Programa: 75 minutos | Emisión: 31/01/17
75 Minutos pasa una jornada entre toros de lidia y lo comprueba. “Me he roto la muñeca, la rodilla y desencajado el hombro en el trabajo, son heridas de la lucha”, bromea Emilio, mayoral de la finca “Lo Álvaro”, situada en El Castillo de las Guardas y propiedad de la familia Domecq. En estas más de 2.300 hectáreas sevillanas, la familia y sus trabajadores se dedican a la cría del toro de lidia. “Desde los ocho años estoy aquí, vine con mi padre que era el mayoral y he heredado su puesto”, recuerda Emilio, que a sus 49 años disfruta de su profesión como cuando empezaba. “