Seeni Sambol Recipe Sinhala | Sri Lankan Seeni Sambol | Sini Sambal Recipe
Hi, I'm Gositha, Indulge in the fiery flavors of Sri Lanka with our tantalizing Seeni Sambol recipe! Get ready to spice up your culinary journey with this aromatic and mouthwatering dish that's perfect for any occasion. Whether you're a spice enthusiast or just looking to add a flavorful kick to your meals, our Seeni Sambol recipe is sure to leave your taste buds craving for more. Let's dive into the vibrant world of Sri Lankan cuisine together!
Cooking Time: 20-30 Minutes
Ingredients:
සියඹලා ඉස්ම සෑදීමට | To make Tamarind Juice,
•සියඹලා, ස්වල්පයක් | Tamarind, A little
•ලුණු, තේ හැදි 1 | Salt, 1 Tsp
•වතුර, මේස හැදි 2 ½ | Water, 2 ½ Tbsp
සීනි සම්බල් එක සෑදීමට | To make Seeni Sambol,
•ළූනු, ග්‍රෑම් 500 (සිහින්ව කපාගත්) | Onion, 500 Grams (Sliced)
•කරපිංචා, ඉති 4 | Curry Leaves, 4 Stalks
•රම්පේ, ස්වල්පයක් | Pandan, A Little
•කරදමුංගු, කරාබුනැටි & කුරුදු, තේ හැදි 2 (තලාගත්) | Cardamom, Clove & Cinnamon, 2 Tsp (Crushed)
•උම්බලකඩ, මේස හැදි 2 | Maldive Fish, 2 Tbsp
•සීනි, මේස හැදි 6 | Sugar, 6 Tbsp
•කෑලි මිරිස්, මේස හැදි 2 | Chli Flakes, 2 Tbsp
•තෙල්, මේස හැදි 2 ½ | Oil, 2 ½ Tbsp
හායි, මම ගෝසිත. සාමාන්‍යයෙන් ලංකාවේ මිනිස්සු 99%ක්ම වගේ සීනි සම්බෝල කන්නෙ නැතුව ඉන්නෙ නැහැනේ.අනිවාරෙන්ම කනවනේ.ඉතිං සමහර අයනම් කොච්චර ආස උනත් සීනි ස්ම්බෝල හදන්න දන්නේ නැහැනේ.ඔන්න මම අද කොයිකාටත් ලේසිම විදිහට සීනි සම්බෝල හදන විදිහ අරගෙන ආවා.
Enjoy!
Follow us on Facebook - / ceylonkitchenofficial
Lunu Thel Dala Recipe | Sambol recipe Sri Lanka | How to Make Seeni Sambol | සීනි සම්බල් | සීනි සම්බෝල | ළූනු තෙල් දාලා
#seenisambol #lunutheldala #sambol
Chapters,
Intro & Ingredients 0:00
Preparing 0:30
Making Seeni Sambol 1:28
Preserving 5:07