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Capirotada. Capirotada de Tres Leches de Jauja Cocina Mexicana™. Receta de Capirotada con leches condensada y evaporada y leche, cacahuate, nueces, almendras, pasitas y acitrón terminada con queso. Receta completa paso-a-paso, ingredientes y los mejores tips de cómo hacer Capirotada. Un éxito en fiestas y reuniones, y un clásico para la #Cuaresma. Buen provecho, y mil gracias por suscribirse / jaujacocinamexicana
#capirotada #capirotadadeleche #cuaresma
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INGREDIENTES
5 tortillas, rebanadas secas 1 cm espesor de 4 bolillos, 6 cda aceite, 6 cda mantequilla
LECHE: ⅔ tza agua, 50 gm piloncillo, ½ raja canela, 1 tza leche, 1 lata leche evaporada + 1 condensada, 1 cda vainilla, 3 yemas huevo
TERMINAR: ⅓ tza cacahuate, ½ tza pasitas, ⅓ tza almendra, ⅓ tza acitrón, 100 gm queso panela, cotija o fresco