Disculpad por hacer un video tan largo pero por muy al grano que fuese con 12 apertivos + 12 segundos + 5 postres era casi imposible acortar más.. Disculpad también si al principio hablo algo bajito, me fui motivando conforme avanzaba el menú 😂 Gracias a todos por el apoyo, el Lunes toca video con Pino Prestanizzi el señor de las Pizzas 🍕 ¡No olvidéis suscribiros! 🔥

Quiero que sepáis que mientras veo este vídeo me estoy comiendo un durum sólo de carne, mixto de ternera y pollo con salsa de yogur y salsa picante y queso

Plato de ostra: “es ostra” Plato de cordero: “es cordero” Nada más que añadir señoría.

Muy muy muy buen vídeo Pablo, a los que nos apasiona la cocina te lo agradecemos que nos des visibilidad con este tipo de experiencias. Sigue así, enhorabuena

Pablo! Muchas gracias por este videazo. El año que viene empezaré seguramente con las practicas de estudios en este pedazo restaurante. Tu vídeo me ha hecho una mejor idea aún de la obra de arte que es una comida o cena ahi. Gracias tio, a la gente del gremio nos sirven mucho estos videos a parte del entretenimiento!

Uno de los mejores vídeos!!!! La comida, el servicio, lo atentos que han sido, un gustazo.... el problema es el tiempo de espera para ir a probar esos manjares!!! Pero lo has descrito muy bien!!!! Enhorabuena y a por esos 200.000!!!!

El "¿Eso se come?" Ha sido épico 😂

Yo: que hermosos platos, muy fotográficos. Pablo: tiene pan?

Buah! Brutal Pablo ni disculpas ni leches es una maravilla poder ver los platos de un 3 estrellas! Y que te dejen grabar es una maravilla, Gracias!

¡Se me saltan las lágrimas! Estas experiencias me emocionan, valoro taaanto el trabajo que hay detrás. :)

Mas perdido que Aladdin en el cuento de la Cenicienta.

Siempre dubitativo con este tipo de menus, largo y estrecho y de factura elevada,todo me ha parecido...excepcional. Y el detalle de no facturar lo solicitado, chapeau. Un referente mundial, con precio evidentemente alto. Desgraciadamente, no lo he visitado. Pero, sin duda, al menos una vez , lo haría como experiencia gastrónomica. Gracias, Pablo !!

Es una gozada ver a un tío como tú Pablo, en un lugar como el Celler y que no se pone tonto o empalagoso a la hora de comentar los platos. Tu naturalidad es tu tesoro!! Gracias por lo que nos haces disfrutar!

Hey Pablo estaría bueno que hicieras una vídeo probando comida típica de algún país.

Son super bonitos e impactantes los pequeños platos y da pena comer estas pequeñas obras de arte, dan ganas de intentar reservar mesa e ir por lo menos una vez para probar los platos. El postre de cacao tiene muy buena pinta, el cacao puro es ya de por si amargo, a muchos les hecha para atrás que sea amargo, tal y como es realmente pero la gente prefiere el cacao que venden, con azúcar y enmascarando el sabor real del cacao. Un gran like, estaba pensando en intentar reservar mesa y se que valdrá la pena esta gran experiencia.

Estas experiencias me emocionan y molan tanto, ,,,valorar el trabajo que se hace atrás .gracias por los videos

Joe: El Hoyo sin fondo Sezar: Macho ibérico de Brazzers Pablo: El billetes de alta cocina

Literalmente la galera (Squilla mantis) me entra en un examen de Zoología de mañana (junto con otras 200 especies más). Deseadme suerte😣

Sin duda una buena experiencia. Son creadores, artistas. Y por haberlos visto en entrevistas, buenas personas.

Me alegro de que hayas conocido la galera. Aquí en el mediterráneo es muy conocida. Es un ingrediente casi esencial en los caldos de pescados. Podrías hacer un fumet con solo cangrejos, galeras y verduras. Pruébalo!

Pablo, eso del postre que dices que parece una berenjena es literalmente una semilla de cacao!!😂😂

Cuando escucho al hablar de los vinos la cantidad de aromas y de sabores que hay en un vino, y cuando veo la soledad de esa ostra, ese langostino único, ese plato enorme con mar y montaña en un círculo de tres centímetros, cuando tienen que explicar cómo comer y tú que no sabes qué es lo que hay que comer, si el plato o la envoltura es decorativa y no se come. Un lío, la comida es minimalista y hay que hacer una tesis para descubrir qué es comida y qué no. Seguro que está todo buenísimo. Yo estoy acostbrada al queso de La Serena, a la carne de la caza, a los tomates rosas de verano, a las pencas de acelga en escabeche, al cordero del primo de mi marido, a la morcilla patatersa, a la morcilla de arroz, a las patatas de huerta que se deshacen en la boca y al pan de panadería. Buen provecho.

Pablo no por ser catalán pero llevo seis vídeos seguidos tuyos viéndolo con lo de las comidas de Madrid y Nueva York y te estoy viendo gozar en Cataluña como en ningún sitio de momento me queda verte con chicote y con el otro chico el otro cocinero y con el otro catalán el de Masterchef pero con el Can Roca te estás flipando me alegra que estés en Cataluña en mi tierra en mi casa gozándola también lo vale pero son los mejores es el tridente del Barça esos tres hermanos grande Pablo como mola haberte gozar con esa comida

Hola Pablo soy Jordi, has llegado por fin, al que para gran parte de los mortales, es el templo y santuario del mejor restaurante del planeta, estoy muy orgulloso de que esté en mi tierra, Catalunya, respecto a ti, te vuelvo a felicitar, sinceramente, te tengo una gran envidia sana, por que yo, nunca he podido saborear estos placeres, un saludo desde Barcelona, A me gustaria que me contestaras, CHAO

Pablo está más nervioso que yo antes de rendir un examen

Grande Pablo!!! Fue un placer tenerte por Girona y mil gracias por tu visita!!!! Espectacular vídeo!

A mi me encanto es toda una experiencia unica joan uno de los mejores cocineros del mundo gran divulgador el pitu fabuloso pastelero y su hermano el mejor sumellier del mundo todos son muy buena gente el alberto mejias admira a la madre de los hermanos roca admira su labor es una gran cocinera casi cientifica en sus apreciaciones la madre la raiz la fuerza tradicion perseverancia un emblema de nuestra catalunya universal

que crack. mucha humildad y sinceridad. mis enormes respetos para pablo

Las galeras echas al ajillo están increíbles, en Cádiz y Sevilla son muy comunes de verlas.

Sabes que un plato es de excelente calidad cuando Pablo utiliza expresiones como: buah, buff y mmm.

Como me alegro por este vídeo amigo mío!! Emocionado es poco!! Ya sabes el aprecio que te tengo crack.

Impresionante documento Pablo, Enhorabuena. Gracias por introducirnos y mostrarnos este restaurante emblema de la cocina Española. Gracias a ti podemos ver como es este sitio que de otra manera sería imposible.

Le haces mucho bien a la hostelería, gracias

Pablo, verdad que no dices 'rodila' sino 'rodilla'? Pues en 'Celler' tambien se pronuncia la 'elle', aunque se diria algo así como 'SELLER'. No sé porqué mucha gente fuera de Catalunya pronuncia los nombre de personas como si fueran palabras planas y en general son agudas, por ejemplo no se dice jósep sino josép, no es míquel sino miquél, no es ártur, es artúr etc. Pongo los acentos incorrectos para que se entienda. Bueno espero que no te tomes a mal la corrección ok? Te sigo siempre. Fantástico video. Saludos.

Pablo buenos días me a encantado el video primero por la experiencia de comer en un lugar tan increíble y no apto para todo el mundo tiene que ser la leche esos platos tan elaborados y esos contrastes de sabores junto a la sofisticacion de los platos, pero para mí y supongo que para el resto de mortales donde esté un buen restaurante y una buena venta o bar o un buen salmorejo que es mi plato estrella o un buen cochinillo que se quite la alta cocina y mucho más barato aún así gracias por el video toda una experiencia culinaria gracias Pablo un abrazo

Buenísimos estos vídeos de grandes restaurantes. Muchas gracias 😁👍

llevo 30 segundos y ya he escuchado "celer" y "yosep" xd

Por fin vemos a Pablo perdidillo en un restaurante jajaja Me encanta 😌

Mira que yo soy hondita comiendo,pero!!! Cómo puedes con todo? Es el mejor trabajo y con el que màs se disfruta,qué maravilla!!saludos extremeños.

Sigue así Pablo, un tío humilde y muy cercano que no va de nada, y a los que le critican pues que se pongan ellos hacer vídeos...

La mejor frase de todo el vídeo "Una preguntilla, tenéis pan" 🤣🤣🤣😂😂😂😂😂 Te has coronado Pablo

Yo mientras comiendo una hamburguesa de zanahoria y pollo del Mercadona...

Raid 3 siempre contigo, tu mejor video hasta el momento, espectacular como siempre Pablo sigue si

Tus videos son muy buenos y nada de largo menu largo video largo!! Sigue asi máquina!!!

Ha llegado un punto que me he despistado viendo al camarero de detrás mirando fijamente la cámara XDD

Para la próxima vez que acudas a un restaurante de alta cocina de verdad como este,tomate una tila menudo tembleque 😂🤣😋

Estas trabajando duro y bien Pablo. Felicidades por el canal! Pronto los 200.000 como Sezar!

Lo que dices desde el minuto 14:30 hasta el 15:00! 👏🏻👏🏻🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼 Ya tienes mis respetos, me ha costado creer en tu humildad pero los tienes! buen video 👍🏼

Pablo, se nota que pones empeño en tus videos tratando de ofrecer en cada ocasión mejor contenido. Sin embargo, hay un aspecto claramente mejorable que le aportaría mucha calidad al canal. Desde mi punto de vista, aunque seguramente compartido por otros seguidores tuyos, es la ausencia, por tu parte, de expresar al público, de una manera descriptiva y detallada de tus sensaciones al probar la comida, yendo más allá de meramente expresar un: “muy rico” “curioso” “sorprendente.” Espero que te sirva de ayuda el consejo, que va dirigido con toda mi buena fe. Un fuerte abrazo PD: Cuando fui al Celler hace 3 años con unos amigos te he de reconocer que yo probé la red, pues parecía comestible 😂

El tupinambo es del restaurante de paco roncero, (la terraza del casino) a la que fuiste en otro video

Ojalá ir a ese tipo de restaurantes.. Gracias por contarnos tu experiencia, eres un grande!!

La galera es muy común en Cataluña y la Comunidad Valenciana (de donde soy yo). En cualquier pescadería o super mercado (como mercadona por ejemplo) las hay. Las piezas de menor tamaño se han usado siempre para mezclar con la morralla y preparar fumets para paellas, guisos marineros, etc.; o bien, la de mayor tamaño, para cocinar a la plancha o hervida (como una gamba). Sí es cierto que en los últimos 15 años se ha popularizado más (como cualquier pescado de descarte) y por consiguiente su precio se ha disparado, de los 3 o 4e el kilo que valía antiguamente hasta los 12e que se puede ver a día de hoy.

La galera uno de mis mariscos favoritos. Qué delicia!!! 😍😍 Pablo, una pregunta, ¿cómo es que no bebes? Con tanta comida diferente yo necesitaría un maridaje. Es sólo curiosidad. Gracias por tus reseñas. 🤗🤗😉😉

Llevo esperando este video desde que te sigo hace ya un año, eres un grande. Muy buen video he disfrutado más que tu 😂😂😂

Qué pasada de vídeo! Ha hecho las mismas preguntas que habría hecho yo 😂 si algún voy, iré preparada! Gracias, Pablo!

Enhorabuena , por poder disfrutar de esas viandas y traernos tu experiencia Pablo.

"dentro de esta berenjena" AJAJAJAJAJAJ

Aún con el cariño que le tengo al Celler tengo que decir que el hecho de que pidas pan y te digan que no es una CAGADA monumental. El cliente siempre tiene la razón y teniendo pan como tienen no te pueden decir que no, y menos en un restaurante de 3 estrellas michelín donde pagas 230 euros.

Puff impresionante y enseńando los platos para todo el mundo (impresionante)👍👍👍👍

Gracias por transportarnos al Celler dd Can Roca. Me ha gustado mucho. Un lujo.

Ahora falta el lasarte de 12 estrellas michelin el gran martín berasategui esto si que va a ser otro mundo ))

A los que te dicen que tienes que aprender más sobre ingredientes o que no hagas tantos ruidos comiendo...... NI CASOOO. Para ver tecnicismos, miro otros canales, me gusta verte porque eres bastante claro a la hora de probar los platos. O te gusta o no te gusta, así de simple. Sigue así Pablo😜👍💪💪

Genial fantastico los roca lo hacen maravillosamente bien a mi me hace ilusion tambien comer de doña monserrat fontane su madre que lo hace super bien es muy cercana familiar verdadera cocina de proximidad es toda una experiencia comer en can roca he estado varias veces en años siempre me sorprende

Le sirven el postre del cacao en una vajilla q simula una vaina de cacao donde crecen las semillas del cacao y dice que parece una berenjena 😂😂😂

Comienza el video, Pablo con temblores en las manos, se masca la tragedia...... Minuto 10, para sorpresa de todos todavía no se a manchado y lo único malo a sido que casi se come la decoración con sabor a cereal.Pese a ello esto promete.... jajajajaja PD: Gran video y felicidades por tu trabajo.

La verdad es que es increíble lo que haces Pablo, te llevo siguiendo desde hacer más de un año y puedo asegurar que sigues sin tener ni puta idea de comida.

Qué maravilla poder ver tu experiencia allí, algún día iremos David y yo.. ✨✨

Molaría mucho que dejases que los propios camareros nos explicasen los platos Pablo !! Pero el vídeo es brutal ! 🙌🏼🙌🏼🙌🏼🙌🏼

Nadie: Absolutamente nadie: Pablo en el celler: "Tengo por aquí una raya..." 16:55

Las galeras son tipiquísimas de esta zona. Vivo en Chipiona, Cádiz y se suelen hacer cocidas. Como las gambas o langostinos también de la zona (Huelva..). Ahora en mi pueblo está la ruta de la galera, distintos restaurantes crean un plato con galeras y hay de todo y están buenísimos!

Muy buen video.. felicidades y gracias por tu trabajo. Un saludo

Pablo, acabo de toparme con tu canal y me parece muy simpático que hagas este tipo de reseñas, eres un tío agradable, aunque algunos comentarios me parecen algo sosos, pero bueno esto es aparte. Solo me gustaría darte mi humilde opinión en relación a ciertas cosas que comentas en tus reseñas. Creo que al no ser cocinero o profesional de la gastronomía, como tu mismo lo mencionas muchas veces, no es muy atinado hablar de técnicas, es decir en repetidas ocasiones mencionas que "la técnica es muy buena", "que la técnica está dominada" etc., uno puede opinar sobre una técnica cuando la conoce y la domina, de no ser así el comentario se vuelve algo inútil, pretencioso y sin fundamento. Por otro lado siendo amateur como tú eres y asistiendo a esos lugares tan reputados sería importante hacer algo de investigación sobre lo que incluirá el menú que vas a degustar para evitar hacer un gafe (decir que el contenedor es una berenjena cuando es un cacao) que como tu mismo dices, el no conocer o no saber no es ningún pecado; pero sería una opinión más valida ya que estaría previamente documentada. Y por último creo que las opiniones finales en tu reseña están muy relacionadas a tus gustos personales, es decir no eres objetivo; si a ti te gustaron los ingredientes, las mezclas, lo que contenía el menú y demás, dices que es un restauran muy bueno y si no fue lo que esperabas en esos aspectos dices que no es el mejor. Creo que eso denota un poco de ignorancia gastronómica, que aún en tu caso sin ser profesional, no es lo ideal, la idea, como tu mismo lo dices es aprender. Sigue gozando de la comida como lo haces y muy buena suerte.

brutal y preciosa la vajilla, cada plato es una obra de arte

Media hora se me pasa volando!! Más vídeos así de largos🙏🙏

Has cumplido uno de mis sueños.. Celler de can roca... Una experiencia inolvidable.. Estoy viendo tu video con la xbox y mientras te escribo.. Estas con los primeros y disfrutando.. Me encanta tu canal.. Besos y te seguiré viendo.. Yo me llevaría esos cristales con aromas y film de plástico para aromatizar mi casa.. 😜

Está bien, pero echo de menos esos restaurantes peleones; a mí me gusta verte comer, croquetas, tortilla, callos, etc... Lo que viene siendo comida popular.

Tienes q ver Masterchef, llevas unos cuantos productos tipical máster.

Uno de los mejores videos que has hecho Pablo aunque tu canal me encanta esta muy currado buen trabajo crack 👍

Hola a todos, peazo de video, ya me gustaria poder ir algun dia pero mientras hay alguien que lo enseña, gracias Pablo, saludos desde Málaga

Si te llegas a comer las cuerdas no me pasa la risa en 2 semanas 😂

Like si has tenido que subir el volumen

Buen video ...comida rica ..buen lugar..por eso son los hermanos roca..😁🇲🇽

Muy lindo tu video, y la presentacion de los platos!!!,saludos desde ARGENTINA🇦🇷👍

Cuando vas a ir a Restaurante Aponiente

Deberían poner en la mesa las instrucciones de como comer cada cosa

Muy buen video si señor , Muchas gracias !!!!!

el restaurante lo conozco por su documental en Prime vídeo, se ve buenísimo todo, que envidia verte disfrutar 😱

Madre mía, ni con el Hubble apuntando a esos platos se ve nada en ellos.. Una obra de arte? Sí, porque elaborar algo tan detallado y minúsculo debe costar un trabajo de la leche..

jajajaja lo tuyo es visitar elegancia y mejoras hasta el vocabulario. Enhorabuena por el vídeo!

Genial, Pablo. He disfrutado como tu.

Llego uno de los videos q mas ganas tenia de ver!! Pablo en el celler y el otro q twngo ganas es pablo en Bilbao!! Un saludo de un fan!!❤❗

Soy valenciana y me está dando un toc cuando dice "zeller" y no "seller". Ay 🙈

Estába deseando ver el vídeo ! Tus cojones en almíbar Pablo

_gracias Pablo por estos vídeos, gracias a tí podemos degustar con imaginación esos suculentos platos. Por suerte estuve el 9/8/21 en eMb Be garrote, y fue fantástico.

UHFFFF !!! Cuanta envidia veo por aquí en los comentarios. Alabo a este chaval, dedica su tiempo y dinero a meternos en un restaurante de este calibre . Donde, por lo menos, yo no podre ir nunca... Enhorabuena Pablo, sigue asi, los que nos gusta la cocina te admiramos. GRACIAS

Se llama el civet y se pronuncia “sivet” No se si realmente te ha gustado por tus comentarios en el vídeo salvo la galera. Gracias por tus vídeos!!

Dejadle un like a este hombre que se acaba de dejar 225 euros por nosotros y un poco el 😏

Fantástico el Celler de Can Roca tres veces he estado y a cual mejor. Una delicia de experiencia

Me encanta tu contenido, me lo he visto todo en un día. Me suscribo

"De aquí, de esto que parece una berenjena aparece el cacao" Mamonaaa no es una berenjena, es el fruto del cacao. Estás como para ir al Saber y Ganar.