CARA PROSES KOPI WINE | proses vermentasi pada pengolahan kopi secara manual tradisional

Рет қаралды 2,958

2 ай бұрын

Proses pasca panen pada kopi arabika dilakukan untuk menentukan rasa aroma, dari beberapa proses pasca panen pada kopi proses Wine / Winey adalah salah satu proses yang bisa dilakukan oleh seorang processor kopi... Proses ini memakan waktu cukup lama fermentasi yang ber ulang - ulang agar menciptakan aroma dan rasa kopi khas wine
cara proses kopi wine,
cara membuat kopi wine process,
cara proses kopi arabika,
proses kopi dari awal,
proses fermentasi kopi wine,
cara proses kopi,
proses pasca panen kopi,
proses kopi pasca panen
---------------------------------------
ikuti kami di :
Facebook :
/ balunkopi
Instagram :
/ balun_kopi_official
Selalu berlangganan tips kami dengan subscribe :
/ @balunkopi
Email : balunkopiofficial@gmail.com
---------------------------------------
#wine
#petanikopi
#processor
#coffee
#roasting
#dieng
#premium
#banjarnegara
#Kopi_ngapak
#cara_proses-kopi
#Roasting kopi
#menumbuk kopi
#olahkopi basah
#kopihitam
#kopigunung
#kopialam
#kopi_nikmat
#cara benar mengolah kopi
#cara_petik kopi
#proses kopi dari awal
#pemrosesan kopi
#black_coffee
#coffemate
#coffewash
#coffewine
#arabikacoffe
#coffeerobusta
#coffeejawa
#lateart #seduhkopi #barista #coffee #mejabar #shorts
#shorts #coffe #coffee #roasting #black_coffee
@SkPKM @novipetanihappy @wintersongs440 @BANJARNEGARAKAB1

Пікірлер: 22

@mawarchannel8542 2 ай бұрын

Mantab.....

@balunkopi 2 ай бұрын

hanya berbagi ilmu kopi kak... semoga bermanfaat

@Sriemarwatie 2 ай бұрын

Rasa kambing guling kak yg deket kandang wedus😂

@balunkopi 2 ай бұрын

varian proses baru ini... bisa d coba kak

@AllipabdBasith 3 күн бұрын

Nanti nyah pas udh jadi biji kopi harus di sangray dulu engga bang

@balunkopi Күн бұрын

Iya kak .. nunggu kering penjemuran, kadar air mencapai kurang-lebih 12,5 % , baru setelah itu di sangrai

@ChristKaka 2 ай бұрын

Selain Arabika... apakah Robusta juga bisa...? Terimakasih. Salam sukses selalu mas

@balunkopi 2 ай бұрын

bisa kak... saya pernah mencoba beberapa proses untuk robusta, hanya memang hasil yang didapatkan tidak se segnifikan arabika.

@ChristKaka 2 ай бұрын

@@balunkopi siap kak... Terimakasih atas informasinya.

@balunkopi 2 ай бұрын

@@ChristKaka semoga bermanfaaf...

@whawanyes6058 26 күн бұрын

Proses selanjutnya gmn mas, apakah sama dengan metode yg bukan fermentasi

@balunkopi 26 күн бұрын

sama kak... kopi tinggal di huller, greading, dst...

@whawanyes6058 26 күн бұрын

@@balunkopi oke, terima kasih..👍💪

@balunkopi 26 күн бұрын

@@whawanyes6058 sama2 kak

@rezaandika7450 Ай бұрын

sesi penjemuran pertama berapa jam bang

@balunkopi Ай бұрын

penjemuran awal cuma untuk menghilangkan kadar air, kalo penjemuran kedua sekitar 2 - 3 hari, fergantung kondisi kopu kak

@sakalakaboom 24 күн бұрын

iki nggon pak bau apa ya?

@balunkopi 23 күн бұрын

bisa jadi... makasih suportnya kak

@MarRulong-mp7ht 11 күн бұрын

Pernah nyeduh kopi tapi bau kambing, ada orang bawa tester ke kedai, udah dicoba disiasati palah aromanya tambah aneh Jadi ini alasannya

@balunkopi 10 күн бұрын

hum... itu potensi kak... proses dari hulu sampai hilir sangat berpengaruh pada rasa dan aroma kak... semoga bermanfaat

@MarRulong-mp7ht 10 күн бұрын

@@balunkopi pertama kan saya bikin tubruk tapi baunya ga enak banget Terus pas saya seruput ga jelas rasanya juga, gak kecut gak pait, tapi anyep Terus saya saring kopinya karena emang ga enak banget dari aroma sama rasanya ga jelas Terus sama temen saya di kasih susu dengan harapan rasa anyepnya ilang palah tambah aneh, yang tadinya bau kambing jadi bau tai kambing

@balunkopi 10 күн бұрын

@@MarRulong-mp7ht saat proses memang butuh ketelitian, banyak hal yang harus diperhatikan, baik tempat jemur, lingkungan sekitar sampai dengan sinar matahari ( jika penjemuran secara manual ) , semua berpotensi mempengaruhi rasa dan aroma. karena kopi punya sifat dapat menyerap bau sekitar..