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【糖質制限】赤しそジュース【ダイエットにも】
従来の赤シソジュースのレシピは、多くの砂糖を使います
もちろんそれもとても美味しいのですが、糖質制限をしていたり甘いものが苦手、
ダイエット中の方だと楽しめないですよね
今回は甘さを減らした赤シソジュースを作ります
お砂糖をほんの少し、リンゴ酢の甘みだけでも十分に美味しい赤シソジュースになりますよ♪
材料
赤しそ 300g(葉の部分)
水 2リットル
砂糖 ひとつまみ
(お砂糖はお好みのもので 砂糖の量は加減できます)
リンゴ酢 150cc
作り方
赤しそは茎から葉だけ切り取ります
しっかりと水洗いをして、水気を拭き取ります
お鍋に水を入れ沸かします
沸騰したら両方のシソの葉を入れます
そのまま3分ほど煮ます
(赤シソの色が赤から緑に変わったらすぐに取り出す)
シソの葉だけ取り出し、漉します
漉した分を鍋に戻し、砂糖加えて煮溶かします
火を止めてリンゴ酢を加えます
粗熱を取り、容器にうつします
出来上がりです
冷蔵庫で保管してください
お好みで水や炭酸水で割って飲んでください
夏の暑い日にぴったりのドリンクの出来上がりです
#赤しそ
#赤紫蘇ジュース