Cá lăng là một loại thực phẩm ngon, giàu dinh dưỡng và từ nó người ta đã chế biến được nhiều món ăn khác nhau như: Cá lăng nướng muối ớt, chả cá Lã Vọng, cá lăng xào, cá lăng rang muối, lẩu cá lăng...Đa phần các món ăn này thường dùng phần thịt cá là chính chứ đầu cá thì ít được dùng hơn nhưng không vì thế mà nó không được chế biến thành một món ăn riêng biệt.
Có một món ăn rất ngon, hấp dẫn mang đậm hương vị núi rừng, đó là món: Canh đầu cá lăng nấu măng chua. Món ăn này được nấu từ phần đầu cá tưởng như bỏ đi với măng tươi ngâm chua đã làm nên một bát canh ngon, chua thanh nhẹ nhàng rất cuốn hút người ăn và còn mang đầy tính cần kiệm trong đó.
►Facebook Chef Hải : / hai.nguyenphuong
►Fanpage: / cungchauvaobep
►Nhóm: / nhachauyeubep
►Instagram: / cungchauvaobep
►Email: cungchauvaobep@gmail.com
►Tiktok: www.tiktok.com/@cungchauvaobep
Cùng Cháu Vào Bếp (tiền thân là Bếp Nhà Cháu) là kênh Vlog về ẩm thực truyền thống của Việt Nam, trong đó cháu sẽ chia sẻ cho các Cụ Mợ công thức nấu chuẩn nhất và những câu chuyện hay ho cháu biết về món ăn đó.
Cháu hi vọng kênh sẽ giúp các Cụ Mợ yêu bếp rồi thì CÙNG CHÁU VÀO BẾP để nấu nhiều món ngon hơn cho gia đình mình!
#cungchauvaobep #vietnamfood #cooking #cookingshow