіпаст, але хто вам сказав, що в капусняк потрібно додавати пшоно? Чому не рис, перловка? А тепер прочитайте уважно, що самі накопіпастили від чого утворилась назва страви, можливо зрозумієте, що крупа там не обов'язкова і в багатьох регіонах її ніколи до капусняків не додавали)
@IgorAnisimovnolook 6 ай бұрын
@@izyaslavua2555 для смаку і густини, а ще через дрібну фракцію капусти ви не розрізните чи то капуста чи то пшоно)
@ViktorKosztyiv-gx1cu 6 ай бұрын
Дуже гарно коцаєш, мені подобається. Рецепт обов'язково спробую.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую напишите як вам
@olya12091979 6 ай бұрын
Андрій старається, розповідає, дає поради. Але у нас як завжди, замість подякувати, починають виступати, які вони розумні!(
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
нічого) кожен має право на свою думку, бажано конструктивну
@user-zh2ud2rx3w 6 ай бұрын
@@Andrii_Klius Так погоджуюсь,на темат часнику не простіше просто кинути зубчик, або два кому скільки пасує в каструлю за п'ять хвилин до закінчення варіння страви. А не обсмажити і переживати чи не приносить і дасть гіркоту?
@user-wt3fe9yq3k 6 ай бұрын
Відео чудове, пішла готувати! Такий звичний рецепт - як у бабусі ❤, ще міг бути пісний, з грибами, тільки у нас кажуть "капусній борщ" , а не суп
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую напишите як вам
@user-wt3fe9yq3k 6 ай бұрын
@@Andrii_Klius дуже добре вийшло,з'їли цілий баняк) обсмажити томатну пасту - це завжди хороша ідея!
@user-zy2oi4lt5q 6 ай бұрын
ну що, тепер чекаємо на Росольник 😅😅😅
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую)
@sweet_kitty49 6 ай бұрын
Ммм, як добре починається ранок🥰 Дякую, за офігений рецепт 🥰🥰🥰
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка)
@amadeus1300 6 ай бұрын
Ніколи не робив капусняк, но точно зроблю бо люблю кисленьке)
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую) тут баланс
@user-ye5dy4xc8b 6 ай бұрын
смачно дякую за рецепт
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка)
@vishnia123 6 ай бұрын
Андрій, а чисто для для жарта, зробіть щі. Щоб там була бомбарда 😂
@altbeetle1998 6 ай бұрын
Андрій почне робити щі - вийде борщ або капустняк, на рашці почнуть робити борщ - вийдуть щі з буряком (ой ні, со свєклой)
@vishnia123 6 ай бұрын
@@altbeetle1998 та я думав їх тролить
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
хах не цікаво)
@npminenko 6 ай бұрын
Смак умамі) дякую за рецепт. Ніколи не готувала, обов'язково спробую🤗
@anatoliiyatsenko3269 6 ай бұрын
Обов'язкова вподобайка каналу та подяка за контент, за для розвитку україномовного ютубу та особисто автора. П.С на хіба 8 слів?
@Kateryna_Alysheva 6 ай бұрын
Це алгоритм KZfaq так працює,він зараховує тільки коментарі з 8 слів та більше)і тоді просуває канал і пропонував його іншим. Тому щоб підтримати український контент ми маємо обовʼязково ставити вподобайки,підписуватися, нажимати дзвіночок і писати будь які коментарі мінімум з восьми слів.треба просувати наше рідне і допомагати нашим KZfaq каналам.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую вам) алгоритми ютуб)
@helganev4217 6 ай бұрын
Привіт, а у нас на Галичині капусту спершу добре бланшерують і добавляють пшоно та фасолю. Дуже смачно виходить 😊
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую) цікаво
@ukraina_ponad_use777-j9r 6 ай бұрын
Як завжди гарно і смачно, респект. Обовязково спробую додати томатну пасту, ніколи так не робив!))
@Andrii_Klius 5 ай бұрын
дякую напишите як вам
@user-pr8fg8qc7k 6 ай бұрын
Дуууже смачно!!! Дякую шеф!!!❤❤❤
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка)
@user-jw9yu7lr3r 6 ай бұрын
Гарно. Правда я сумніваюсь, як на мій смак, в доцільності кореня петрушки і капусняк у Вас такий червоненький, за рахунок томатної пасти, аж на борщик схожий. У моєї бабусі капусняк виходив світліший на колір, але смачний. Думаю, що готувала вона без томатної пасти, хоча в ті часи її навалом було
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@dmytroahafonov962 6 ай бұрын
Вторинний смак умамі ! 🎉
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
вірно)
@user-xs6hq1rg7g 6 ай бұрын
Вчора готувала по вашому рецепту мені дуже сподобалось, незвично, тому що з дитинства звиклися трохи до іншого смаку в нас додається горох не додається паста томатна підбивається сметаною і товчеться картопля. Для різноманітності мені дуже зайшло і обов’язково буду готувати як ви ,дякую вам за цікаві відео .
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую)
@user-im5nb9mz1n 6 ай бұрын
Я готувлю капусняк з качки. А коли добавили овочі і довела до смаку ставлю до духовки 160 градусів на 40 хв . Подаю з сметаною. Наступного разу приготовлю по вашому рецепту
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую напишите як вам)
@TatinaVolodymyrivna 6 ай бұрын
Дякую за відео, Шефе😊😊😊 У мене прохання, за нагодою, поясніть, будь ласка, про бульйон. Інколи, як я чула, першу воду після закіпання зливають, заливають м'ясо чистою, доводять до кипіння, ставлять на мінімальний вогонь і довго варять. Скажіть, наскільки це виправдано, та у яких випадках треба то робити. Саме заміна води мене цікавить
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка у відео про бульон розказую і показую)
@sandro0783 6 ай бұрын
Я саме після ваших відео почав підпалювати лаврове листя, перший досвід - згоріло моментально, як бумага. Потім дійшло, що треба це робити обережно, потім почав макати в бульон, потім підпалювати :)
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
все вірно) треба прогрівати
@huaweihuawei9087 2 ай бұрын
Дякую за рецепт! Але в нашій сім'ї готували іншим способом: свіжа капуста,морква,цибуля на терці натерти аба дрібно нашаткувати,картопля вариться цілою,а потім віделкою розім'яти,томатна паста столова ложка піджарити окремо,і обов'язково пшоно,все виходить однорідним) Смачно! Але найчастіше готували на поминальні дні.
@Andrii_Klius 2 ай бұрын
будь ласка
@user-ir4ng2tl5y 6 ай бұрын
А пшоно? Я думала, що в капусняк ще завжди пшоно додають. Ну я так точно додаю завжди.
@altbeetle1998 6 ай бұрын
единого рецепту нема, це як з борщем, тут головне - технологія
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
скільки людей, стільки і рецептів) головне технологія)
@medovaapteka8256 3 ай бұрын
Дякую за рецепт. Я народилася на Хмельниччині. Мама часто варила капусняк з квашеної капусти. Ніяких круп не додавала. Свинина, капуста, картопля, морква, цибуля, томатний сік. Мені він дуже подобався. На поминальний обід подавали лише борщ. На Черкащині і на Дніпропетровщині, родичі мого чоловіка готували з пшоном, капуста квашена і свіжа 50/50, томатна паста. Картоплю розминали. Мамин варіант мені подобається більше. Він був більш дієтичний. Нічого не смажили. А від капусняка з пшоном часто була печія. Так що у кожного свій смак і спогади з дитинства. Експериментуйте, шукайте свій смак. Українська кухня дуже смачна і різноманітна. І будьмо взаємно ввічливими, ми ж не москалі.
@user-kt6pv7wm8l 6 ай бұрын
Кайф❤ прості рецепти ☺️ Андрію коментар для просування
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую вам)
@user-jp4pl9ry5c 6 ай бұрын
Чесно кажучи, вперше бачу такий капусняк. Ще й з квашеною капустою і без пшона. Може в інших областях так готують, не знаю. Я до речі сьогодні теж готувала капусняк, але з курячим м'ясом.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую я також не чув) бо це мій варіант)
@user-rr6pn1qf1n 6 ай бұрын
Ставлю класс не глядя, после работы посмотрю рецепт, очень нравится ваш метод приготовления чего бы то ни было)... Спасибо)
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@user-nh3yw5ft5u 6 ай бұрын
супер рецепт ніби просто але як завжди на найвищому рівні
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@danielbei2900 6 ай бұрын
умамі це завжди кайф, особливо якщо все правильно робити а не як болотяні шефи...
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую)
@yak_olena 6 ай бұрын
Обов'язково приготую по вашому рецепту, бо в моєму регіоні (Полтавщина) капусняк готують зовсім інакше. Дякую за ваші відео, завдяки яким я дізнаюсь багато нових нюансів в приготуванні страв (як то прогрівання лаврового листа. Дрібниця, але дійсно має велике значення)
@Andrii_Klius 5 ай бұрын
дякую напишите як вам
@galynamarchukova4126 6 ай бұрын
Перший раз бачу рецепт каусняка з томатною пастою???? то вже якийсь напівборщ😀
@user-zb5tj1ds9f 6 ай бұрын
У нас на Луганщині багато хто готує саме з томатною засмажкою. І зелений квасковий борщ теж. Ви спробуйте і потім будете готувати тільки так.
@user-jp4pl9ry5c 6 ай бұрын
На Полтавщині теж з томатом готують капусняк і зелений борщ
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
головне смак для мене
@ValencyUA 6 ай бұрын
У вас така "маленька" морква, що я її спочатку з гарбузом переплутала))) Дякую за ще один чудовий рецепт)))
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка)
@user-jm1zq9hn2s 6 ай бұрын
Ооочень понравилась идея обжарить ребра,а вот морковь тертая в супе всегда вкусней,но кубиками более диетический вариант
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую)
@alina-of2hp 6 ай бұрын
😅 коментар з вісьми слів 😀😀😀 ❤
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую вам
@crazy_frog5253 6 ай бұрын
Вторинний смак - уМами😊
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
хах це точно)
@grimslave3918 6 ай бұрын
Бачу багато хто пише про пшоно та давлену картоплю, не знаю , в нас на Хмельниччині готують саме так, ну ще можливо додають гриби та фасолю, про пшоно вперше чую
@ladysereniti1 6 ай бұрын
а ми у Центрі перший раз чуємо про фасоль та гриби 😅. Завжди капуста натирається на терці, картопля додається вже варена і подавлена , і обов'язково є трошки пшона в капустяняку.
@Techno_Beat 6 ай бұрын
Це як з борщем - не існує одного автентичного рецепту, а є основа і з різними варіаціями залежно від регіону. А люди бачу звикли вважати правильним тільки так, як самі роблять. В нас на Волині теж пшона не дають, ближче до полісся якраз гриби частіше додають
@tarasskrentowytch9445 6 ай бұрын
В нас також додають фасолю. Ну і кмин в мене - то мус до страв з квашеної капусти. І без пасти.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
скільки людей, стільки рецептів
@sia.sia.san. 6 ай бұрын
За три дні приїжджає свекруха, яка обожнює капусняк. Тому випуск підлетів прям вчасно. Дяка🌚🫴🏻✨
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
супер будь ласка
@galynayevstafyeva2166 6 ай бұрын
smakota 💙 💛
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую)
@user-li6fm7by6b 6 ай бұрын
А мені хочеться ще й сметани до вашого капусняку.
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
можна звичайно
@user-li6fm7by6b 6 ай бұрын
@@Andrii_Klius Зварила капустняк по вашому рецепту і таки додала сметанки перед подачею. Отримала насолоду . Раніше я варила його по іншому, але ваш смачніший. Дякую за рецепт.
@io5232 6 ай бұрын
дякуємо що читаєте коментарі та готуєте по нашим побажанням
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка
@altbeetle1998 6 ай бұрын
моя власна "фішка" при приготуванні супів - нарізання картоплі ромбиком, тобто ріжу смужки не під 90, а приблизно 40-45 градусів це апсолютно нічого не змінює в смаку, але виглядає цікавіше ніж кубиком
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
цікаво)
@kaloogine 6 ай бұрын
Я ріжу пірамідками, тоді кути обварюються швидше і бульйон наваристіший)
@user-xm6dr5ym4g 6 ай бұрын
дякую за рецепти без води але з максимальною кількістю корисної інформації
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
будь ласка
@user-wu9od5dw3h 6 ай бұрын
Смакота. Найулюбленіша страва, яку готувала бабуся (+пшоно та ще 2 види м'яса: курка та качка)
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
@altbeetle1998 6 ай бұрын
Андрій, приготуйте будь ласка польський журек, тільки на справжній заквасці, не такий як робив Клопотенко
@Andrii_Klius 6 ай бұрын
дякую
Андрій Клюс
Рет қаралды 22 М.
Андрій Клюс
Рет қаралды 129 М.
Дима Масленников
Рет қаралды 9 МЛН
Андрій Клюс
Рет қаралды 9 М.
Kulish - Cossack kulish - How to cook kulish? What did the Cossacks eat? Cossack dish - Cossack food
Андрій Клюс
Рет қаралды 10 М.
Андрій Клюс
Рет қаралды 12 М.
Андрій Клюс
Рет қаралды 13 М.
ШАЛЕНА КУХНЯ - Олег Скрипа!
Рет қаралды 108 М.
Андрій Клюс
Рет қаралды 18 М.