Hai, dikesempatan ini aku mau membagikan cara mencuci jamur tiram yang benar sebelum dimasak. Tentu kalian sudah tidak asing lagi dengan jamur tiram putih kan? Ya, jenis jamur ini sering banget kita masak. Salah satu olahan jamur tiram yang paling aku sukai adalah jamur crispy. Kalo kelian belum tau cara membuat jamur crispy, nanti kalian bisa ikuti resep jamur crispy dibawah ini :
• Resep Jamur Crispy Tep...
Oke balik lagi ke topik cara mencuci jamur tiram yang benar. Ada banyak keuntungan yang kalian dapatkan dengan mengetahui cara membersihkan jamur tiram. Antara lain jamur tiram tidak bau, jamur tiram tidak rasa kayu, aman dimasak, aman dikonsumsi dan rasanya semakin lezat.
Cara mencuci jamur tiram putih tidak boleh sembarangan. Cara membersihkan jamur tiram yang kurang tepat dapat membuat hasil masakan menjadi tidak enak. Beberapa hal penting yang harus kamu perhatikan saat kamu membersihkan jamur tiram yakni pastikan kamu membuang bagian akar (dekat akar) dari jamur tiram. Bagian akar atau dekat akar cenderung menimbulkan bau kayu (tanah) jika tidak dibuang.
Selain itu, cara mencuci jamur tiram sebelum dimasak yaitu jamur harus diremas-remas. Kamu boleh meremas jamur tiram sedikit keras untuk membantu mengeluarkan bau tidak sedap maupun rasa kayu yang terkadang ada pada jamur tiram. Setelah itu kamu bisa membilas jamur tiram putih hingga bersih.
Nah mencuci dan membersihkan jamur tiram tidak hanya sampai disitu saja. Setelah selesai mencucinya, kamu bisa meremas lagi jamur tiram tersebut. Tujuannya adalah untuk mengeluarkan air yang sempat meresap ke dalam jamur. Peras dengan lembut hingga tidak ada air lagi yang keluar.
Jamur tiram yang sedikit kandungan airnya memiliki rasa yang lebih enak. Saat dimasak, jamur yang tidak diperas tentu akan berair sehingga rasanya menjadi kurang enak. Apalagi kalau kamu membuat jamur crispy, kandungan air yang terlalu banyak didalam jamur tiram dapat membuat jamur crispy menjadi lembek dan tidak renyah.
Baiklah, langsung saja kamu tonton video Cara Mencuci Jamur Tiram Yang Benar Sebelum Dimasak diatas. Semoga video tersebut dapat bermanfaat buat kamu sekalian.
SUBSCRIBE untuk mendapatkan update video resep masakan rumahan, resep camilan praktis dan tips memasak!
/ @asteriajayanti