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小丽，在台湾很多的食品摊不会固定在同一个地点贩卖，因为固定久了慢慢ㄧ定会吃腻，山不转路转，衍生出他们会在不同的市场轮流贩卖，例如每个礼拜一在A市场，礼拜二在B市场，这样顾客永远会保持新鲜感，谨提供给你做参考。

我感覺賣肉餅，也须用重油?，還是賣魯味較好，夏天可以買涼的吃呢，可考慮一下吧?。🎉。

江南的包子品种繁多五花八门（各种馅料，而且皮薄比较小，也有的很大，不过皮很薄。想想都流口水）在国内我都是到一定的店去买，哪怕距离远都会去因为好吃。每次去都排很长的队。现在想想都流口水。

你哥哥好建议（应该用你们的特色、特常拿手活（面食））这二天看了很多江南的面食店生意很好（很多自家生意）还是要有特色去吸引人、做的好吃，不怕吃苦（夫妻老婆店）这些店主要是早上、但是中午、晚上可以增加其它食物。不过特别辛苦。 现在你们油炸物和准备的卤味（鸭脖、鸭脚之类只能是小吃，人家吃一段日子就不太想吃了。而且油炸物不可能经常买的吃）面食就不一样啦可以作为主食填饱肚子，也可以作为零食。