Apresentando a tabela nutricional de carnes suínas, como costela, filé mignon, lombo e bisteca. Também é feita a comparação entre filé mignon suína e bovina, costela e cupim, linguiça suína e de frango.
De acordo com artigos científicos, o consumo de carnes suínas magras não promoveu elevação da pressão arterial, ganho de peso e alteração do colesterol.
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