Canjica Cremosa (sem deixar de molho) | Mia Dicas
Рет қаралды 94,557
Como fazer Canjica cremosa sem deixar de molho. O que algumas pessoas do sudeste conhecem como curau, no nordeste é chamado de canjica e a canjica é chamada de mungunzá.
Comente abaixo qual o nome dessa iguaria aí na sua cidade. Algumas pessoas conhecem essa mesma receita com outro nome que pode ser Canjicão ou Canjica Branca ou Canjica doce ou Mungunzá Doce... enfim, o nome depende da região. Receita completa neste link: miadicas.blogspot.com/2019/06/canjica-cremosa-sem-deixar-de-molho-mia.html
00:00 Introdução
00:10 Cozinhar o milho
01:23 Temperar
02:09 Cozinhar mexendo
03:00 Final
Se gostou do vídeo clique em Gostei e Inscreva-se no canal. Isto me motiva a fazer mais vídeos.
Minhas redes sociais
Site: miadicas.com.br/
Blog: miadicas.blogspot.com
Facebook: miadicasetc/
Instagram: miadicas
Pinterest: br.pinterest.com/MiaDicas
-----------------------------------------------------------------------------
Ingredientes:
2 litros de leite,
2 xícaras (chá) de açúcar ou a gosto (1 xícara de açúcar junto com o milho para cozinhar e a outra para colocar depois)
100g de coco ralado (Eu usei 1 xícara (chá) de coco fresco),
500g de milho para canjica (grãos de milho-branco levemente triturados),
Canela em casca.
Modo de Preparo:
Receita completa neste link: miadicas.blogspot.com/2019/06/canjica-cremosa-sem-deixar-de-molho-mia.html
Outras receitas:
Canjica na panela elétrica kzfaq.info/get/bejne/o5eVodR5qJ28dWQ.html
Canjica com amendoim kzfaq.info/get/bejne/ZrqVdMWCl7ixgZs.html
Tem também a versão salgada:
Mungunzá a moda cearense kzfaq.info/get/bejne/b5uioZp-q9q9fHU.html
#Canjica #CanjicaCremosa #MungunzáDoce
Significado de Canjica:
[Brasil] Nome dado a dois pratos da cozinha brasileira, ambos feitos de milho.
Um deles é um creme de milho verde. O milho deve ser socado com pilão e cozido em leite ou leite de coco, temperado com açúcar e canela. É um prato típico das festas juninas. O outro leva também o nome de munguzá. Trata-se de um prato feito com grãos de milho branco cozidos em caldo açucarado, e que se polvilha com canela.
www.dicio.com.br/canjica/
O nome da música no vídeo é Sand Castles - The Green Orbs da biblioteca do KZfaq.
@jessicaoliveira6189 7 күн бұрын
Eu amo fiz 23 /Jun 🔥
@stephanileitee3698 2 жыл бұрын
era isso que eu queria, uma receita sem precisar deixar de molho, muito obrigado ❤️❤️
@keybourne 3 жыл бұрын
Muito bom o vídeo e a receita. Bem objetivo. Justamente o que eu estava precisando. Sem deixar de molho, sem usar leite condensado e de preparo rapido. Agora resta saber se vou conseguir fazer kkk.
@priscilarocha1633 4 жыл бұрын
Além da receita a música também é ótima assistindo e dançando kkk
@paulaassis1632 3 жыл бұрын
😆😆😆😆
@luiseventos6483 2 жыл бұрын
Uma dica ótima e que não faz sujeira na hora de cozinhar na pressão é por uma colher de (Manteiga ou Margarina) pra cozinhar junto!! 😊
@tamirissantos3524 2 жыл бұрын
Mas fica oleoso?
@luiseventos6483 2 жыл бұрын
@@tamirissantos3524 Não fica não, fica ótima e eu acho que deixa mais saborosa e macia...proxima vez faz e me conta o que achou 😊🙏
@geisasilveira7993 Жыл бұрын
Adorei a dica, fiz e não fez sujeira alguma!✅
@carlamota4124 11 ай бұрын
Vou fazeer
@luiseventos6483 11 ай бұрын
@@carlamota4124 tenho certeza que vai gostar, alem de evitar sujeira ela dara uma maciez e um gosto especial na Canjica.. depois volte aqui para me dizer o que achou 😊😊
@adrianapaula6940 3 жыл бұрын
Eu amo dimais 😍
@elainecosta7336 2 жыл бұрын
Muito obrigada acabei de fazer e deu certo eu tinha esquecido de deichar de molho e vc me salvou 😀🙏🏻
@bruninha24gbi 3 жыл бұрын
Parabéns!! Vídeo prático e com dicas ótimas. Sem enrolação. Estou fazendo agora 😋😋😋.
@thaisdesouzaandrade9180 2 жыл бұрын
Vou fazer 😍😍
@salvatoredemattia3285 2 жыл бұрын
Como vc fax deve ser mesmo muito bom
@vemnaminha6673 3 жыл бұрын
Muito bom
@estelaborges7854 3 жыл бұрын
Obrigada , simples, rápido e delicioso ♡
@sandrrsousa9048 2 жыл бұрын
Hummmmm! 😋😋😋😋
@maristelaalmeida7655 2 жыл бұрын
Eu amei,fiz o tempo certinho 👏👏👏ficou ótima, obrigada!!!!
@MiaDicas 2 жыл бұрын
Que bom, obrigada pelo feedback 💙❤️
@renataoliveiradias787 3 жыл бұрын
Gostei
@RaquelPereiraSilva-jx6ti 3 күн бұрын
Fiz uma vez ficou duro ,vou fazer assim
@vyviannerodrigues5787 2 жыл бұрын
Eu fiz e deu super certo! Amamos a receita, muito obrigada!
@MiaDicas 2 жыл бұрын
Eu que agradeço! Fico feliz que deu certo e vocês gostaram.💗
@valeriamarcele2593 3 жыл бұрын
Fiz e deu super certooooo, e amei a edição do vídeo
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Que bom fico feliz. Obrigada Valeria!
@amandinhabb 2 жыл бұрын
top, sem deixar de molho e sem leite condensado, adoramos! ficou uma delícia
@MiaDicas 2 жыл бұрын
Que bom! Obrigada! 💙
@raquelarau_jo2 3 жыл бұрын
Valeu. Deu certo :)
@erikabebe1509 3 жыл бұрын
Muito bom!!!
@adrianapaula6940 3 жыл бұрын
Uma delícia vou fazer agora😋😋
@ceciliavieira5477 3 жыл бұрын
Eu fiz assim ficou muito bom.eu só esqueci de tirar a água que fica e coloquei o leite.obrigado😘👍
@MiaDicas 2 жыл бұрын
Não tem problema que a água fique, é até bom para render mais canjica. Eu também não tiro.
@MariaAparecidaNasser 3 жыл бұрын
Adorei sua receita. Fácil e rápida. Só uma dica, você precisa ir falando para as pessoas que n a o enxergam ou não leem. Bj😘
@fofinhacy 2 жыл бұрын
Tem outros canais q ja fazem.isso, o diferencial dela é a agilidade
@RayaneCamposManoel 29 күн бұрын
Euuu fizzzzzzz
@widsonpaivaempreendedorism7349 3 жыл бұрын
Nem fiz a receita mas vou continuar com a minha.. Cozinho a canjica no leite pois assim pega o gosto do leite ao absorve-lo. Adoço com leite condensado e coloco amendoim batido no liquidificador fica muito bom. Todo mundo gosta.
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Tenho certeza que fica deliciosa. Eu amo canjica e a minha favorita é com amendoim. No link abaixo tem uma playlist com algumas receitas de canjica que já postei aqui no canal, inclusive com amendoim 🥜 e leite condensado também 😋 kzfaq.info/sun/PLGEO8XmA1kgVMz4FNuKIHkuowQlLWLizR
@123469478 3 жыл бұрын
Vou fazer ,adorei e a música também. ❤ vc me diz o nome dessa música? Kkkkkk
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Obrigada. Digo sim, o nome da música é Sand Castles - The Green Orbs da biblioteca do KZfaq.
@123469478 3 жыл бұрын
@@MiaDicas bom dia. Obrigada. ❤
@MiaDicas 2 жыл бұрын
Outras receitas de canjica aqui no canal: Canjica com amendoim kzfaq.info/get/bejne/ZrqVdMWCl7ixgZs.html Canjica com paçoca kzfaq.info/get/bejne/p9V-ptuSppvafo0.html Canjica na panela elétrica kzfaq.info/get/bejne/o5eVodR5qJ28dWQ.html
@RaquelPereiraSilva-jx6ti 3 күн бұрын
E fica cozido 😮😮😮
@MiaDicas 3 күн бұрын
Após 50 minutos na pressão, o milho ficará al dente. Depois adiciona o restante dos ingredientes e continuará a cozinhar sem a tampa até engrossar o caldo. Todo o processo deixará o milho cozido.
@damianarosasilva9559 2 жыл бұрын
Adorei a canjica sem amendoim
@lilianecristina6715 2 жыл бұрын
eu vou fazer uma camzica
@girlanefrancyarasilvasousa2445 3 жыл бұрын
Assim eu faco
@jessicamartins465 3 жыл бұрын
Vc conta 50minutos depois que pega pressão? Ou começa a contar da hora que vc coloca a panela no fogo?
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Sim, conta 50 minutos depois que pegar pressão. Coloca em fogo médio (ou baixo se o seu fogão tiver a chama muito alta). 😘
@luciarodrigues7416 3 жыл бұрын
Fiz porém com menos açúcar.
@A22146 3 жыл бұрын
Poderia colocar legenda, já que não tem áudio explicando.
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Olá Távora! No vídeo tem legenda no canto superior esquerdo da tela. As letras estão na cor branca. Mas se você preferir pode ativar a legenda CC no canto superior direito da tela do celular. Uma segunda legenda irá aparecer no rodapé da tela. As letras são amarelos. Espero que goste. 😘
@sabrinaloren7726 3 жыл бұрын
Qual foi essa canjica que você utilizou na receita?
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Não lembro, mas não tenho preferência de marca. Geralmente pego a mais baratinha 😊
@edylemos9563 4 жыл бұрын
Da p cantas pessoas?
@MiaDicas 4 жыл бұрын
Essa quantidade que eu fiz deu para 8 pessoas comerem a vontade e ainda sobrou.
@slash__ 3 жыл бұрын
Depois dos 50 minutos, precisa remover a água da panela ou ela seca? Abraço. 👍
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Não precisa, ela fica quase seca e depois que apaga o fogo o milho absorve o restante.
@slash__ 3 жыл бұрын
Obrigado pela atenção; abraço. 👋 @@MiaDicas
@slash__ 3 жыл бұрын
Pode substituir a canela em casca por canela em pó? O resultado surte o mesmo? @@MiaDicas
@slash__ 3 жыл бұрын
Até que eu consegui fazer, mas precisei pôr mais água umas 2x. A canjica que usei foi da marca Yoki. Deixei em fogo médio naquela chapa média do fogão. Até agora fico surpreso como você conseguiu cozinhar a canjica em pouco tempo. Abraço. 👋 @@MiaDicas
@MiaDicas 3 жыл бұрын
@@slash__ 😂😂😂😂 mas foi do jeito que está no vídeo mesmo. Só coloquei os 2 litros d'água do início. Quando eu abri a panela, a canjica estava "al dente" e ela terminou de amaciar no tempo de ficar cremosa, que foi quando coloquei o restante dos ingredientes e continuei cozinhando sem a tampa. A canela pode ser em pó também, só vai escurecer um pouco o leite e o gosto de canela vai ficar mais acentuado, mas não vejo problema até porque eu amo canela 😊 Fico feliz por você ter feito a receitinha e agradeço pelo feedback ❤️ Fora essa questão do tempo de cozimento, espero que tenha gostado do resultado final.
@marleneizidoropereira4640 Жыл бұрын
Ela fica com os grãos macios e o leite pode estar em temperatura ambiente?
@MiaDicas Жыл бұрын
Sim, os grãos ficam macios e mais doces por causa do açúcar no cozimento. O leite pode estar em temperatura ambiente.
@igorabreu4933 4 жыл бұрын
Os 50 minutos é no fogo alto?
@MiaDicas 4 жыл бұрын
Sim. Não vai queimar porque são dois litros de água no cozimento e o fogo é médio baixo.
@paulojunior-xv6xb Жыл бұрын
Que canjica Vc fez em Deve ter ficado uma Delícia Hummmmmm Bjs querida 😍😘❤
@MiaDicas Жыл бұрын
Ficou muito bom
@ariane1941 3 жыл бұрын
Vc não gosta de amendoim?
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Sim, amo canjica com amendoim 🥜 Tem uma receita aqui no canal kzfaq.info/get/bejne/ZrqVdMWCl7ixgZs.html
@laysacristina5226 3 жыл бұрын
Só faltou o leite condensado
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Nessa receita eu não coloquei mas se vc quiser pode trocar o açúcar pelo o leite condensado. Fica muito bom também 😋
@lindaadoreipeixoto2807 2 жыл бұрын
Tá louco eu deixo de molho dos dias isso vai o gás todo embora
@MiaDicas 2 жыл бұрын
No caso do milho de canjica, o percentual de fitatos é menor devido ao milho estar descascado.
@cotrincotrin8761 3 жыл бұрын
Afffff falar pra que né
@brunarosa221 3 жыл бұрын
Tem legenda no canto esquerdo em Cima só ler
@marielepetriconi2701 3 жыл бұрын
Boa m dia! Se não interagir, como vamos saber que você está adicionando. Vídeo mudo é muito chato!
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Bom dia Mariele! O vídeo tem legenda no canto superior esquerdo. A lista de ingredientes e o modo de preparo estão na descrição.
@elizetetavaresgaspar 3 жыл бұрын
@@MiaDicas não liga não, é pura inveja de quem não tem o que fazer e gosta de criticar, eu assisto muuuuitos vídeos e as pessoas reclamando da demora, então seja objetiva mesmo, ficou ótimo o vídeo, caí de paraquedas no que eu estava procurando, vou fazer a minha amanhã mesmo e dessa vez não vou usar leite condensado, povo tem mania de leite condensado em tudo, antigamente não tinha nada disso. Bjusss e sucesso sempre 🙌🙏
@elizetetavaresgaspar 3 жыл бұрын
Fala sério Mariele, vá se tratar 😓
@MiaDicas 3 жыл бұрын
Obrigada 😘😘
@marielepetriconi2701 3 жыл бұрын
@@elizetetavaresgaspar , respeite a opinião dos outros! Você não me conhece para dizer que tenho inveja!
Immersed
Рет қаралды 56 МЛН
Tranding Viral
Рет қаралды 11 МЛН
Bushcraft skills
Рет қаралды 36 МЛН