CARRÉ DE CORDEIRO + AZEITE DEFUMADO DE ERVAS

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Elisa Fernandes

Elisa Fernandes

5 жыл бұрын

Nesse vídeo eu vou te ensinar como deixar seu carré de cordeiro com apresentação mais sofisticada, como quando pedimos esse corte num restaurante.
Também vou te explicar uma valiosa dica de como deixar sua carne ainda mais saborosa, fazendo um simples gesto de rega na manteiga.
E por fim, ainda te ensino a fazer um azeite defumado que dura vários dias na geladeira e combina com vários tipos de preparo!
Todas as receitas do canal estão no meu blog
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Пікірлер: 351
@Wallacozinha
@Wallacozinha 5 жыл бұрын
Oi gente, tudo bem? O que acharam desse azeite de ervas queimadas? Da um toque tão especial pras receitas Vocês gostariam que eu fizesse um vídeo especial explicando os pontos de cocção das carnes?
@gabapeculiar6233
@gabapeculiar6233 5 жыл бұрын
Elisa Fernandes SIMMMM! #FazElisa
@mariaclaraazevedo4152
@mariaclaraazevedo4152 5 жыл бұрын
simmmmmmm
@ramoncavalcanti7271
@ramoncavalcanti7271 4 жыл бұрын
Siem!
@veniciusschreiber
@veniciusschreiber 4 жыл бұрын
Achei q a defumação de ervas fosse diferentes != meio q só impregnando tudo de fumaça mesmo mas vc mandou botar fogo em td então tá mandado
@higorivoacheko3076
@higorivoacheko3076 4 жыл бұрын
Muito bom o Elisa, passa algumas outras ervas que combinam bem para esse processo de defumação. Obrigado!!!!
@vitorsantos-wd5mc
@vitorsantos-wd5mc 5 жыл бұрын
esperei cinco anos para esse canal acontecer!! E não é que aconteceu? hahaha Boa sorte Elisa, você cozinha muito!!
@Dreewzy
@Dreewzy 4 жыл бұрын
essa carinha dela na tumbnail, xonei kjjjj💕
@GustavoFerreira-lp8bs
@GustavoFerreira-lp8bs 4 жыл бұрын
porra, tbm 🥰😂
@marlonhipolito378
@marlonhipolito378 4 жыл бұрын
Kkkkjj vejo q n fui o único, hauauauauuauauaua
@GustavoFerreira-lp8bs
@GustavoFerreira-lp8bs 4 жыл бұрын
é apaixonante KKKKKKKKKKK
@samuelalcantara9154
@samuelalcantara9154 4 жыл бұрын
Eu vim pelo sorriso kkk
@samuelalcantara9154
@samuelalcantara9154 4 жыл бұрын
Só vim pelo sorrio na capa do vídeo 😍😂😂
@fabiovinicius9188
@fabiovinicius9188 6 ай бұрын
Cheguei de paraquedas no canal da Elisa e eu estou abismado como ela evoluiu do Masterchef pra cá. Era uma menina insegura e assustada, e agora se tornou um monstro na cozinha, parabéns!
@fabriciofernandes2681
@fabriciofernandes2681 5 жыл бұрын
Queimar erva, aí ss.
@pamelapacheco4752
@pamelapacheco4752 5 жыл бұрын
Humm ela curtiu
@Vinicius-bh1kk
@Vinicius-bh1kk 4 жыл бұрын
Kkkkkkk
@snazzy5304
@snazzy5304 4 жыл бұрын
Proerd em um programa...
@danielkurts66silva45
@danielkurts66silva45 4 жыл бұрын
Melhor comentário kkjkjk
@henriquegomes9175
@henriquegomes9175 4 жыл бұрын
Kkkkkk
@pedrogeraldodemoura4727
@pedrogeraldodemoura4727 4 ай бұрын
Boa tarde Elisa. Sensacional. Eu não te conhecia, acompanhei a gravação do Master chefe agora em fevereiro/2024. Parabéns 👏👏👏, eu ficava na torcida por você. Nas provas finais eu comentava se vc não ganhace em em primeiro, havia marmelada. Muito sucesso para você foi muito merecido. Eu tenho quase setenta e seis anos, e ajudante de cozinha, cozinheiro chef e cheguei a administração de refeitório e cozinha industrial, de uma grande empresa de construção civil do país. Cheguei a administração de 5000 refeições por dia, sou paulista do Vale do Paraíba/ S.P . Você é muito humilde e não tentou atrapalhar ninguém na competição . Um forte abraço, Sucessos.
@Gaal1924Cap
@Gaal1924Cap 5 жыл бұрын
a produção dos vídeos tá muito boa, bora bombar esse canal!!!
@ilanalichtenstein_liriade290
@ilanalichtenstein_liriade290 5 жыл бұрын
ebá! nós da produção ficamos felizes!! heheh. mto obrigada :)))
@GabrielReis-up8zc
@GabrielReis-up8zc 5 жыл бұрын
Chama o Mohamed pro próximo vídeo
@sladex644
@sladex644 4 жыл бұрын
Que sorriso lindo esse da thumb ein, apaixonante!!
@phillipesim9843
@phillipesim9843 4 жыл бұрын
( ͡° ͜ʖ ͡°)
@kelvesantos7528
@kelvesantos7528 4 жыл бұрын
Gado safado
@joaovitor-xh4py
@joaovitor-xh4py 4 жыл бұрын
n parecia um sorriso de felicidade
@joaovictoretchebehereferre9794
@joaovictoretchebehereferre9794 4 жыл бұрын
"é isso memu que a gente quer" aí mds, que fofa. Você é finíssima, mas não deixa de ser próxima da realidade, é muito bom te ver cozinhar.
@hygoralves72
@hygoralves72 5 жыл бұрын
Diferença muito grande dela para o MasterChef. Ela amadureceu muito e continua um amor. Chuva de seguidores para ela.
@leominari
@leominari 5 жыл бұрын
Vim procastinar sai com fome e apaixonado, parabéns pelo canal!
@jessd1641
@jessd1641 5 жыл бұрын
Excelente aula!! Adorei!!
@mateuscremonini7230
@mateuscremonini7230 5 жыл бұрын
A edição, fotografia, sonoplastia, didática... não sei qual é o melhor. Parabéns com louvor pelo canal, Elisa!!
@t.a.t.h.i
@t.a.t.h.i 5 жыл бұрын
Dicas incríveis!! Muito obrigada!! 💖😉
@sarahfaria7842
@sarahfaria7842 4 жыл бұрын
Maratonandooo
@assofiando5981
@assofiando5981 5 жыл бұрын
Elisa, to amando o canal!!!! ❤️❤️
@cassiasilva9951
@cassiasilva9951 5 жыл бұрын
Eu amo tanto seus vídeos...
@milabadu
@milabadu 5 жыл бұрын
Que arraso!!!! Vc ensina muuuuiiito beeem!!!!!
@diogocorreiafelix9279
@diogocorreiafelix9279 3 жыл бұрын
Estou apaixonado por vc e pelo seu jeito de expressar. Suas receitas são otimas e ricas de detalhes.
@ubitencourtjr.4733
@ubitencourtjr.4733 4 жыл бұрын
Muito bem explicadinho, agradeço pelo ótimo vídeo :D
@claudiatomasibasei6394
@claudiatomasibasei6394 3 жыл бұрын
Super aguardo o vídeo do zero. Criamos carneiro no MT e seguiremos suas técnicas.
@penachi
@penachi 5 жыл бұрын
Maravilhosamente didática essa moça...
@AdrianaSilva-nl9mg
@AdrianaSilva-nl9mg 5 жыл бұрын
Amei a aula. Perfeita! Calma, clara e precisa. Parabéns.
@ncrts5569
@ncrts5569 5 жыл бұрын
Uma qualidade técnica incrível, Parabéns!
@michelfidalgo
@michelfidalgo 5 жыл бұрын
Muito bom, não perco mais nenhum vídeo. Amor pela profissão e pelo alimento 👨🏻‍🍳♥️
@gabrielpereiraribeiro64
@gabrielpereiraribeiro64 5 жыл бұрын
Só voa Elisa, muito talentosa, não para com o canal que você vai crescer muito, abraço!!
@laisspinelli4949
@laisspinelli4949 5 жыл бұрын
Que preciosidade o seu canal! Não poderia estar mais feliz pela recomendação do KZfaq
@EduardoKAguiar
@EduardoKAguiar 5 жыл бұрын
nem comecei a assistir ainda e já sei que vai ser perfeito aaaaaa ❤️
@mariaedimardelima131
@mariaedimardelima131 4 жыл бұрын
Elisa vc é the best!!!
@godsmackssa
@godsmackssa 4 жыл бұрын
Linda demais. A comida é só um extra.
@dircemarques1754
@dircemarques1754 4 жыл бұрын
Elisa adorei a sua receita ficou linda fica com Deus bjuss
@petrasthservice4293
@petrasthservice4293 2 жыл бұрын
maravilha, gostei
@thaianepeixoto8818
@thaianepeixoto8818 4 жыл бұрын
tô simplesmente AMANDO esse canal. Autêntico, com uma produção perfeita. Arrasa demais.
@marianascimentostl2867
@marianascimentostl2867 5 жыл бұрын
Amei. E obrigado por por peso e medidas da receitas 😍😍😍😍
@andreluiz7310
@andreluiz7310 4 жыл бұрын
Estou apaixonado
@vidapinturasereformas888
@vidapinturasereformas888 5 жыл бұрын
Parabéns não tinha visto o seu canal ainda mas é muito bom gostei da receita Guto Queiroz e um cara muito legal acompanho o programa dele e parabéns pelo seu canal
@gabrielbesson960
@gabrielbesson960 5 жыл бұрын
eu esperei tanto por esse canal aaaaaa
@jaurasantos3410
@jaurasantos3410 4 жыл бұрын
Que aula maravilhosa relembrei algumas técnicas dá faculdade obrigada por compartilhar conosco nota 1000. Parabéns.
@jessicamiclos
@jessicamiclos 5 жыл бұрын
Que belezinha de canal! 😍 Técnicas muito apuradas, como pouco aqui no KZfaq. Verdadeiras aulas!
@juniormiura6234
@juniormiura6234 4 жыл бұрын
Quanta graciosodade, charme e delicadeza! Parece q a receita virou coadjuvante. Apaixona qualquer um. Bjs
@patriciapinheiro8013
@patriciapinheiro8013 5 жыл бұрын
Mais uma aula espetacular! Eu também gostaria de aprender do zero...
@thatielyfranklin
@thatielyfranklin 5 жыл бұрын
MEU MOMENTO CHEGOOU ! OBRIGADA ELISAAAA POR ESSAS AULAS, TEU JEITO É DEMAAAAIS, É LEVE... manda maaais conteúdo.
@arturcosta3176
@arturcosta3176 5 жыл бұрын
Só vídeo maravilhoso!!!! Espero que esse canal cresça muito!
@carolinegomes8700
@carolinegomes8700 5 жыл бұрын
Amando seu canal.. assim dá pra matar a saudade de quando participava do Masterchef! Beijos ❤️
@charmeprofessional2847
@charmeprofessional2847 7 ай бұрын
Muito bacana essa aula
@kauanemoroni9279
@kauanemoroni9279 5 жыл бұрын
Assisto seus vídeos antes de dormir, me trazem uma enorme paz e tranquilidade
@wemersonnunes4794
@wemersonnunes4794 5 жыл бұрын
Amei o video, as dicas, o ponto ficou incrível. Eu gostaria muito de ver, e aprender, como preparar a peça do zero.
@Brunodarosa01
@Brunodarosa01 4 жыл бұрын
Ela é apaixonante
@vadsoncarvalho930
@vadsoncarvalho930 4 жыл бұрын
Que talento menina.
@alinecollyer
@alinecollyer 5 жыл бұрын
Sou cozinheira TB e sou sua fã demais .. esse canal com certeza vai crescer muito ...😘😘
@marianaazuelos3358
@marianaazuelos3358 2 жыл бұрын
Ela é muito fofa e caprichosa
@talitabatistamedina3985
@talitabatistamedina3985 3 жыл бұрын
senhor que vídeo perfeito! cheio de detalhe, tudo super bem explicado de forma simples. SURREAL! amei amei
@peruortiz
@peruortiz 5 жыл бұрын
Fiquei muito feliz de ter aprendido essa receita ao vivo contigo no último Chefs na Praça Elisa! Adoro seu nível de detalhes te desejo sucesso sempre =D
@silvanasoarespc
@silvanasoarespc 5 жыл бұрын
Chocadaaa,amei tudo!!! Ensina a fazer empratamento de massas no estilo chef 👩‍🍳 please!
@isaquielsouza6067
@isaquielsouza6067 4 жыл бұрын
Amei a técnica. Vou testar com miojo
@lucasherculano8394
@lucasherculano8394 5 жыл бұрын
Mostra a peça de carne do zero, por favoooor ! Muito obrigado por compartilhar conosco sua experiência
@brunopoof-2385
@brunopoof-2385 4 жыл бұрын
Quero sim, por favor, faça os cortes da peça inteira 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@vanessaferreira7576
@vanessaferreira7576 5 жыл бұрын
Amando seu canal
@ytylynho
@ytylynho 5 жыл бұрын
Meu baby, a única masterchef que eu torci dês do primeiro programa!!!!❤❤❤
@avlustosa
@avlustosa 5 жыл бұрын
Estou ansioso para o vídeo do corte do Carré de um tórax inteiro!
@kakaiopv11
@kakaiopv11 5 жыл бұрын
Genteeee que carré maravilhoso e que sorriso maravilhoso 0:20
@ordsail9949
@ordsail9949 4 жыл бұрын
*Eu Shipo a Cellisa*
@LarissaHelenaRagonha
@LarissaHelenaRagonha 5 жыл бұрын
Amei o azeite e todas as técnicas. Demais Elisa, ensinou o que a gente quer aprender! Adoro TÉCNICAS!
@henriquepcs1
@henriquepcs1 5 жыл бұрын
Começou bombando!! Não tem o que melhorar nestes vídeos! Cozinheira fantástica e edição idem!
@necroton
@necroton 4 жыл бұрын
Esse é o ponto!
@marialivia7106
@marialivia7106 5 жыл бұрын
Arrasando igual fazia no masterchef
@laradoamaral9295
@laradoamaral9295 3 жыл бұрын
Olá Elisa, gostei muito de aprender a preparar a carne, pois eu não sabia fazer assim corretamente... se você pudesse ensinar a preparar a peça inteira agradeço demais, já que aqui em Portugal é mais fácil de achar inteira do que assim limpinha. Gratidão. Beijinhos.
@rebecareinstein5932
@rebecareinstein5932 3 жыл бұрын
Guria vc é muito talentosa e com uma didática barbara. Eu queria ver vc mostrar como usar as panelas e facas. E como afiar ou amolar🤔...eu uso panela da Royal Prestige....e utensílios práticos p facilitar 😉 tks
@japakuajara9695
@japakuajara9695 3 жыл бұрын
Te amo, te amo te amoooooooo
@isaacjunior7812
@isaacjunior7812 5 жыл бұрын
Chef, depois se puder mostra como se faz esse corte começando do zero.. Otimo video!
@doncorleone6612
@doncorleone6612 4 жыл бұрын
Geralmente eu não gosto de canais e programas de culinária.. Não sei pq esse canal apareceu no KZfaq pra mim.. Mas ao assistir o primeiro, tive que assistir os outros.. Deve ser o carisma da apresentadora, a voz cativante e a beleza.. Além, claro, dos ótimos pratos.. Parabéns!!
@sirskyer
@sirskyer 4 жыл бұрын
Você é tão fofa meu Deus do céu
@joaopedromoura2
@joaopedromoura2 5 жыл бұрын
Que sorriso.😍😆
@Nietzschedesocupado
@Nietzschedesocupado 5 жыл бұрын
A produção (e o jeito da Elisa cozinhar) me lembra muito o programa da Rachel Khoo, só que mais... real... singelo. Gostei muito
@Lucas_Morosov
@Lucas_Morosov 4 жыл бұрын
O melhor
@helbergreen
@helbergreen 5 жыл бұрын
Achei o preparo do prato incrível, a técnica do azeite defumado eu simplesmente amei , ja sou seu fan ! Abraço.
@kainanguerra5245
@kainanguerra5245 4 жыл бұрын
Qualidade 👌
@wowwow7959
@wowwow7959 4 жыл бұрын
Oui magnific
@carloscoelho9397
@carloscoelho9397 5 жыл бұрын
Elisa, faz um tour pela sua cozinha
@joaoluis2141
@joaoluis2141 4 жыл бұрын
vou fazer essa técnica aí com outras erva 👍
@RickBritadeira21
@RickBritadeira21 5 жыл бұрын
É so eu que assisto várias vezes só para ver essa linda pessoa?
@BrendoRocha10
@BrendoRocha10 3 жыл бұрын
Já aconteceu de se cortar gravado vídeo? Adorei quando falou francês, amo a língua francesa e a culinária .
@Ambss-yp7gf
@Ambss-yp7gf 5 жыл бұрын
Pode trazer alguma receita com frango ? Gosto muito dos seus vídeos. 😊
@gabapeculiar6233
@gabapeculiar6233 5 жыл бұрын
Sua cozinha é linda , me convida ❤️😂
@marceliapp
@marceliapp 4 жыл бұрын
Olá Elisa, recentemente comecei te seguir, estou gostando mto dos seus vídeos! Gostaria de te fazer um pedido, meu filho quer mto comer caranguejo, não sei por onde começar, kkkkkk será q vc pode me ajudar? 😍🙏😘
@jonathasperes4377
@jonathasperes4377 4 жыл бұрын
Top
@hingridchaves6678
@hingridchaves6678 5 жыл бұрын
Faz do 0, Elisa! Adoraria aprender mais! Adoro seu canal. Beijo
@renanv.r4355
@renanv.r4355 5 жыл бұрын
Video incrivel so acho que as vezes vc esta mostrando uma tecnica e ao inves de mostrar a camera que da para ver bem de perto a tecnica mostra uma camera distante que nao da para ver as suas maos direito mas isso aconteceu so algumas vezes o resto esta perfeito
@gustavoamaral7633
@gustavoamaral7633 5 жыл бұрын
Musa chef♡
@suelioliveira7518
@suelioliveira7518 5 жыл бұрын
Oi Elisa, por favor nos ensine a fazer o jus
@camesv
@camesv 4 жыл бұрын
Fiz uma paleta de cordeiro fatiada (grossa) do mesmo jeito do seu carré. Manteiga + alecrim + alho na frigideira. Ficou show!!! Obrigado e sucesso para você!
@stephaniemazzinhitrmann6868
@stephaniemazzinhitrmann6868 5 жыл бұрын
Menina do céu! Não conhecia teu canal, mas agora que descobri estou fazendo maratona de vídeos e amando cada um deles com todos os detalhes e carinho na explicação. Aproveitando que falou do pilão, me dá uma ajuda? Quero comprar um pilão de melhor custo-benefício, mas queria algo que posso usar tanto para salgados (uso maior) e também possa usar para algum doce sem ficar aquele cheirinho de alho no doce rs.. Qual vc indica? Super obrigada!!
@diegorodrigues8799
@diegorodrigues8799 5 жыл бұрын
Maravilhosa linda .seu fã
@jessicalara6397
@jessicalara6397 5 жыл бұрын
Elisa adorei! Não sabia que cê tava com canal mulher! Boa filmagem e ótimas explicações, só fiquei com a impressão que você coloca pouco sal nas coisas
@rosanamaggi4628
@rosanamaggi4628 3 жыл бұрын
Uma próxima vez faz um recheio de carneiro para massa. Por favor😘
@anapaulaloureiro9486
@anapaulaloureiro9486 4 жыл бұрын
Oi Elisa. Amo seus vídeos! Gostaria muito que vc falasse sobre as panelas que são melhores pra cozinhar e o material delas, inox, alumínio, ferro, etc. Essa panela de ferro que vc usou é antiaderente? Obrigada! Bjs #anotaaímarcela
@luizsantos1006
@luizsantos1006 4 жыл бұрын
Guto e muito gente boa seu canal tbm esta ótimo vc e guto poderia gravar juntos um dia
@davimanzini9344
@davimanzini9344 4 жыл бұрын
Essa cara na thumbnail 😍😍😍
@davimanzini9344
@davimanzini9344 4 жыл бұрын
Poxa, a Elisa deu coração no meu comentário e depois tirou ;--;
@weverthonsilva3681
@weverthonsilva3681 4 жыл бұрын
pessoal falando que o ponto está cru, não se esqueçam que foi ela quem venceu o masterchef
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