Chân gà Dimsum, món ngon hạng nhất trong Dimsum Menu
Рет қаралды 78,333
3 жыл бұрынBạn sẽ có một món ăn chính gốc Hongkong, mềm từ ngoài vào trong, da giòn, thịt sừn sựt tới cuối. Yên chí bạn sẽ được đám nhóc trong nhà đưa ngón tay cái lên khen khi chúng thưởng thức món khoái khẩu này
Welcome to Maclam’s channel:
/ maclamskitchen
Facebook:
/ maclam.pham
Chân gà Dimsum
Ingredient:
-1/2 kg chân gà
-1 muỗng canh mạch nha (Maltose)
-1 muỗng canh giấm đỏ
-1 muỗng café bột Potato
-1/2 muỗng canh Black bean paste
-1 muỗng canh dầu hào
-1/2 muỗng canh bột gà
-1 muỗng canh đường vàng
-1/5 muỗng café muối
-1/5 muỗng café tiêu
-1/2 muỗng canh tỏi băm
-1 muỗng ăn canh dầu mè
@luutruong5041 10 ай бұрын
Kính thưa anh! Tôi đã làm theo sự chỉ dẫn tường tận của anh cho ra chân gà dim sum rất ngon. Ông xã ăn xem bộ thích lắm. Rất cám ơn anh và cầu chúc anh luôn được nhiều sức khoẻ. KZfaq ngày càng thêm nhiều người xem.💐
@hypepingy2096 2 жыл бұрын
Ông hướng dẫn rất chi tiết mà còn ghi xuống số lượng, thành phần nữa dễ hiểu quá cảm ơn ông . Con sẽ bắt chước ông con làm ăn thử
@ngannguyenthithu1577 2 жыл бұрын
Ông day rất tỉ mỉ... rất dễ hiểu... cảm ơn ông
@carolinetran8192 Жыл бұрын
Wow!!! So beautiful and wonderful Chân Gà Dimsum Hồng Kông recipe by the great Chef Maclam’s Kitchen Perfect presentation good create good texture tender soft good taste mouth watering nice color rich ingredients successful results professional cooking shows Thanks for your dedication and hard work that will be appreciated God bless you and your family always with good health good luck and happiness Love stay safe in Holiday Season 2023❤️👍😘🌹⭐️
@dominiquenguyen6191 2 жыл бұрын
Cảm ơn anh chia sẻ rất tận tình dễ hiểu rõ ràng, em sẽ làm theo cách này, em đã làm rồi nhưng không giống như anh hướng dẫn, nhiều video khác không rõ ràng, chúc anh và gia đình mạnh khỏe bình an luôn có nhiều video hấp dẫn
@thulethikim4049 Жыл бұрын
Theo công thức của anh tôi đã làm thành công 90% cám ơn anh thật nhiều.
@tuyetho916 2 жыл бұрын
Cam on Anh rat nhieu Toi rat thich mon nay nhung nhung su huong dan truoc qua kho khan nay duoc Anh chia se don gian va chi tiet.Mong la lan nay se thanh cong....Mong moi su tot lanh den voi gd Anh
@HienTran-ln8cr 2 жыл бұрын
Ôi cảm ơn chú rất nhiều, cháu cũng học nhiều nhưng làm chưa thành công, lần này cả nhà khen ngon lắm a
@DeadbyDaylightDUO 3 жыл бұрын
I’ve never made this recipe before! I absolutely love chicken feet! I’m going to have to try how you made yours. I’ve made typical dim sum with the chicken feet. I cut the toenails and then put them raw into hot oil, then I soak them for 1/2 hour in cold water before putting them with red braise ingredients in an instant pot for 30 minutes. Thanks for sharing your recipe! I can’t wait to try it! 😃👍🏽
@maihuongtran9653 2 жыл бұрын
Cảm ơn Anh đã hướng dẫn các món ngon chi tiết và dễ hiểu.
@thinhdieu2686 2 жыл бұрын
Rất thích xem clip chia sẻ của anh🌷🌹👍💐
@dianpham4633 2 жыл бұрын
Hướng dẫn rất rõ ràng , dễ hiểu. Cám ơn anh ❤️
@dl2392 Жыл бұрын
Ngon quá chú ơi con sẽ làm thử trong ngày thanksgiving, cảm ơn chú nhiều và chúc chú và gia đình dồi dào sức khỏe và hạnh phúc.
@cassiep9428 Жыл бұрын
Chân gà của ông đầu bếp chia sẻ rất là ngon cảm ơn ông nhiều chúc ông nhiều sức khỏe
@cayvu3296 2 жыл бұрын
Cám ơn ông đã chia sẻ cách làm chân gà phùng chảo
@lymai3128 Жыл бұрын
Rất cám ơn Anh hướng dẫn rỏ ràng Tôi sẽ làm thử xem,
@diemtiennguyen613 11 ай бұрын
Cảm ơn bác Mạc Lâm đã chỉ dẫn rất chi tiết. Với sự hướng dẫn của Bác, con thấy món này làm cũng không đến nỗi khó như con nghĩ.
@hanhatlinh5763 2 жыл бұрын
Cám ơn anh đã hướng dẫn một nón ngon.👍👏👏👏👏👍
@jayeessica Жыл бұрын
Thay. Day tận tình. Và. Chị bị quyết. ! Cảm ơn ma lam Thích chương trình nấu ăn của thầy 😊
@aedennguyen4767 2 жыл бұрын
Cảm ơn chú McLam nhiều lắm 👍👍con cháu rất thích món ngon này cháu sẽ học theo chu để làm 🤑😝😤🙏
@thimaikhanhvo9806 4 ай бұрын
Cảm ơn anh Maclam ,món chân gà hấp dẩn quá ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@vunguyen3537 2 жыл бұрын
Cám ơn chú. Chúc chú nhiều sức khoẻ ❤️
@hongdang9922 2 жыл бұрын
Món khoái khẩu cua con ne Chu oi ,,cam on chu nhieu 🙏🏻👍🌹❤️
@tranglam8510 2 жыл бұрын
Cám ơn Chú Lâm
@hoanggiang1914 Жыл бұрын
Món này ngon nè chú thank you đã chia sẻ nhe
@tyyen4763 2 жыл бұрын
Cảm ơn chú rất nhiều.
@thingoc5896 2 ай бұрын
Rất là cam ơn cậu chỉ thật
@vaning5659 2 жыл бұрын
Nhin wa ngon,👍👍👍👍thanks .
@myphuongtran5400 2 жыл бұрын
Cám ơn anh nhiều
@dominiquenguyen6191 2 жыл бұрын
Quá chuẩn ngon 👍👍👍❤❤❤
@LienNguyen-db4fd 2 жыл бұрын
Wow ngon quá vậy ta
@buithikimyen5545 2 жыл бұрын
Cảm ơn bác đã hướng dẫn, được ăn ở quán tầu rồi,nhưng cháu chưa bao giờ làm,hy vọng lúc nào thử xem có thành công không 👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏❤️
@NhanTran-oj1ee 2 жыл бұрын
Cam on chi dan cua anh , rat thich mon nay nhung lan truoc em chien bi vang dau qua troi
@vuonghovu3045 2 жыл бұрын
Chúa tài quá, phục chú
@huyenamyvu5205 2 жыл бұрын
Thank you chu' nhiều làm
@Islander_6 2 жыл бұрын
Cam on chu , con đang đợi Amazon giao Mach nha roi con se tien hanh lam Chan ga Theo cach cua chu day
@tuan76vlogs 2 жыл бұрын
Ngon quá chú
@huyenamyvu5205 Жыл бұрын
Ngon lam luon .
@minhbui8075 2 жыл бұрын
cảm ơn đầu bếp tôi thích món này 🤣🤣🤣🤣🤣🤙🤙🤙🤙🤙🌹😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
@huyenamyvu5205 2 жыл бұрын
Hoc theo chu' nhieu mon thanh cong rồi. Con lam mon com chien ca' man ai cung an khen het .tk chu
@xuanhoangphamthi6052 2 жыл бұрын
Very good. Thanks you
@kimchaulu9610 7 ай бұрын
Ngon
@Khanhpham-qg6pb 2 жыл бұрын
Ngon quá
@VanNguyen-jm5dn Жыл бұрын
Cảm ơn anh Mạc Lâm Nhiều nhiều 🍺🍺
@dawachoden3609 2 жыл бұрын
Cảm ơn Chú nhiều nhé, nhìn ngon hấp dẫn quá 😋😋😋😋😋😋😋😋
@myto6877 2 жыл бұрын
Thanks for sharing
@kimnguyenfromunitedstates4760 Жыл бұрын
Chan ga ngon lm chu oi
@hoanggiang1914 Жыл бұрын
Hôm nào làm món lươn hấp tàu xì như ở nhà hàng dimsum đi chú
@kietdoan6731 2 жыл бұрын
👍👍👍👍👍👍👍ngọn quá
@phamle3879 3 жыл бұрын
Đây là món chân gà ngon nhất cám ơn anh Maclam đã hướng dẫn một cách rõ ràng từng chi tiết 😋💞💙
@UTMINHWA Жыл бұрын
Mỗi lần làm lại xem em không thuộc bài .
@honghong2271 2 жыл бұрын
👍
@nungochuongphancuoivoduyen9612 2 жыл бұрын
Bác ko có bạch nha thì thay gì đc gì ạ ... xin cảm ơn bác
@LongNguyen-ob1pl 2 жыл бұрын
Gà hầm xã làm sau anh chỉ em
@thirile912 2 жыл бұрын
Lam thi an ngon,nhung so nhat la luc chien no no qua troi luon,vua chien vua nup,thay con toi lam ma buon cuoi lam,nhung muon an THI LAN VO BEP THOI.Co chu day cho an duoc nhieu do ton tien an da luon,an tiem dat lam.
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
cháu bỏ một muỗng bột vào dầu khi chiên sẽ không bị văng
@kieuvo5462 2 жыл бұрын
Cảm ơn chú đã chia sẽ nhiều món ngon. Xin cho con hỏi cái bếp nhỏ chú đang sài là hiệu gì ạ?
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
loại thường dùng để ăn lẩu không có gì đạc biệt
@phuongcamonbanratnhieu4979 2 жыл бұрын
Chú ơi chú cho thêm tương gì chú sao chú quên khg nói, cám ơn chú .
@le4075 2 жыл бұрын
Mong chú chỉnh camera cho thấy luôn bàn chú đang nấu trước mặt
@fxshark1972 2 жыл бұрын
Bác Lâm gốc Mỹ thuật Gia định mà sao đổi qua nấu ăn ngon hay quá
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Sao biết mình gốc Mỹ Thuật? Đúng, nhưng không phải Gia Định mà ở PSU
@jaclynluong3069 2 жыл бұрын
Xin anh vui long cho tieng noi Lon Len vi nghe khong ro gi het xin cam on anh
@khoibep5059 2 жыл бұрын
Cháu rất cảm ơn Chú. Chú ơi, nếu được mong Chú chia sẻ cách làm khoai tây chiên, từ củ tươi. Cháu làm hoài mà kg được, cháu mua khoai tây cắt sẵn đóng gói của LuToSa (Bỉ) chiên rất ngon nhưng mắc tiền quá. Cháu cảm ơn Chú.
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Theo hướng dẫn này nhé: kzfaq.info/get/bejne/sN9-hNh50t-dXZc.html
@khoibep5059 2 жыл бұрын
@@MaclamsKitchen dạ, cháu cảm ơn Chú.
@Islander_6 2 жыл бұрын
Chien Chan ga sau khi luoc no se giam bot nổ văng bắn dầu phải ko chu
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
muốn bớt nổ văng phải lau chân gà thật khô và tẩm chút bột vào khi chiên
@duonghuynh2480 Жыл бұрын
Dạ, con chào Bác Lâm. Bác ơi, món này nhìn rất ngon ạ Bác. Bác cho con hỏi sau khi nấu xong mình bảo quản như thế nào để giữ nóng sản phẩm ạ. Con cảm ơn Bác ạ
@MaclamsKitchen Жыл бұрын
Nếu nhà hàng thì có đèn giữ ấm còn ở nhà thì bỏ vào lò nướng
@duonghuynh2480 Жыл бұрын
@@MaclamsKitchen dạ, con cảm ơn bác ạ.
@hoanglanpham910 2 жыл бұрын
a lot of channels teach how to make chicken feet and I have tried to make it and the fried chicken with fish sauce is the same but it's not as good as your uncle's, thank you very much 😋🍗👍
@AnhTran-pn3ds 2 жыл бұрын
🍸🍸👍👍💛💛💛
@Michael-kg4pt 2 жыл бұрын
Chú ơi kg có loại bột như của chú thay bằng bột bắp đc kg chú
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Chú chưa từng làm bột hắp bao giờ nên không biết nữa, nhưng chú nghỉ nên dùng bột năng thì tốt hơn
@foodnhaque2436 Жыл бұрын
Thay thế mạch nha và đậu đen Việt Nam được không chú
@MaclamsKitchen Жыл бұрын
cũng được nếu kẹt quá!
@hoanganhkhuat3002 2 жыл бұрын
Chú ơi trước khi cho nước ướp vào chân gà con thấy có 1 cục đen ở trong bát có phải là tàu xì ko ạ. Cảm ơn chú
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Đúng vậy đó là tàu xì!
@hoanganhkhuat3002 2 жыл бұрын
Vâng cảm ơn chú vì ko thấy chú quay lúc cho vào ạ. Liều lượng 1 thìa canh chú nhỉ.
@hungvo3460 Жыл бұрын
Mình trộn bột bắp được không anh ? Cảm ơn anh
@MaclamsKitchen Жыл бұрын
Được nhưng coi chừng nhiều quá sẽ làm nhầy không mềm
@camtat3512 2 жыл бұрын
🇺🇸🙏🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻❤️❤️❤️❤️❤️
@camvanluu543 2 жыл бұрын
9
@soati7515 2 жыл бұрын
Chào anh ở vn ko có mạch nha ko có giấm đỏ vậy bỏ qua 2 nguyên liệu đó đc ko a ?
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Thiếu hai thứ đó sẽ không ngon lắm nhưng vẫn được. Tôi nghĩ chợ Bến Thành, Chợ Bình Tây đều có bán.
@mrgoodshjt514 2 жыл бұрын
Ko có mạch nha thay bằng mật ong được không thầy
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Cũng được nhưng kém ngon
@tranzen4011 2 жыл бұрын
Bột gà gia vị mua ở đâu vậy Chú
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Chợ Việt nào cũng có
@LienNguyen-mn6ti 2 жыл бұрын
Là bột nêm Gà đó.
@lienkim9715 4 ай бұрын
Xin anh cho biết 2 loại bột có tên POTATO , BALACAK BEAN PATENT tôi ơ VN nên không biết ten 2 loại bột này là bột gi nếu không có thi thay thế bột gì sd được, xin làm phiền anh hướng dẫn cảm ơn anh chúc sk an lành.
@MaclamsKitchen 4 ай бұрын
Bột potato rất quen thuôc với người nấu ăn vì nó có thể thay thế cho các loại bột starch/riêng về cái tên Balacak bean patent có lẽ là loại bột chế biến từ đậu nhưng tôi chưa bao giờ thử qua nên không biết.
@thanhnguyentien725 2 жыл бұрын
Cháu thấy lúc phần ướp gia vị, chú có thêm sốt trong tô sứ trắng, mà chú không nói đó là gì? cháu nghĩ đó có phải là "xa xiu hin sauce" phải không chú ?
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Đùng rồi đó là hin sauce. Xin lỗi nhé.
@phuocta3264 4 ай бұрын
không biết mình mua xá xíu hin sauce này ở đâu vậy chú. chú có thể cho biết tên của hủ sauce này
@tranthithanhhang7444 2 жыл бұрын
Chân gà công nghiệp mà luộc 1h nó có bị mềm lắm kg chú
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Chân gà công nghiệp mới làm được chứ chân gà đi bộ cứng lắm mà lại không có thịt!
@tranthithanhhang7444 2 жыл бұрын
@@MaclamsKitchen dạ con cám ơn chú
@LienNguyen-mn6ti 2 жыл бұрын
Anh ơi, BỘT POTATO STARCH có phải là bột năng không ạ? Vì bột năng của Thái nó viết là TAPIOCA STARCH.
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Không phải đâu là bột khoai tây còn tapioca là tinh bột của củ khoai mì
@LienNguyen-mn6ti 2 жыл бұрын
Rất cảm ơn anh vì đã có câu trả lời.
@ThuyLe-vg1oo 2 жыл бұрын
Người tàu làm hấp dẫn hơn
@ahuynh8278 2 жыл бұрын
khong nghe tieng ong noi gi
@hoangyenvu3785 2 жыл бұрын
Bạn ơi , khi tôi chiên dầu nổ qúa văng tùm lum
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Bỏ tí bột vào là hết văng tùm lum ngay!
@phuongoregon170 2 жыл бұрын
Chú ơi sao nhạc dạo lớn mà tiếng chú nói nhỏ qá.
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
thử tăng volume trong computer của cháu xem sao
@nguyentranminhvy4139 2 жыл бұрын
Xxx6
@kennethsu8282 2 жыл бұрын
It’s not Chinese style
@sandrachasse9346 2 жыл бұрын
Không nghe gì hết
@MaclamsKitchen 2 жыл бұрын
Thừ cách này xem: Tắt máy, restart lại. Có thể đổi Web Browser. Chú ý không để Mute. Vặn to volume lên...đó là những cách làm cho nghe được
Khám Phá Bếp Hoa
Рет қаралды 108 М.
Địa điểm ăn uống
Рет қаралды 238 М.
RFC Fighting Championship
Рет қаралды 646 М.
Sierra & Rhia FAM
Рет қаралды 6 МЛН