Carnaciori Vegani ■ Easy Vegan Sausages ASMR

Рет қаралды 9,227

2 жыл бұрын

Cârnăciori vegani cu ciuperci și proteină din grâu (gluten)
Sprijină canalul cumpărând produsele handmade CruF: www.crafty.ro/CruF
---------------------------------------------------
Vegan Sauseges with mushrooms and vital wheat gluten
Support this channel by buying handmade CruF products: www.crafty.ro/CruF
---------------------------------------------------
■ Ingrediente:
- 3 linguri ulei
- 100 g ceapă
- 150 g ciuperci
- 100 g fasole
- 1 lingură muștar
- 2 linguri sos de roșii
- 2 linguri sos de soia
- 1 linguriță salvie
- 2 lingurițe măghiran
- 1 linguriță coriandru boabe
- 1 linguriță piper negru măcinat
- 1 linguriță cimbru
- 125 g proteină din grâu (gluten)
- 50 g făină de ovăz
- 2 Lg drojdie inactivă
- 50 g nuci mărunțite
- opțional 2 linguri suc de sfeclă pentru o culoare mai închisă
- hârtie de copt
- ață sau sfoară
---------------------------------------------------
■ Ingredients:
- 3 tablespoons oil
- 100 g onions
- 150 g mushrooms
- 100 g beans
- 1 tablespoon mustard
- 2 tablespoons tomato sauce
- 2 tablespoons soy sauce
- 1 teaspoon sage
- 2 teaspoons marjoram
- 1 teaspoon coriander seeds
- 1 teaspoon ground black pepper
- 1 teaspoon thyme
- 125 g vital wheat protein (gluten)
- 50 g of oat flour
- 2 Lg of nooch ((nutritional yeast)
- 50 g chopped walnuts
- optional 2 tablespoons beet juice for a darker color
- baking paper
- thread
Music:
Sunset by Kai Engel
freemusicarchive.org/music/Kai_Engel/Idea/Kai_Engel_-_Idea_-_09_Sunset

Пікірлер: 58

@OldFirehand1991 2 жыл бұрын

Formidabil ceea ce faci! Parca i o poveste... Felicitari, tine o tot asa!

@CruF 2 жыл бұрын

Mulțumesc mult!!

@lizzyg4831 2 жыл бұрын

Excelent ! Abia așteptăm noi rețete! Mulțumim pentru munca depusă !💌

@CruF 2 жыл бұрын

Cu foarte mare drag! Îmbrățișări! :)

@editmarcu1080 2 жыл бұрын

Super prezentarea,super totul te felicit !

@CruF 2 жыл бұрын

Mă bucur că ți-a plăcut!! Poate vei găsi si tu niste gluten ca să îi încerci :)

@christianlacroix5430 2 жыл бұрын

Super! Au o textura ideala.

@CruF 2 жыл бұрын

Daaaa! Mă bucur că-ți plac! Înainte de filmare am încercat mai multe variante, chiar și fără gluten, dar textura chiar lăsa de dorit. Cu proteină din grâu (gluten) ies cel mai bine :) .

@cdandun 2 жыл бұрын

Mulțumesc frumos !

@CruF 2 жыл бұрын

Cu mare drag! Poftă bună! :)

@daisyinthesunshine 2 жыл бұрын

genial ca de obicei!

@CruF 2 жыл бұрын

Ma bucur tare mult ca ti-a placut! You are kind :)

@monicagheletiuc 2 жыл бұрын

Arata foarte bine 👍👏

@CruF 2 жыл бұрын

Mulțumim! Arată și au gust super! Mai ales cu muștar :)

@marialupascu6441 5 ай бұрын

Foarte reusite❤

@CruF 5 ай бұрын

Multumesc frumos de feedback!! Sa aveți poftă!

@fusteimihai1418 2 жыл бұрын

Sunteți tari!!

@CruF 2 жыл бұрын

Multumim frumos!!

@HaideeaAlbert 2 жыл бұрын

Efectiv e o rețetă super! Au o consistență foarte faină și chiar sunt gustoși. Nu am avut toate ingredientele (condimentele și ciupercile) la indemână, dar chiar am vrut sa încerc oricum, ca și așa mă apuc greu de încercat o rețetă :D și bine am făcut! Poate data viitoare am să îi gătesc la aburi, deoarece mi s-au întarit destul de tare, probabil pentru că i-am pus direct pe grill, nu într-o tavă, și pentru că temperatura a fost prea mare (de data aceasta am folosit un cuptor la care e greu să știi exact temperatura). Spun asta în caz că mai pățește cineva. Situația a fost salvată oricum, pentru că i-am folosit într-un gulas, prin urmare, s-au hidratat. Chiar îți mulțumesc frumos pentru rețetă!

@CruF 2 жыл бұрын

Mă bucur muuult că i-ai probat!! Și eu îi ador! Între timp am mai descoperit un condiment care merge excelent în compoziția lor. Feniculul ! :) Yumm! Să-ți fie de bine! Sunt fericită că-ți sunt utile clipurile!

@HaideeaAlbert 2 жыл бұрын

@@CruF Hmm…am sa incerc! Eu am folosit si schinduff, dar data viitoare incerc cu fenicul ☺️

@CruF 2 жыл бұрын

@@HaideeaAlbert , iar eu voi proba cu schinduf 😁. Am văzut că măjoritatea cârnăciorilor din comerț conțin extract de schinduf :)

@gina_rad83 2 жыл бұрын

Wow, efectiv îmi lasă gura apa ☺️

@CruF 2 жыл бұрын

Ma bucur că ți-am făcut poftă. Nouă ne plac mult cu muștar :)

@martaclaudiastefanut1659 2 жыл бұрын

I-am facut astăzi si gustul este pe masura așteptărilor :). Am facut si un sos de usturoi langa. Sunt super buni. Mulțumim inca o dată!

@CruF 2 жыл бұрын

Ne bucurăm mult ca i-ați probat!! O sa facem o rețetă si fără gluten pentru că din păcate nu se găsește oriunde. Numai bine și să aveți poftă!!

@martaclaudiastefanut1659 2 жыл бұрын

@@CruF Am făcut asa cum mi ati spus. Am înlocuit glutenul cu: tărâțe psyllium, granule soia si faina de ovăz. Le am râșnit in râșnița de cafea. A ieșit ca o faina. Am amestecat cu totul si a ieșit foarte bun!

@CruF 2 жыл бұрын

@@martaclaudiastefanut1659 , super!! Am vazut de curand pe un site romanesc niste mazare textura. Ati probat? Sunt curioasa ce gust are.

@martaclaudiastefanut1659 2 жыл бұрын

@@CruF sincer, nu, nu am probat niciodată. Dar suna interesant

@HaideeaAlbert 2 жыл бұрын

@@martaclaudiastefanut1659 ne puteti impartasi cantitatile de psyllium, granule si faina? As fi foarte recunoascatoare! Multumesc!

@auricamitrescu7711 10 ай бұрын

Minunat, sunt fr buni si neprajiti.

@CruF 10 ай бұрын

Mă bucur mult că i-ați incercat! Să vă fie de bine! 🤗

@martaclaudiastefanut1659 2 жыл бұрын

Wow! Arată super!! Cred ca sunt foarte buni. Cu ce putem înlocui proteina din grau? Mulțumesc! Și așteptăm cu nerăbdare mai multe video uri cu rețete vegane! Țineți o tot așa!

@CruF 2 жыл бұрын

Mulțumim mult pentru mesaj! Glutenul il puteti inlocui cu granule de soia + faina de ovaz + tarațe de psyllium :)

@mihaelasimon5745 2 жыл бұрын

Arată perfect !Au gust bun,nu sunt uscați ? mulțumesc

@CruF 2 жыл бұрын

Nouă ne plac mult prăjiți în puțin ulei cu muștar. Nu sunt uscați pentru că hârtia de copt le păstrează umiditatea :)

@goctalis3064 2 жыл бұрын

Este impresionant cum ai reusit sa recreezi acest aliment. Intentionez sa-i fac si eu, dar trebuie sa vad de unde imi procur faina de gluten. Felicitari atat pentru reteta, cat si pentru suflul artistic! Oare sa ma uit la retetele tale pentru ca sunt vegana sau pentru a ma relaxa? (intrebare retorica😃)

@CruF 2 жыл бұрын

Sunt fericită că-ți plac filmuletele!! Faina de gluten am găsit-o la plafarul din cartier. Sper să fie și în zona ta, dacă nu, poți înlocui cu granule de soia, psyllium si niste faina de ovăz ;) Te îmbrățișez!

@stoicaalina9863 Жыл бұрын

🤗 Daca folosesc granule de soia, ar trebui macinate? Totul arata extraordinar!😊

@whitecloud5709 2 жыл бұрын

Felicitări! Sunt curioasa oare au gust apropiat ca cei din carne? Îmi place mult muzica de fundal 👏👏 I demand more movies😁

@CruF 2 жыл бұрын

Multumim!! Nu poti ramane așa cu curiozitatea. Va trebui sa-i testezi :P

@vioricacroitoru1747 2 жыл бұрын

Cu ciuperci champinion vor iesi la fel de bine???

@CruF 2 жыл бұрын

Am probat și ies la fel de buni :)

@emanuelagratiela2739 2 жыл бұрын

Arata intr-un mare fel. Si sun sigura ca nu doar arata😍 Iar creatia artistica, e la un alt nivel. Poate ati putea sa luati in considerare ideea de a promova si in alte tari? E pacat sa nu se bucure cat mai multi oameni de creatiile dumneavoastra…na, ca nu m-am putut abtine sa nu imi ‘ofer si eu ajutorul’ fara sa mi se ceara, sa imi fie cu iertare🙈

@CruF 2 жыл бұрын

Mulțumim mult pentru incurajari si cuvintele frumoase! Posibil ca pe viitor să inversăm ordinea limbilor din titluri, să fie limba engleza pe primul loc, tinând cont ca sunt mai multi vorbitori de engleza in lume. Daca aveti sugestii despre cum am putea ajunge si in alte tari, nu ezitati sa ne spuneți ideile :)

@emanuelagratiela2739 2 жыл бұрын

Cu mare drag, sunt inevitabile incurajarile, in conditiile in c are oferiti ceva extraordinar atat ca si continut, dar si ca ambalaj. Suna bine ideea cu inversarea limbilor😁 Iar mai departe, nu sunt experta in marketing, dar din cat cunosc eu, pagina de instagram, tiktok, eventual promovat platit (youtube, instagram, tiktok) la inceput, dar de asta nu va fi nevoie prea mult pentru ca aveti un produs de top, iar daca nu, promovat pe grupuri vegane internationale, colaborari cu arti artisti culinari. 😁 plus ca ASMR-urile au mare priza la public in zilele noastre, ca sa zic asa. Sper din suflet sa ajungeti cat de sus se poate, pentru ca depuneti o munca ma gandesc ca nu putina sau usoara si scoateti ceva extraordinarsi chiar merita🤗

@CruF 2 жыл бұрын

Mulțumim tare mult pentru sprijin și idei! O sa urmeze si clipulete mai scurte filmate pe verticala, pe care le vom posta pe tik tok, instagram si youtube :) Cred ca primul clip de genul asta va fi despre cum se pot colora cu plante cremele dulci sau sarate si cateva idei inedite de a decora cu ele [tehnica am aplicat-o la reteta de salată de boeuf vegană decorată cu maioneză colorată :) ] Ne bucuram mult că ne ești alături! Imbrățișări din Bistrița! :)

@user-iv9je3rn8v 3 ай бұрын

Моля преведете на български

@CruF 2 ай бұрын

■ Състав: - 3 супени лъжици масло - 100 г лук - 150 г гъби - 100 г боб - 1 лъжица горчица - 2 супени лъжици доматен сос - 2 лъжици соев сос - 1 чаена лъжичка градински чай - 2 супени лъжици майорана - 1 чаена лъжичка семена от кориандър - 1 чаена лъжичка смлян черен пипер - 1 чаена лъжичка мащерка - 125 г пшеничен протеин (глутен) - 50 г овесено брашно - 2 Lg неактивна мая - 50 г смлени орехи - по желание 2 супени лъжици сок от цвекло за по-тъмен цвят - хартия за печене - конец или низ

@overriderss 2 ай бұрын

Sunt cam lichizi când ii scot din cuptor... Sper sa se întărească după ce se racecs

@CruF 2 ай бұрын

Inainte de a-i pune la cuptor au fost tot lichizi? Daca au fost ca in video, se vor intări :) Poftă mare!

@overriderss 2 ай бұрын

@@CruF ca în video... S-au întărit. Mulțumesc

@daniellung8045 2 жыл бұрын

Să-mi fie cu iertare, degeaba învățăm de reforma sanitară. Atâta timp cât ceapa și alte ingrediente se prăjesc în ulei, acele produse nu sunt sănătoase, mai bine putina carne, e mult mai sănătos.

@emanuelagratiela2739 2 жыл бұрын

Oare cum ar fi ca pe langa reforma sanitara sa invatam si bunul simt? Sa ‘sarim in ajutor’ dor atunci cand ni se cere, sa nu mai intram cu bocancii in alegerile fiecarui om?

@arhiluna6640 2 жыл бұрын

Daniel Lung problema nu sunt legumele prăjite, pentru că se pot face la abur și se evită prăjeala, problema este de toleranță.... unii nu tolerează legumele, iar alții nu tolerează porcii!

@marianicolae302 2 жыл бұрын

Veganii nu aleg acest stil de viață pentru sănătate! Ci ca să nu mai participe la suferința și uciderea animalelor. Si apropo, nu exista noțiunea de "carne sănătoasă".

@patriciaalexandra7276 2 жыл бұрын

Păi dacă ceapa și alte ingrediente se călesc și după faci o tochitură cu un pic de carne, cum zici tu... E un pic mai sănătos, că deh...are carne. Cum ar fi să încetăm să fim dătători de păreri despre lucruri pe care am putea doar să le apreciem și să mergem mai departe?