Caldo casero fácil / Caldo de APROVECHAMIENTO

No video

Caldo casero fácil / Caldo de APROVECHAMIENTO

Рет қаралды 12,364

Күн бұрын

Muchos lo conoceréis porque en Instagram lo llamo el #CaldoAprovecher, otros no tendréis ni idea de qué estoy hablando. Lo que está claro es que si queréis caldo GRATIS con las sobras que ibais a tirar a la basura no os podéis perder este vídeo.
Desperdiciamos mucha comida, ¡ya es hora de ponerle remedio y empezar una revolución!
#aprovechamiento #caldo #cocinafacil
_____________
➜ SUSCRÍBETE para ver más recetas, retos y foodhacks aquí: bit.ly/suscribe...
Y sígueme la pista en:
Facebook: bit.ly/fbfabián...
Twitter: bit.ly/twfabian...
Instagram: bit.ly/instafabián
________
➜INGREDIENTES:
- Los restos de verduras que tengas por casa
Consejo: congélalos a lo largo de los días en una bolsa zip y evita verduras que puedan amargarlo (pieles de berenjena, alcachofas...)

Пікірлер: 54

@LasideasdeMcGuinardo 6 ай бұрын

Me encanta! Yo guardo las hojas de la alcachofa para hacer caldo para cremas y purés. Le da un sabor especial. En mi canal también lucho contra el desperdicio de alimentos.

@LaZzziexta 3 жыл бұрын

No sabía que se podia sacar tanto partido a los restos de las verduras. Gracias Fabián ☺️

@soyfabianleon 3 жыл бұрын

Toma yaaaa 😍

@reyesbravo7042 5 ай бұрын

Gracias buscaba como hacer caldo con restos

@maikaperal9923 6 ай бұрын

Me ha encantado la idea y lo voy hacer ahora mismo.Muchas gracias👍

@PhoebeMoNi 3 жыл бұрын

Muy buena idea! Creo que ha faltado un paso que quizás es obvio, pero no siempre hacemos cuando estas cosillas se tiran: lavarlo todo antes de congelarlo, no? Porque claro, a veces pelas las cebollas o las zanahorias, tiras las pieles y lavas lo que vas a utilizar, pero no lavas las pieles que vas a tirar. En este caso entiendo que debe hacerse antes de guardarlo para hacer el caldo, claro! Lo dicho, muy buena idea para aprovechar los restos! 😊

@soyfabianleon 3 жыл бұрын

Yo siempre lavo las verduras antes de comerlas (por lo tanto, lo que sobra para congelar, está limpio) 😊 Pero sí no lo soléis hacer, sí, hay que lavarlas antes de congelar 🙌🏼 Abrazote!

@helenasliachticas 6 ай бұрын

@@soyfabianleon la piel de la cebolla tb se lava? Gracias

@aliceinwonderland2371 3 жыл бұрын

Que idea tan buena 👏👏👏 soy súper fan del reciclar todo lo que se pueda . Me ha encantado . Gracias por compartir, Fabián 😘

@nathaliabejar6500 3 жыл бұрын

×2 ✌🏻💚😊🌎

@maribel3635 3 жыл бұрын

Me encantan las ideas de aprovechar absolutamente todo!! Gran idea!!

@aureamendez7277 3 жыл бұрын

Una idea estupendo la pondré en marcha

@nathaliabejar6500 3 жыл бұрын

Me encantó 😊✌🏻⭐⭐⭐⭐⭐ súper útil para muchas elaboraciones como fondo 🙃👌🏻👍🏻

@cecidiaz4868 3 жыл бұрын

Excelente receta. A aprovechar las verduras!!

@rosatorio6256 3 жыл бұрын

Me encantaaaa!!! No sabía qué hacer con las hojas de las zanahorias. Ahora ya lo sé😉😃

@Gourmetlikeme 3 жыл бұрын

Yo con las hojas de zanahoria hago pesto, queda muy rico 😊

@soyfabianleon 3 жыл бұрын

También puedes hacer pesto 😏 lo tengo en el canal

@rosatorio6256 3 жыл бұрын

Muchas gracias😍😍

@lasrecetasdemangles7715 3 жыл бұрын

Estas recetas son una maravilla! Fondo de despensa😍

@dorisabaniel5826 Жыл бұрын

Un nuevo descubrimiento que me ha encantado. Gracias.

@sabrinasaliba3839 3 жыл бұрын

Excelente idea. La vengo implementando hace unos meses y es super!

@PaquiCotilloTorres 3 жыл бұрын

Me encanta este caldo de aprovechamiento total yo lo hacia con las hojas de puerro y cebolletas con las partes que normalmente tiramos pero ahora tb cogeré las mondas lo haré!!! Proximamente

@BrisMartinez 3 жыл бұрын

Saludos Fabián, las tapas de las cebollas las voy poniendo en un toper que tiene la forma de cebolla y esos trozos sobrantes los agrego a los caldos, las raíces del cilantro se las daba a mis cuyos, al menos las zanahorias en México ( por mi área llegan sin hojas) y otros sobrantes los agrego a las macetas, compré un Romero y una planta de albaca, si haré eso que mencionas para caldos posteriores.👍

@mcguzman8906 3 жыл бұрын

Muy buena idea Fabián, lo haré 😊

@celialeon9615 3 жыл бұрын

Esta genial ,como todo lo que haces 😘

@Aguilalfo6 3 жыл бұрын

Grande Fabián!!! 👏👏💪💪

@maricarmentoledolozano9883 3 жыл бұрын

Yo hace mucho tiempo que lo hago así, gracias por compartir

@anabelenmartinez4642 3 жыл бұрын

Una idea genial!!! 👏 Al sacar del congelador se descongela las verduras antes de sofreír?

@soyfabianleon 3 жыл бұрын

No hace falta, del tirón!

@taisho9453 3 жыл бұрын

buenisimaa, gracias

@chorrilla5112 Жыл бұрын

Yep, no mucho rato de cocción porque tiende a adquirir un cierto amargor al saborearlo. es sutil pero se puede eliminar con una cocino corta 👍🏼

@QueLindoesNayarit 3 жыл бұрын

Que rico se ve delicioso!!

@olivardo9199 3 жыл бұрын

Cuánto dura aproximadamente el caldo en la nevera antes de echarse a perder??

@maricarmentoledolozano9883 3 жыл бұрын

Olivardo yo lo he tenido hasta una semana

@sabrinasaliba3839 3 жыл бұрын

5 días máximo. Si ves que se pone feo lo podes freezar en cubeteras y va a ser un buen comienzo de un risotto

@JoselinCR84 3 жыл бұрын

Hola, me encantó el vídeo. Muy buena idea. Muchas gracias. Por favor podrías decirme que marca de sartén utilizas, es que estoy buscando unos de buena calidad...

@soyfabianleon 3 жыл бұрын

Estas son de BRA 😋

@JoselinCR84 3 жыл бұрын

Muchas gracias 😘

@eduardogarcia9870 3 жыл бұрын

Lo q estamos aprendiendo

@amandalabollita9238 3 жыл бұрын

Lo que no va al caldo va al compost💚

@soyfabianleon 3 жыл бұрын

Toma ya! Eso sí es aprovechar todo y lo demás tonterías

@nathaliabejar6500 3 жыл бұрын

Exacto 😉👌🏻💚 🤗🌎

@guilleabad3867 2 жыл бұрын

Yo suelo hacer estos fondos y los pongo en una base para cuadritos de hielo. En que los ocupo? Tengo un niño con discapacidad y cuando la sopa está muy caliente le hecho un cubito, templa la sopa sin perder sabor.

@dayanacartega3652 3 жыл бұрын

Tengo una bolsa en el congelador con restos de verduras, pero mi duda es... ¿puedo cocer las verduras directamente congeladas? ¿O las descongelo antes? ¡Gracias por estas ideas!

@anabelenmartinez4642 3 жыл бұрын

A mi tb me surgió esa duda! Fabián muestranos la luz!? 😅

@maranataelsenorviene1745 3 жыл бұрын

Hola Fabiana!! Y si las verduras no son ecológicas?...sin sin del supermercado?....igual utilizarías esas pieles y sobras?...estaba pensando en la piel d las zanahorias por ejemplo... Un saludo

@sabrinasaliba3839 3 жыл бұрын

Si las lavas no hay problema

@teregarmon2705 3 жыл бұрын

Hola q buena idea yo lo tiro todo 🤷

@Carpafu 3 жыл бұрын

Yo llevo tiempo aprovechando estos restos para hacer caldos, lo voy metiendo en una bolsa y al congelador pero me surge una duda. Cuando lo voy a utilizar para el caldo lo descongelo pero haría falta? o se podría echar a la cazuela congelado?

@misterde3038 3 жыл бұрын

Fabián me preocupa el tema de todos esos tóxicos que se quedan en las pieles y que ahora incorporaríamos a nuestro caldo, no se como lo verás tu. Un saludo

@soyfabianleon 3 жыл бұрын

Se tienen que lavar muy bien y intentar comprar fruta y verdura de procedencia sostenible 🙌🏼 Estoy seguro de que tienen menos tóxicos que los caldos envasados de todas formas :P

@wassapdood1445 3 жыл бұрын

Yo sabía que lo que le botamos al tomate, tiene muchas vactrrias y suciedad... alguien me puede decir si es verdad?

@nathaliabejar6500 3 жыл бұрын

Que yo sepa todas las cosas tienen bacteria si no se lava adecuadamente , por otro lado el tomate tiene algo en contra que sus hojas y todo lo que rodea al fruto 🍅 no son para el consumo de los seres vivos desde su flor hasta las hojas que van en el tomate así que a eso te referías en el mensaje 🙃