Рет қаралды 79,283
Bu hafta kış aylarında sofralarımızın vazgeçilmez yöresel lezzeti tarhana yaptık. Tarhana çorbası farklı yörelerde farklı şekillerde yapılarak tüketiliyor. Zonguldak yöresine göre yapılan tarhana tarifini eşim ve annem sizlere paylaştı. Tarhana tın içine hangi malzemeler konuluyor, kaç gün bekletiliyor, kullanılan maya , yoğurma ve bekletme süreleri gibi bilgiler verdiler.
Köy fırınında köy ekmeği yaptık. Taş fırında odun ateşinde pişen ekmeğin tadı bir başka oluyor.
Babamla biraz muhabbet ederek, odun kestik , odun pallama işi yaptık.
Angus danalarımızı dışarı çıkartarak boğa güreşi yaptırdım. Güzel bir hafta geçirdik umarım beğenirsiniz. Keyifli seyirler
#tarhana #angus #odun