材料：
280g 老豆腐/Firm tofu/木棉とうふ
80g 杏鮑菇/King oyster mushroom/エリンギ
30g 金針菇/Enoki mushroom/えのき
5g 薑泥/Ginger paste/おろし生姜
10g 海苔碎/Nori/のり
40g 太白粉/Potato starch/片栗粉
適量 地瓜粉/Sweet potato starch/薩摩芋澱粉
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder
しいたけ粉
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
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