Cara membuat hekeng/hakong ciri khas Singkawang(Kalbar) hekeng halal & non halal
Bahan utk hekeng halal
300 gr udang
250 gr daging ayam( dada/
paha)
6 siung bawang putih
7 batang daun bawang
( ambil putihnya saja)
2 sdk garam
1 1/2 sdk penyedap
1 sdm bubuk lada
sedikit gula
1 butir telur
2 sdm tepung terigu
2 sdm tepung kanji
2 sdm minyak sayur
1 sdm minyak wijen
Bhn utk hekeng non halal
300 gr udang
250 gr lemak babi
6 siung bawang putih
7 batang daun bawang
2 sdk garam
1 1/2 sdk penyedap
1 sdm bubuk lada
sedikit gula
3 sdm tepung terigu
3 sdm tepung kanji
1 sdm minyak wijen
1 butir telur
Facebook//siatjanamoi.com
Saya ucapkan terima kasih banyak buat teman teman yg telah mendukung channel saya😘 nah bagi yg belum tolong ya jgn lupa like & subscribenya ya supaya channel saya bisa terus berkembang terima kasih 🙏😘❤️