A secagem do fruto do café é um processo de pós-colheita extremamente delicado e importante, que influencia diretamente na qualidade do grão. Por isso, a secagem nos chamados terreiros pode estar com os dias contados.
Para auxiliar o produtor de café a mudar esse cenário e otimizar a qualidade do produto com selo brasileiro, a Dryerartion - empresa brasileira com mais de 40 anos de atuação - desenvolveu o CoffeeDryer®, um secador de alta performance que realiza a secagem do café cereja natural em menos de 24 horas. O CoffeeDryer® permite uma secagem uniforme e com velocidade 10 vezes maior do que os secadores existentes no mercado, diminuindo o teor de umidade de 65% b.u. para 12% b.u.