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#CaldoDePolloEnChileGuajillo
#CaldoDePolloEnChileRojo
INGREDIENTES:
10 pzs d pollo
10 chiles guajillos
2 tomates verdes
chile d árbol al gusto
4 dientes d ajo grandes
1/4 d cebolla (de una cebolla chica)
1 cucharada d comino entero
Sal al gusto
Consomé d pollo (OPCIONAL)
4 lts d agua para cocinar el pollo
3-4 ramas d epazote
EXTRA:
1 tz d agua para licuar los chiles
OPCIONAL:
Cilantro picado
Cebolla picada
Limones
Arroz
Tortillas