Ingredientes :
Pará la miel de piloncillo :
2.1/2 litros de agua.
2 piloncillo cónicos.
2 piloncillo rectangulares.
6 clavos de olor.
1 barato de canela, enroyada.
Hervir por 15 minutos.
6 piezas de pan torcidos.
, o 700 gramos de pan tostado.
1 barrita de mantequilla con sal, de 90 gramos.
2 plátanos machos grandes.
300 gramos de uvas pasaz.
300 gramos de cacahuate tostado y pelado.
500 gramos de queso de rancho o fresco.
1 cajete, papel aluminio.
Hornear a 360 g f. Por 30 minutos tapada y 15 minutos destapada.
En horno de estufa a 180 g. c., todo lo demás igual al horno eléctrico.
Procedimiento en el vídeo.
Buen provecho.