A Páscoa está chegando e já começamos as nossas receitinhas especiais para esta época tão querida.
Curtam hoje esta Cenoura de Trufa que ficou simplesmente Maravilhosa.
Olá,
Seja bem vinda(o) !
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Ingredientes
Trufa
100 gramas de chocolate amargo
2 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de rum
nozes picadas
cerejas picadas
150 gramas de chocolate amargo derretido
corante alimentício para chocolate cor laranja e verde
1 tampa de álcool de cereal
Preparo
Para fazer a trufa: derreter o chocolate no microondas em potência média de 30 em 30 segundos, acrescentar os demais ingredientes e reservar.
Derreter o chocolate nobre conforme recomendação do fabricante e dar choque térmico.
Colocar o chocolate derretido na forminha, levar para gelar, colocar o recheio e tampar com mais chocolate derretido.
Quando estiver gelado desenformar e aplicar os corantes até cobrir por completo. O corante para chocolate é só diluir em uma tampa de álcool de cereal e ajustar na cor desejada.