CARA MEMBUAT CAPCAY - CAPCAY GORENG

Рет қаралды 142,500

Жыл бұрын

Capcai atau capcay adalah nama hidangan khas Tionghoa-Indonesia berupa banyak macam sayuran yang dimasak dengan cara direbus atau digoreng tumis. Capcai asal mulanya merupakan variasi dari hidangan khas Fujian. Nama capcai diambil dari dialek Hokkian yang secara harfiah berarti "aneka ragam sayur". Wikipedia
Pada vidio ini saya membuat cap cay goreng jawa atau capcay kering yang super enak. Dengan gimbal yang empuk dan bumbu2 yang pas menghasilkan cap cay goreng Jawa yang sangat lezat.
Cara membuat capcay, capcay goreng, adapun bahan - bahannya adalah :
Bahan gimbal :
- tepung terigu 250 gr
- telur 1 butir
- garam 1/2 sdt
- kaldu bubuk 1/2 sdt
- air 400 ml
- minyak goreng secukupnya
Bahan capcay :
- gimbal
- wortel 1 buah
- daun bawang 3 batang
- bawang putih 3 siung
- merica 1/2 sdt
- kemiri 3 butir
- udang ebi 1 sdm
- kecap secukupnya
- garam 1/2 sdt
- kaldu bubuk 1/2 sdt
- gula pasir 3 sdt
- daun seledri secukupnya
- bawang goreng secukupnya
Selamat mencoba!!!
#capcay #capcai #capcaygoreng

Пікірлер: 48

@akunpremium260 2 ай бұрын

Jadi inget waktu kecil si mbah masak begini kalo pagi buat sarapan

@DapurMakNis 2 ай бұрын

Iya kak enak banget pastinya. 😂🙏

@anitarich6621 5 ай бұрын

Makanan favourite jaman aq SD

@DapurMakNis 5 ай бұрын

Iya kak... 😅

@DoTAAnalog Жыл бұрын

Aku masake kapan2, makanan favoritku tenan iki.

@DapurMakNis Жыл бұрын

Insya Allah kapan2.... 😁

@user-vi9mo9ke9q 4 ай бұрын

👍👍👍

@Diary_Wawa 2 ай бұрын

Pengen masak ini, enak banget pastinya bikin ngiler

@DapurMakNis 2 ай бұрын

Iya kak... Sangat enak, selamat mencoba resepnya 🙏😁

@user-pj9df7es5c 2 ай бұрын

Besok langsung praktek ah

@DapurMakNis 2 ай бұрын

Selamat mencoba resepnya 😁🙏

@zahraaja4831 5 ай бұрын

ni jajanan waktu ak.sekolah dulu dibungkusin dn pisang .biar cuma tepung tpi kok dulu rasanya tuh guriih enak😅

@DapurMakNis 5 ай бұрын

Iya kak... Memang sangat enak, sekarangpun juga masih banyak jajanan capcay diwarung2, bedanya sekarang dibungkus pakai mika... 🙏😁

@wahyupisces616 4 ай бұрын

Era 80-90an geng capcay bungkus daun ..

@nurilahmad7647 3 ай бұрын

Lah sama pas waktu sd juga sering jajan ini😂

@Wangi_samahita Жыл бұрын

Pasti maknyuuss inih mbak

@DapurMakNis Жыл бұрын

Mak nyus bgt kak, dijamin mantap.. 🤤🤤🤤. Terima kasih kak 🙏😁

@rumayshoandbrothers 11 ай бұрын

🤤

@DapurMakNis 11 ай бұрын

🙏😁

@sumiatiharnov8277 4 ай бұрын

Entar sore mau cb kk dl pernah bikin tp lp ni pingin lg edos x yaaa buat buko🙏🙏🙏👍

@DapurMakNis 4 ай бұрын

Iya kak... Sangat enak buat buka puasa kak... Selamat mencoba resepnya ya .. 🙏😁

@sarmibosaribo9370 10 ай бұрын

Enak sekali bunda

@DapurMakNis 10 ай бұрын

Terima kasih kak... Selamat mencoba resepnya ya... 🙏😁

@sriidayati1945 8 ай бұрын

Enak ini bund...

@DapurMakNis 8 ай бұрын

Terima kasih kak.... 🙏😁

@dhenikrahmawati1572 Жыл бұрын

Resep yang bola2 ayam dimasak gulai seperti waktu khitanan😀😊

@DapurMakNis Жыл бұрын

Oke mbak... Ditunggu aja ya... InsyaAllah nggak lama 🙏😁

@andikalistiya5451 Ай бұрын

Udh nyoba.. tpi agak sedikit gagal soalnya buat adonan tepungya gak kenyel..tp twtep enak si

@DapurMakNis Ай бұрын

🙏😁

@user-pj9df7es5c Ай бұрын

Resep sambel mba

@DapurMakNis Ай бұрын

Banyak kak resep2 sambal dicanel ini... Lihat dividio2 sebelumnya.... 🙏😁

@truezazax 2 ай бұрын

ini klo gimbalnya pakai telur bebek, bisa bun? ngaruh banget ke tekstur nya gak ya nanti? apa jadi keras klo dingin, apa gimana klo pke telur bebek..

@DapurMakNis 2 ай бұрын

Bisa saja kak... Malah kalo pakai telur bebek gimbal lebih empuk 🙏😁

@truezazax Ай бұрын

@@DapurMakNis oke bun, thank you

@vanazio Ай бұрын

Teh kalo goreng gimbalnya ..gak sampe ke kuningan gimana teh ..soalnya jauh dari tempat saya . Bingung mau naek apa juga ke kuninganya bawa wajan 😂😂

@DapurMakNis Ай бұрын

Ha ha ha... Bisa aja kak 😂

@user-ym3qx7ex6h 6 ай бұрын

klo ga pake telur gaa bisa ya bund

@DapurMakNis 6 ай бұрын

Bisa saja tapi hasilnya keras, nggak menul2.... Telur fungsinya agar gimbal empuk kak... 🙏😁

@user-lf3ge6ki1j 9 ай бұрын

Kurang lengkap bun klo aq pake kembang kol bakso sayur sawi ..saos..

@DapurMakNis 9 ай бұрын

Iya kak, sesuai selera saja nggih... 🙏😁

@DianaEndang-rc7ou 3 күн бұрын

Bisa gak kakklau gk pakai telur?

@DapurMakNis 3 күн бұрын

Bisa saja kak... Tapi hasilnya keras nantinya, nggak menul2... Fungsi telur mengempukkan, semakin byk telur semakin enak 🙏😁

@dykaokta9948 9 ай бұрын

Kalau kemirinya di skip bisa tidak?

@DapurMakNis 9 ай бұрын

Bisa saja kak... Cuma kurang gurih aja... 🙏😁

@NeymarJunior-qn8rz 2 ай бұрын

Wortelnya tidak direbus dulu, Bun??

@DapurMakNis 2 ай бұрын

Nggak usah kak, kan ditumis kasih sedikit air bisa empuk 🙏😁

@rachelnes Жыл бұрын

K wajannya merek apa? Pengen punya😅

@DapurMakNis Жыл бұрын

Nggak bermerk kak.... 🙏🤭