Рет қаралды 3,030
Rețeta pentru 1 kg de carne tocată:
- 450 g de fleică
- 400 g de pulpă de porc
- 150 g de șoric
- 21 g de sare fără iod
- 4 g de piper negru
- 2 g de praf de ghimbir
- 1 g de chimen
- 2 g de măghiran
- 30 g de ceapă crudă
- 5 g de usturoi
- 100 ml de zeamă de la șorici.