Caol Ila! История бренда. Сравнение релизов 12 и 25 лет выдержки.

Рет қаралды 2,263

Күн бұрын

* История дистиллерии Caol Ila.
* Сравнительная дегустация Caol Ila 12 y.o. и 25 y.o.
Контакты:
Telegram-канал - t.me/somedram
Написать мне в Telegram - @Some_Alek
some_dram - Сообщество в «ВК»
Ссылка на telegram-канал Ежегодного Виски Фестиваля в Санкт-Петербурге - t.me/spbwhiskyfest
/ some_dram - Блог в «Инстаграме»
some_alek - Мой аккаунт в «ВК»
#виски #whisky #caolila #дегустация
00:00 - Интро
00:57 - Приглашение в клуб
02:24 - Как произносится Caol Ila?
03:36 - Местоположение и соседи
05:45 - История дистиллерии
31:44 - Гуляй, Махачкала!
32:45 - Дегустационные заметки 12 y.o.
38:16 - Дегустационные заметки 25 y.o.
41:15 - Оценки и выводы
42:37 - Заключение
43:08 - Титры

Пікірлер: 96

@user-gb7ji3dg3q 3 ай бұрын

Единственный недостаток ваших видео- это их долгое ожидание

@somedram 3 ай бұрын

Спасибо большое. По возможности буду публиковаться чаще! 🤝 🥃

@user-ot5uk5rl8d 3 ай бұрын

Обзор очень кстати. Как раз думаю над приобретением 25 - ки, видимо буду брать))) После уже как 6 лет дегустаций склоняюсь к идее "лучше меньше да лучше", поэтому и нравится смотреть ваш канал. У других вообще почти нет возрастных виски на обзоре

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую. Очень правильный подход и очень правильные мысли! 🤝

@bogdantimush9587 3 ай бұрын

Пишу комментарий, чтоб поддержать канал

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую. Большое спасибо! 🤝 🥃

@andreikaplanov8903 3 ай бұрын

Спасибо за труды Александр. С удовольствием посмотрел,выбрав свободное время. Здоровья и удачи!

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую. Спасибо! Как всегда, рад видеть на канале 🤝

@arkadi_bluvshtein 3 ай бұрын

Приветствую Саша, очень круто, много интересных фактов и информации о развитии виски индустрии,я тот еще нудник,люблю копаться, конечно 25 лет -это мечта,в Израиле виски такой выдержки ...цены космос, конечно 25лет -выбираю.Рад что канал развивается т.е люди стали писать.. Спасибо тебе за твою работу...

@somedram 3 ай бұрын

Привет. Очередной раз благодарю за активность 🤝 С дорогими бутылками сложно, зато и удовольствие, когда их открываешь, соответствующее!

@user-mz5iv8et2q 3 ай бұрын

Александр, спасибо за обзор.Очень нравится ваша подача материала+музыкальные вставки.По поводу напитка,то мне нравится вся их линейка.Буквально две недели назад открыл Caol Ila 9-ти летний от ботлера Kingsbury , очень понравилось.

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую! Спасибо за просмотр и комментарий. О негоциантской Caol Ila планирую поговорить в следующем видео! 🤝 🥃

@sergeytkachov9974 3 ай бұрын

Супер Обзор.. Спасибо за Фотографии с Дистелирий..🎉🎉

@somedram 3 ай бұрын

🤝 Вам спасибо за просмотр и комментарий.

@user-td1eg1om8x 3 ай бұрын

Прекрасный ( и долгожданный) выпуск, Александр! Мне Caol Ila мало знакома- только 12- ка. В ней оттолкнула именно кисломолочная тема.. С нетерпением жду расширенной дегустации, в т.ч. Бпюлеров:) Намерения мои об участии остаются в силе! "Лучше меньше, да лучше"...- знакомая статья:))) Спасибо за обзор!

@somedram 3 ай бұрын

Привет! На следующей неделе будет! 🤝 🥃

@sergiusmolinarius 3 ай бұрын

Отличный виски, отличная фоновая музыка, великолепный спикер! Slainte Mhath, Саша! Привет из New York City!

@somedram 3 ай бұрын

Спасибо! Респектую с невских берегов))

@sergiusmolinarius 3 ай бұрын

Смотрю всем обзоры на канале. Великолепная историческая и техническая информация, очень интересно и доступно. Не так много блогеров так могут. Успехов клубу и каналу.

@somedram 3 ай бұрын

Как говорится, what is worth doing is worth doing well) По крайней мере, стараюсь делать хорошо) Информативно и обстоятельно.

@karmanchikoff 3 ай бұрын

Посмотрел с удовольствием ваш новый выпуск, спасибо! Я бы конечно выбрал Кол Илу 25😊

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую. Спасибо за просмотр и комментарий 🤝 Выбор одобряю! 🥃

@salewan75 3 ай бұрын

"Я не эксперт, я не профессионал"😅

@user-gn7ds3dt7j 3 ай бұрын

Познавтельный ролик,на мой вкус более культурный,чем повествования Эркина.Десять лет назад у меня была возможность пить Грин лейбл,Блю лейбл и Велвет лейбл,до этого пил только Белую лошадь.В гостях передомной поставили здоровую коробку забитую различными дорогими бутылками,хозяйка работала в ФСБ,помню,что было приятнее,чем водка,которую мы пили.Думаю эти бутылки и сейчас у них лежат покрытые пылью😂 А я уже два года не пью😢

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую 🤝 Спасибо за комментарий. Не пьёте 2 года и всё равно интересуетесь виски-культурой?

@user-gn7ds3dt7j 3 ай бұрын

@@somedram В начале смотрел ролики о виски,чтобы убедить своих друзей,что виски не ,,самогон'',как любят его называть те,кто не пробовал хороший виски,ну и просто самому нравится история появления и производства спиртных напитков.Пил в основном водку,но когда была возможность,покупал хорошие напитки,когда хотелось пить не закусывая,растягивать удовольствие.В общем смотрю видео с познавательной целью,ну и чтобы иногда блеснуть эрудицией в компании😁

@somedram 3 ай бұрын

Политику трезвости одобряю 🤝 А знания действительно лишними не бывают)

@user-if5ue7rt1j 3 ай бұрын

Александр, спасибо. Как всегда отличное видео. Блю Лэйбл пил дважды, один раз на слепой дегустации. Не называя образец попросили дать оценку (обычно оценок не ставлю), я его оценил в 82)

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую 🤝 Спасибо! «Блю» также оценил, 82/100. «Грин» поинтереснее всё-таки. Вообще говоря, Diageo могли бы создать массу интересных блендед молтов, обладая таким невероятным количеством ресурсов. Блендед молт - всё ещё остаётся недооцененной категорий, кмк.

@TheVoyagerFilm 3 ай бұрын

Как это Вы не эксперт?! А зачем я тогда Вас смотрю целый месяц?! :)) Выглядите и ведёте Вы себя, как минимум, как создатель виски. Сделайте, пожалуйста, опровержение

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую. Спасибо за ваш комментарий. Не могу назвать себя экспертом. Эксперт должен знать всё и продегустировать всё, а я всего не знаю и пил, к счастью, не всё) Например у меня есть пробелы в напробованности японского виски, да и не только. Изучаю и делюсь знаниями и опытом только в тех областях виски-культуры, которые мне интересны. А эксперты, кмк, обязаны, что называется «всех посмотреть» и всех попробовать, включая нижние полки массмаркета и винтажные образцы, которые стоят запредельных денег. Я же оставляю за собой право изучать предмет избирательно. 🤝 🥃

@TheVoyagerFilm 3 ай бұрын

@@somedram Как сказал индийский гуру, начистив белые ботинки английского лорда черной ваксой:"Один человек не может знать всего..." Всего Вам наилучшего в деле народного просвещения :)

@somedram 3 ай бұрын

Спасибо ✊

@user-wf1es8dk9j 3 ай бұрын

Подкаст Лаб👏👍. В 12ке "выловил"корицу,в какой то момент. Проигрывает Ardbeg и Talisker, но интересней чем Laphroaig 10.

@somedram 3 ай бұрын

🤝 🥃

@user-ho9iv3ig9m 3 ай бұрын

Спасибо, Александр за обзор. Очень информативно. Blue label пробовал и он тоже меня разочаровал. Единственный Johnnie Walker, который понравился - XR 21. А Bell's до недавнего времени не был торфяной. После ребрендинга, когда этикета стала в виде британского флага, туда плеснули торфяных спиртов. И это пошло ему на пользу. Caol ila 12 хороший виски. Жаль, что цена на caol ila 25 сейчас кусается. Раньше это был наверное самый доступный торфяной, возрастной виски. С удовольствием попробовал бы его ещё раз

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую. Большое спасибо за развернутый комментарий. С блендами у меня опыт не большой, XR 21 y.o. дегустировать не доводилось. 25-ка до сих пор один из самых доступных возрастных дымников, только цена в три раза выше, чем была три года назад) Текущий уровень цен, пожалуй, учит нас быть более избирательными)

@gennarinio 3 ай бұрын

Мне больше нравится когда обзор делается на всю базовую линейку или 4-6 наиболее часто встречающихся.

@somedram 3 ай бұрын

Добрый день. Мне наоборот больше нравятся сингл каски. К тому же все основные официальные шотландские линейки уже опробованы. Всему виной бесчисленные дегустации виски в городе на Неве. 🤝 🥃

@user-bf7ub2sj2u 3 ай бұрын

Прекрасный обзор,да и вопрос хороший,часто сам себе задаю- что выбрать,кейс или....,ну тут на мой взгляд сугубо индивидуально,если есть ответ зачем(почему,для чего)мы пьем виски,тогда и найдется ответ на ...один Маккалан 30шери или три Броры 30 лет,или Лага16 сто пять бутылок,или Ардбег10 двести десять пузырей.....,ну как то так.В тему Кул Ила де и 18 лет позволить можно всегда,у меня есть действенный рецепт, проверено!

@somedram 3 ай бұрын

Про DE Кол Илы ещё поговорим. А 18, на мой взгляд, ровно посередине (по качеству) между 12 и 25. Вообще сбалансированная линейка у завода.

@lightplays2181 3 ай бұрын

Александр как всегда классный обзор , Кол Ила прекрасный виски и я выбрал бы кейс .....25 летнего )))) Я пью редко, малыми дозами и в основном на дегустациях клуба илли в узком кругу друзей .... Slainte Mhath !

@somedram 3 ай бұрын

Спасибо! Slainte! 🥃

@lightplays2181 3 ай бұрын

@@somedram )

@sawa1976 3 ай бұрын

Отличный обзор! По поводу малины, не помню ее в 12 но вот в DE мне как раз нравилось малино вишневая нота во вкусе и послевкусии, жаль не успел закупиться ею. Про 12 еще заметил разные обьемы бутылок в РФ, в метро купил 750мл в 22 году а в кб уже 700мл в 23. И уже второй обзор смотрю под лагу 8 и думаю лучше 2 каол илы взял бы. Раньше считал имено каол илу аналогом лагавулина по силе торфа, но что то лага8 ну так себе а 16 цена космос. Ну и по поводу 25 или ящик 12 для многих это как в анекдоте Машка конечно круто но 2 раза это 2 раза, лично я бы выбрал пол ящика DE.

@somedram 3 ай бұрын

Здравствуйте. Спасибо за ваш комментарий. «Лага» гораздо тяжелее, чем «Кол Ила», это особенно четко ощущается, когда сравниваешь их лицом к лицу. Молодой «Лагавулин» не люблю, честно говоря. 8-10 лет - незрелые релизы. Это ж не Ардбег, чтоб его в «подгузниках» бутилировать. 12-ки бочковые уже интереснее, некоторые батчи вообще 90/100 пробивают, типа 2016 года. 16-летка, да, подорожала неприлично, но виски остаётся одним из лучших регулярных изданий в Шотландии, на мой взгляд. Что касается Caol Ila DE, её минус в том, что она не стабильная, очень разнится качество от батча к батчу. Но об этом мы ещё поговорим в следующем видео. 🤝 🥃

@YurySimplyaboutwhisky 3 ай бұрын

Здравствуйте. Я предпочёл купить одну бутылку 25-ти летней на замену 12-ти летней. Ну в конце концов не тратить же свою единственную печень на одну лишь 12 летнюю версию, несмотря на её (Caol Ila 12Y.O.) действительно интересную вкусоароматику. А как альтернатива официальной 12-ти летней версии, лично мне понравилась более "сложная" Caol Ila oт Berry Bros & Rudd винтаж 2010 с выдержкой в oloroso hogshead и бочка использовалась "сочная" и характер Caol Ila сохранён. Спасибо за обстоятельный обзор, с удовольствием посмотрел.

@somedram 3 ай бұрын

Здравствуйте. Спасибо за ваш комментарий. Соглашусь, пить надо меньше, но более редкие вещи. Что касается негоциантских розливов, тут Caol Ila - чемпион. Сосчитать их все даже WB уже не может. Следующее видео будет посвящено именно независимому боттлингу Caol Ila. 🤝 🥃

@viktorcooper5675 3 ай бұрын

Увидел вид из окна цеха с перегонными кубами и зарыдал.

@somedram 3 ай бұрын

Как говорил Грибовский, в бытность амбассадором Diageo: «Хочется быть одним из перегонных кубов Caol Ila, чтобы перманентно наслаждаться этим прекрасным видом».

@onexxxonex2095 3 ай бұрын

Есть все почти айловские в лоб могу сравнить, кул ила самая любимая. Обожаю ее за баланс и крайне классический стиль.

@somedram 3 ай бұрын

Ну, стиль у каждого свой. Тут уж кому что ближе.

@onexxxonex2095 3 ай бұрын

@@somedram 100%

@Silverbullet74Mr 3 ай бұрын

12,18,25 пил. 15CS и 18CS тоже. Еще 5 или 6 от разных разливантов. Тодько хересник PX от Блэк Адэр зашёл. Но по мне лучший это все же DE. 🥂

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую 🤝 Дело вкуса. DE, кстати, понравился почти всем, на дегустации в клубе. Поговорим о нём в следующем видео.

@salewan75 3 ай бұрын

Я как-то занимался садомазо.. садоводством)). Так вот аромат 12 шки мне напоминает аромат свежего зелёного горошка или стрючковой фасоли. Очень свежий. Мой любимый из Айла. Я люблю спокойствие))

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую 🤝 «Как-то занимался» - это значит, что уже не занимаетесь? По-моему садоводство - совершенно прекрасная вещь. У меня вот, к сожалению, нет участка.

@salewan75 3 ай бұрын

@@somedram ... да, особенно с возрастом тянет к земле))). Я там даже деревья плодовые посадил. Но пришлось покинуть отчий дом, стало небезопасно. (Я из Донецка). А сейчас проникся виски благодаря особенному бару в котором работаю. У нас более 200 релизов, 98 заводов. 80% солодоаый. Ирландия, Скотч, Италия, Франция, Испания, Швеция, Уэльс, Тайвань, Япония, Индия, Бразилия, Мексика и штаты. Сначала было сложно, потом затянуло, не ожидал)). Ну и тебе спасибо, у тебя редкий талант интересно рассказывать с ответвлениями не по теме. Если в Ялту занесёт, буду рад видеть в гостях. Бар "50/50"

@somedram 3 ай бұрын

Всегда рад новым знакомствам. При случае обязательно загляну в гости! 🤝

@azathoth8476 3 ай бұрын

Помню как первый раз попробовал Caol Ila 12, это был сет семплов дымников: лафройг qc, лагавулин 16, ардбег 10, ну и вышеупомянутая 12шка. Как же она меня тогда разочаровала, сейчас посмотрел старые записи, я ее аж в 80 баллов оценил тогда))

@somedram 3 ай бұрын

Приветствую. На фоне шикарной «Лаги», повышенной крепости «Лафа» и угольного «Арда», конечно, «Кол Ила» выглядит проще, особенно для человека, который только знакомится со стилем и ещё не пресытился фенолами южнобережной Айлы. 80 очков из 100, с учетом всех обстоятельств, вполне достойная оценка, как мне кажется. «Кол Ила» виски "коммунальный", бытовой, не такой напористый и "душный", как «Ардбег» и «Лафройг», тем и хорош, как по мне. Кому как, разумеется. Дело вкуса.

@azathoth8476 3 ай бұрын

@@somedram сейчас я начал чувствовать в нем кисломолочку, не тот великолепный сыр с плесенью как в ледчике, но все равно очень интересно, приятный виски))

@Vladimir-KycTukoB 3 ай бұрын

Несколько разочаровывает малое отличие 25 от 12 , в остальном очень вкусный виски.

@somedram 3 ай бұрын

О! Вова, привет 🤝 Да, 25-летка, конечно, могла бы быть и поярче, но тогда, скорее всего, Diageo и ценник бы задрали раза в полтора или два. Single malt с цифрой «25» на этикетке за 350 💶 - это уже практически нижний порог стоимости для данного сегмента. А тут ещё и Айла…

@onexxxonex2095 3 ай бұрын

Выбрал бы 6 12шек, уже пройденный этап,, идти надо с низа к верху. Если нет 12шки под рукой то ее надо брать, а когда база есть то допом 25летку уже. Собственно как у вас и есть)

@konstantinsamoilov1530 3 ай бұрын

разделяю скепсис относительно лакшари-блендов, но никак не могу согласиться, что Caol Ila 12 лучше Блу Лейбла.

@somedram 3 ай бұрын

Здравствуйте. Да, в моей системе координат и Caol Ila 12 и JW Green Label выглядят интереснее Blue. На 1-2 балла старше. Мои оценки 100% субъективны, разумеется. Вообще ни разу не встречал поклонника «Голубой этикетки». 🥃

@konstantinsamoilov1530 3 ай бұрын

добрый день, разумеется, поклонников Blue Label мы не приветствуем, если таковые имеются. но, если кто-то скажет: парень, возьми в подарок бутылку из числа этих двух, то я однозначно выберу JWBL. и, подозреваю, что иной выбор слегка лукавый.@@somedram

@somedram 3 ай бұрын

Хм. Тут смотря кому дарить ещё. Если подарить «Голубую этикетку» знатоку, он конечно будет благодарен, но в то же время будет пребывать в недоумении, нафига ему подарили бленд за 200 евро? Можно ж было взять за эти деньги какую-нибудь Бунну 18 или Талискер 18, да что угодно) А вот если вы подарите знатоку бутылку «Грина» или «Кол Илу 12», никакого недоумения у него не возникнет)

@konstantinsamoilov1530 3 ай бұрын

@@somedram ахах, я, по скромности, исключил все варианты, кроме подарка себе и бесплатно)

@somedram 3 ай бұрын

🤣

@oleg_wx 3 ай бұрын

По цвету видно е150а %)

@somedram 3 ай бұрын

Это Diageo. У них в базовых линейках везде «краска». Факт очевидный. Правда, лично меня он никак не беспокоит. Главное, чтоб виски хороший был.

@TheAlexander88888 3 ай бұрын

Блю Лейбл старый, 43*, 82 балла. Даже Блэк Лейбл на 1 балл выше.

@somedram 3 ай бұрын

Даже так! «Черная этикетка» выше баллом. Любопытно. Честно говоря, давно не доводилось дегустировать «Блэк», но запомнился он мне баллов на 77.

@user-sm5mc9xq4i 3 ай бұрын

Ральфи говорит Кал_Ыла..

@somedram 3 ай бұрын

Но не «Кал ИлЭ»? Как в нашей Википедии. Хотя самое главное, чтоб понятно было, о чем идёт речь.

@oleg_wx 3 ай бұрын

мне четко слышиться у Ралфи Кул Ыла, собственно так и говорим. И в целом самое частое произношение что слышу - Кул И/Ыла :)

@oleg_wx 3 ай бұрын

всему виной английская википедия /kʌl ˈiːlə/

@somedram 3 ай бұрын

Так вот откуда ноги растут)

@user-pf8ke3mz5l 3 ай бұрын

18 мне не понравился простой какойто

@somedram 3 ай бұрын

Добрый вечер. Да, он не сложный, но вкусный ведь)

@demetra110 3 ай бұрын

Когда речь о виски, кресло из икеи еще можно вытерпеть, но сиреневая футболка при дегустации виски- нонснс, плохой вкус, извините

@somedram 3 ай бұрын

Прошу прощения, что задел ваши чувства 😞

@user-rh2up3dt8w 3 ай бұрын

Объясните, почему нельзя пить виски в футболке? Я просто всё время так делаю. Не знал, что так нельзя(

@demetra110 3 ай бұрын

@@user-rh2up3dt8w вы пьете bells и заливаете кока-колой? Тогда это не вызывает дискомфорта в моем мозгу:)

@viktorcooper5675 3 ай бұрын

только в чистом исподнем и истово помолясь. хотя какого хера это пойло даже не православные гонят. водочка под селедочку ваш удел. в ватничке скрепного серого цвета )

@andreikaplanov8903 3 ай бұрын

Похоже вы не туда попали. Тут про виски! А вам на типо "модный приговор"😂

@bagsboss8203 2 ай бұрын

Конечно бл «никуда кроме одного драма» я по литру выпиваю за раз закусывая хорошим стейком, после вахты 🤣 потом звездочкой валяюсь на полу от счастья!

@somedram 2 ай бұрын

😆🤣