Nos hemos desplazado hasta el municipio de Jabugo (Huelva) para conocer a Jesús, un agricultor ecológico que volvió a la Sierra de Aracena y Picos de Aroche para establecerse en su tierra. En Las Navas de la Concepción (Sevilla) Antonio se encarga de 800 cabras de la raza florida que gestiona con la ayuda de su hermano.
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