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Avete mai provato i carciofi ammuddicati alla siciliana? Vengono cdetti anche carciofi ripieni alla siciliana o carciofi ripieni di muddica, termine che in siciliano sta ad indicare il pangrattato.
Ebbene sì, il ripieno di questi carciofi è del pangrattato, che viene però aromatizzato con ingredienti semplice ma che danno vita ad un piatto davvero straordinario!
Ecco la ricetta e tante varianti golose: www.tuorlorosso.it/carciofi-a...
𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶
● 5 carciofi
● 3 spicchi d'aglio
● 100 g di pangrattato
● 40 g di pecorino (o caciocavallo)
● q.b. di sale
● q.b. di pepe
● q.b. di olio extravergine d’oliva
● 1 limone
🇬🇧 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 5 artichokes
● 3 cloves of garlic
● 100 g breadcrumbs
● 40 g pecorino (or caciocavallo)
● q.b. of salt
● q.b. of pepper
● q.b. of extra virgin olive oil
● 1 lemon
🇪🇸 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲𝘀
● 5 alcachofas
● 3 dientes de ajo
● 100 g de pan rallado
● 40 g de pecorino (o caciocavallo)
● sal
● pimienta
● aceite de oliva virgen extra
● 1 limón
🇫🇷 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲́𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝘀
● 5 artichauts
● 3 gousses d'ail
● 100 g de chapelure
● 40 g de pecorino (ou caciocavallo)
● sel
● poivre
● huile d'olive extra vierge
● 1 citron
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Life of Riley di Kevin MacLeod è un brano concesso in uso tramite licenza Creative Commons Attribuzione 4.0. creativecommons.org/licenses/...
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Artista: incompetech.com/
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