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Hoy tenía antojo de un carpaccio, y en esta ocasión de Betabel! Una entradita super fácil de preparar y a todo mundo le va a encantar! Aquí te paso la Receta para que lo prepares:
INGREDIENTES
2-3 Betabel
1/4 Taza Queso Feta (ó de Cabra)
1/2 Taza de Arugula Baby
1/4 Taza Pistaches (ó Nuez)
Para la Vinagreta:
1/4 Taza Aceite de Oliva
4 Cdas Vinagre de Manzana
1 Cda Mostaza Dijon
1 Cda Miel
1 Limón
Sal y Pimienta