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パカマラの美味しい淹れ方
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日本中の焙煎に悩まれるコーヒーロースターの皆様に最難関品種パカマラの焙煎のこつをパカマラに誰よりも詳しいミスターエルサルバドルことパカ氏（京都コヨーテ代表門川氏）になつみ店長が直接教えてもらったのでシェアいたします。焙煎学校でも教えてもらえないような超有料級の内容ですが日本中のパカマラを美味しくしたい門川氏のご好意で特別公開！ぜひあなたの焙煎にお役だてください。
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