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Cannoli di pasta sfoglia con crema pasticcera
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Күн бұрынCannoli di pasta sfoglia con crema pasticcera
Ingredienti :
Una confezione di pasta sfoglia (rettangolare da 250 g)
Crema pasticcera
1 tuorlo d’uovo diluito con un cucchiaio di latte
120 g di zucchero
Zucchero a velo q. b
Procedimento:
Con un tagliapasta facciamo tante fettucce da arrotolare intorno ai nostri cilindri. Spennelliamo con il tuorlo d’uovo diluito con un cucchiaio di latte, poi li passiamo nello zucchero, li mettiamo direttamente in una placca dove abbiamo precedentemente messo della carta forno e infine li Inforniamo a 180 gradi per circa 15 minuti (fino la doratura) . Quando saranno completamente freddi li riempiamo con la crema pasticciera e cospargiamo con poco zucchero a velo.
Crema pasticcera
Ingredienti:
500 ml di latte
4 tuorli
scorza di un limone (si può sostutuire con una stecca di vaniglia)
150 g di zucchero
60 g di farina
Procedimento:
In un pentolino mettiamo i tuorli, lo zucchero e la farina.
Pian piano aggiungiamo il latte precedentemente scaldato con la scorza di limone.
Mescoliamo con uno sbattitore elettrico oppure una frusta a mano per ottenere una crema omogenea.
Mettiamo sul fuoco e mescoliamo con una frusta continuamente per addensare il composto.
Quando la crema sarà ben densa, spegniamo il fuoco, la versiamo in una ciotola e la copriamo immediatamente con pellicola trasparente, in modo che non si crei la fastidiosa crosticina.
Facciamola raffreddare.
La farina può essere sostituita con amido di mais.
#cannoli #ricetta #giosuefilomena #crema
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@giosuefilomenadolciepasticci 10 ай бұрын
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@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Qui puoi trovare i link di tutte le mie video ricette con la pasta sfoglia ⬇️ Video ricetta delle conchiglie alla nutella ⬇️ kzfaq.info/get/bejne/jpqGpLt1vK2tmJc.html ======= Video ricetta Cannoli di pasta sfoglia alla crema⬇️ kzfaq.info/get/bejne/Y9B2q8Sj2s23mac.html ======== Video ricetta Millefoglie alla nutella ⬇️ kzfaq.info/get/bejne/jK2Ynsmbu7amf4U.html ======= Video ricetta Millefoglie ai frutti di bosco⬇️ kzfaq.info/get/bejne/hd6Ri8uq1d2RhoU.html ======= Video ricetta Millefoglie ⬇️ kzfaq.info/get/bejne/ldx6aJySrdvGaas.html ======== Video ricetta sfogliatine alla Nutella ⬇️ kzfaq.info/get/bejne/bst9nNae2JmqdIE.html ======= Video ricetta Nastrine alla Nutella ⬇️ kzfaq.info/get/bejne/b810obGGrtKtf4E.html ======== Video ricetta Torta diplomatica ⬇️ kzfaq.info/get/bejne/p5dnrap7zJ-7mGQ.html ====== Video ricetta Delizia al caffè ⬇️ kzfaq.info/get/bejne/gLClZLhnm9XTYac.html ==== Pizza rustica Ricotta e Spinaci ⬇️ kzfaq.info/get/bejne/aMl3q9JzsszeaIk.html =====
@nicoletta6855 4 жыл бұрын
Che bontà guarda caso quei cilindri li ho anch'io, comprati e mai usati ora un motivo in più per fare questi cannoli, brava!👏👏👍👍😘😘
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@cinziabenenati4693 3 жыл бұрын
Buoniiiii li farò sicuramente grazie e complimenti
@giosuefilomenadolciepasticci 2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@michelamaglione9549 4 жыл бұрын
Wuaooo domenica li faccio !!!😋👏👏👍👍
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
❤️ 😍 👏 👏 👏
@serafinapacelli6913 4 жыл бұрын
Bellissimi li farò anch'io brava
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Grazie mille ☺️ ❤️
@ginarutigliano4729 3 жыл бұрын
Fantastico molta brava
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@CucinaPerImbranati 4 жыл бұрын
Proprio oggi ho preparato la crema pasticcera ma non mi è riuscita così bene complimenti!!!
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Il segreto sta nel latte molto caldo 😉 tolta dal fuoco quando è ben densa... E non dimenticare mai di coprirla con pellicola ☺️
@chiara9069 4 жыл бұрын
@@giosuefilomenadolciepasticci faccio la crema pasticcera senza uova....perche non viene cosi densa? Nonostante diventa fredda, cola una volta inserita nei cannoli come posso fare? 😪 da premettere faccio a freddo prima i procedimenti della crema e poi addenso sul fuoco
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
@@chiara9069 la ricetta della mia crema prevede le uova 😉
@chiara9069 4 жыл бұрын
@@giosuefilomenadolciepasticci si infatti le chiedevo gentilmente se ha una soluzione anche per una situazione come la mia...magari qualche trucchetto ecco x renderla bella densa come la sua🥺❤
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
@@chiara9069 sul mio canale KZfaq Giosuè Filomena Dolci&Pasticci trovi la video ricetta della crema al latte (li non ci sono uova) è abbastanza densa 😉
@ritacosta1408 3 жыл бұрын
Brava li farò ~~ nonna RITA
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️ ❤️
@khadijaelmouadan6554 Жыл бұрын
Sono nuova al tuo canale buona fortuna
@giosuefilomenadolciepasticci Жыл бұрын
Grazie mille ❤❤❤
@anatimotijevic6834 3 жыл бұрын
Bravo!Da zivite 100 godina!
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@sylviesebben7306 4 жыл бұрын
Bravo 👍
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@donataparadiso6421 4 жыл бұрын
Complimenti
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@annacampione6585 3 жыл бұрын
Buonissimi 👏👏
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Grazie mille
@claudiariela1445 4 жыл бұрын
Buonissimi brava
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@alepinna7014 4 жыл бұрын
Buoni!
@giosuefilomenadolciepasticci 2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@gabriellagrasselli5222 3 жыл бұрын
Sono buonissimi
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@saziyeturk7320 Жыл бұрын
Lezzetli ve güzel görünüyor teşekkürler 👍
@giosuefilomenadolciepasticci Жыл бұрын
👍
@teresaroberto7094 2 жыл бұрын
Buona
@giosuefilomenadolciepasticci 2 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@gabriellagrasselli5222 3 жыл бұрын
Buonissimi
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Grazie mille
@lorenavalentino2681 4 жыл бұрын
Molto belli..ma x scattarsi dai cilindri non si rischia di frantumarli? Grazie mille
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Vanno unti. E tolti una volta freddi 😉
@iVanPierDeveloper 2 жыл бұрын
♥️
@giosuefilomenadolciepasticci 2 жыл бұрын
🤗
@ritacarrozzo1938 4 жыл бұрын
Ricette senza glutine e senza lattosio grazie
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
A breve troverai le video ricette 😉
@santdomni3273 2 жыл бұрын
Dedicatie speciala pentru comuna butea judetul IASI Romania miclauseni butea judetul IASI buona giornata butaea Romania Bucarest Romania
@giosuefilomenadolciepasticci 2 жыл бұрын
🤗
@alepinna7014 4 жыл бұрын
Buono e facile o difficile?
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Facile😉
@francescogiosue 4 жыл бұрын
😋👍
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Grazie mille ☺️ ❤️ ❤️ ❤️
@sabrinaprevite8286 4 жыл бұрын
@@giosuefilomenadolciepasticci 😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😘😗😗😗😗😗😗😗😗😗😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😘😘😘😘😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😘😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😘😁😁😘😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁😁
@ritacosta1408 3 жыл бұрын
Uguale anch'io ciao NONNA RITA
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Mi fa piacere 😊
@soccorsadipasquale2773 4 жыл бұрын
Buonissimi i cannoli di sfoglia ,li faccio pure io...e solo che su alcuni cannoli il cilindro non se ne vuole 😁😁😁😁😁uscire....li spennello con il burro ...ma non so dove 😟😟😟😟sbaglio.....un saluto.👍🙋
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
È importante lasciare i bordi liberi 😉
@soccorsadipasquale2773 4 жыл бұрын
@@giosuefilomenadolciepasticci grazie.
@musicamusica5826 2 жыл бұрын
Fantastici,li ho rifatti,ma ho dovuto diminuire i tempi di cottura,già dopo 10minuti erano pronti,e normale?, grazie
@giosuefilomenadolciepasticci 2 жыл бұрын
Dipende dal forno
@Holly-hy4ic 4 жыл бұрын
Ciao,cosa posso usare in alternativa ai cilindri?
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Ciao cara.. Puoi creare dei cilindri con carta forno o carta argentata 😉
@lorenzoangeloni8870 4 жыл бұрын
Sublimi😋😋😋😋🐔👑👑👑👑🔟🔟🔟🔝🔝
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Grazie mille ☺️ ❤️ ❤️ ❤️
@alessandradellanna2012 4 жыл бұрын
Se non si anno i cilindri cosa si può usare grazie
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Si possono creare con la carta forno 😉
@alessandradellanna2012 4 жыл бұрын
Grazie mille per la risposta
@liaeluis9714 3 жыл бұрын
Delicia muito bom susseso amiga
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Grazie mille ☺️
@toann1977 3 жыл бұрын
Buongiorno, avrei una domanda. Preparo i cannoli la sera e dopo cotti e freddi li farcisco con crema pasticcera. Il mattino dopo però li trovo morbidi, molli. Sono comunque buonissimi da mangiare ma non capisco il motivo per il quale diventano così. Avreste consigli per tenerli sempre friabili e croccanti? Preciso anche che li copro e non prendono aria...
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
È importante la consistenza della crema (bella soda).. Puoi spennellare l'interno con del cioccolato sciolto a bagnomaria. Fammi sapere ☺️
@toann1977 3 жыл бұрын
@@giosuefilomenadolciepasticci quindi è un problema di assorbimento della sfoglia? L'umidità della crema potrebbe rammollire la sfoglia? Allora potrei provare a farcirli poco prima di servirli?
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
@@toann1977 si 😉
@tizianalizzio4090 4 жыл бұрын
Io lo fatti sono venuti benissimo solamente si sono rotti due su 20 ,grz per il consiglio come uscirli dal cilindro
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Ciao cara... Con movimenti delicati.. Quando sono completamente freddi 😉
@tizianalizzio4090 4 жыл бұрын
@@giosuefilomenadolciepasticci si si freddi
@mariacaizzo35 4 жыл бұрын
Io spesso li faccio semplicissimi sono
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
☺️
@stefanocolabufo62 4 жыл бұрын
Ora che c'è il covid si può omettere lo zucchero a velo alla fine?
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Buonissimi anche senza zucchero a velo 😉
@tizzy2248 4 жыл бұрын
Stefano Colabufo non ho capito l'attinenza covid - zucchero a velo
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
@@tizzy2248 forse non lo trova in tutti i negozi... Comunque buoni anche senza😉
@tizzy2248 4 жыл бұрын
@@giosuefilomenadolciepasticci mi sembra strano, anche se siamo ancora in piena emergenza nei supermercati non manca niente...
@tizianalizzio4090 4 жыл бұрын
Lo fatti
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Bravissima 😍
@tizianalizzio4090 4 жыл бұрын
@@giosuefilomenadolciepasticci due volte lo fatti
@ginotricarico6741 4 жыл бұрын
tutti i canali sono gratuiti,,,per iscriversi
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Si.. Anche il mio 😉
@renataazzimiei401 4 жыл бұрын
Le voglio fare per mia nuora che ne va pazza
@giosuefilomenadolciepasticci 4 жыл бұрын
Bravissima 😍 👏 👏 👏
@nicoladaloia4855 3 жыл бұрын
Io i cilindri li o fatti con l'alluminio
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Bravissimo!!!
@nicoladaloia4855 3 жыл бұрын
@@giosuefilomenadolciepasticci ok grazie la prossima volta vedo se mi usciranno meglio
@nicoladaloia4855 3 жыл бұрын
Io li o appena fatti si sono rotti solo tre sono sani come mai 😩
@giosuefilomenadolciepasticci 3 жыл бұрын
Mi dicevi che hai utilizzato dei cilindri fatti da te con alluminio.. Anche in questo caso vanno unti.. E il cannolo va tolto quando è completamente freddo...
Simone Esposito Pasticciere
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