亜希です。
だんだんと暖かくなり、桜ももうすぐ満開だそうです。
気持ちのいい気候だし、今日は少しやる気出してみようかな？という春の日にぴったりの3品をご紹介します。
春ならではの食材を使って、簡単に、でもお品よく…
素揚げとれんこんの汁物に、思いつかなかったけれど納得の組み合わせ、ヨーグルトと味噌のお新香。
最後はこれに合わせて、何が食べたいですか？
答えは動画の中で！(笑)
「素揚げのせれんこん汁」
・れんこん　250g
・ごぼう　1本
・芽キャベツ　2個
・餅　1個
・生姜　適量
▼調味料
・水　600ml
・白だし　大さじ3
「ヨーグルトと味噌のお新香」
・きゅうり　2本
・かぶ　3個
・生姜　適量
・にんにく　適量
▼調味料
・味噌　大さじ3
・ヨーグルト　スプーン4
ヨーグルトと味噌って確かに発酵食品同士だし、
それを更に寝かせるなんて発酵パラダイス！
今回はきゅうりとかぶですが、どんなお野菜でも漬けられると思います。
今日はやる気があるな！
そうだ亜希の母ちゃん食堂で見たあれ、作ってみよう！
と思い出していただけたら嬉しいです。
ちなみに動画内で着用のエプロンは…そうです、やる気スイッチエプロンです！（笑）
下記URLから詳細が見ていただけます。
www.beams.co.jp/item/demiluxe...