En una taza de café buscamos que el material no deje gustos desagradables y conserve el calor; pero también queremos una presentación adecuada que depende de la receta.
Para elegir la taza para café más apropiada debemos saber la receta y el material de la taza.
En consecuencia debemos conocer los distintos materiales y sus características.
Ahora bien hay estándares para las medidas de la taza Café en la carta de café internacional.
"El aroma, el sabor y la vista hacen el todo de una buena receta de café, pero quién "viste" a nuestra bebida es la taza"
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