🔴CARA MEMBUAT LEMANG BAMBU || ENAK DAN TAHAN LAMA
I Hope you, you are all enjoy this video and Thank you for watching my video🙏🙏....
-------------------------
👉Please subscribe
👉Please comment
👉Please like
👉Please share
👉Please Follow me on Facebook Dapur Ikhwa
-------------------------
Video editing: Kinemaster
Web : id.wikipedia.o...
-------------------------
Backsound : bit.ly/2WCAuoU
-------------------------
Lemang (Jawi: لمڠ) adalah penganan dari beras ketan yang dimasak dalam seruas bambu, setelah sebelumnya digulung dengan selembar daun pisang. Gulungan daun bambu berisi beras ketan dicampur santan kelapa ini kemudian dimasukkan ke dalam seruas bambu lalu dibakar sampai matang. Lemang lebih nikmat disantap hangat-hangat. Cara mengonsumsi lemang berbeda-beda dari daerah ke daerah. Ada yang senang menikmatinya dengan cara manis (ditambah selai, kinca, serikaya) atau dengan cara asin (rendang, telur, dan lauk-pauk lainnya), atau ada juga yang memakannya dengan buah-buahan seperti durian.
Lemang dijadikan makanan perayaan oleh suku Dayak yang disajikan pada pesta-pesta adat mereka. Bagi suku Melayu, lemang biasa disantap saat hari raya Idul Fitri atau Idul Adha. Ulun Lampung di sebelah pesisir menjadi lemang sebagai penganan Lebaran dan kue adat. Orang Minangkabau juga menyukai lemang, bahkan kota seperti Tebing Tinggi dikenal dengan julukan "Kota Lemang". Lemang juga merupakan makanan orang asli Negrito yang ada di Kelantan. dan suku Semai.
Lemang juga merupakan penganan khas legendaris masyarakat Samarinda yang diproduksi dan diperdagangkan oleh orang-orang Banjar di Jalan Pulau Sebatik, Samarinda.
---------------------------
~MEMBUAT LEMANG BAMBU~
Lemang atau Lamang adalah makanan tradisional berbahan campuran beras ketan dan santan, yang dimasukkan ke dalam tabung bambu lalu dimasak dengan cara dibakar.
Bahan-bahan yang di siapkan
1 kg beras ketan hitam, cuci bersih, rendam selama kurang lebih 30 menit
1 liter santan dari 1 butir kelapa tua
3 sdm garam
Daun Pisang muda secukupnya
Bambu secukupnya
Cara Membuat :
Siapkan bambu, lapisi bagian dalam dengan daun pisang muda
Campur santan dengan garam. Aduk rata
Masukkan beras disusul dengan santan diakhir. Lakukan hingga tinggi beras berjarak 2 ruas jari dari ujung lubang sisi kanan kiri bambu.
Bakar bambu dengan penataan berdiri miring pada salah satu sisi hingga sisi tersebut layu, balikkan sisi selanjutnya. Lakukan hal yg sama hingga lemang matang.
Saat sudah matang, biarkan dingin. Selanjutnya belah bambu dan keluarkan lemang. Kemudian potong-potong sesuai selera dan hidangkan. Lemang siap di Santap bersama.
---------------------------------------------------------------------------------------
#Lemang #lemangbambu #lemangbakar #caramembuatlemangbambu #caramembuatlemangbakar #reseplemang #makanantradisional #kulinernusantara #lemangsulawesi #caramemasaklemang #caramudahmasaklemang #caramembuatlemangketan #caramasaklemangketan #lemangketanbakar #lemangketanbambu #lemangtahanlama #lemangketanenak #reseplemangketan
#carabuatlemangketan
----------------------------------------------------------------------------------------
Terima kasih telah menonton videonya. Dukung terus chanel kami, caranya bubuhkan saran dan kritik di kolom komentar, sebarkan video kami di sosial media yang kalian punya. Dan pantau terus chanel kami serta subscribe dan bunyikan loncengnya untuk mendapatkan notifikasi video-video terbaru dari kami.