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Les Canaries sont un archipel de 7 îles situé au large de l'Afrique, à une centaine de kilomètres des côtes marocaines. Elles sont possession espagnole depuis la fin du XVème siècle et comptent deux millions d'habitants. Sabine nous emmène à la découverte de ce petit paradis et nous parle ensuite d'une question cruciale : l'eau.