Походный лозунг или как не помереть с голоду в походе: - Если курица отошла больше чем на 10 метров от деревни, значит - дикая.

овощи и бобовые: карт пюре 370 нут и чечевица 300 красная фасоль 350 крупы: овсянка -350 рис - 350 гречка - 330 макароны - 150 рыба: скумбрия в масле 268 сардины в масле 210 тунец в масле 200 сушеный лосось 257 сушеная вобла 235 сушеный кальмар 286 мясо: сухие колбасы 390 бекон 540 гов тушенка 200 джерки гов 300 сало 800 молочка: сухое молоко 500 твердые сыры 330 масло топленое 900 сухофрукты: сушеные бананы 520 финики 350 клюква 350 курага 250 чернослив 240 шоколад: черный 625 (85%) белый 485 молочн 460 ореховые масла: арахисовое 595 кунжутное 595 миндальное 560 орехи и семена: арахис 570 кедр 700 тыкв 600 макадамия 750 масла и жиры: подсолнечное 885 кокосовое 930 олив 800 кунжутное 860

Берём курагу, чернослив, изюм, грецкий орех, фундук, арахис перемалываем на мясорубку, добавляем мёд, перемешиваем. Продукт - бомба,проверено. Перловка, геркулес(овёс) - это долгие углеводы, просто необходимо. Омега кислоты-рыбий жир в капсулах. Бастурма(вяленое мясо) из свининой корейски. Кальций-тертая в порошок яичная скорлупа(добавляется в еду), сухое молоко. Зимой добавляем сало и сально-мясной фарш(замороженный). Для резкого прилива сил, пьём горячий чай, с добавление чайной ложки коньяка. (я трезвеник и в сильной усталости очень помогает, не знаю какой эффект будет у пьющих людей). Утром натощак пьём щелочную воду(треть чайной ложки пищевой соды, гасим кипятком, добавляем хол.воду,до тёплого и пьём). За неделю-полторы до похода употребляем, холодец, наваристые супы на говяжьем бульене, мармелад натуральный на желатине . Ваши суставы будут вам благодарны. В ДОБРЫЙ ПУТЬ!

В основной массе согласен, но стоит обратить внимание не только на калорийность и срок хранение, но и способность организма усваивать пищу в экстремальных условиях, и при продолжительном питании. Например несмотря на высокую калорийность пшена, его не рекомендуется брать в походы, так как пшено резко повышает кислотность и вы можете как говорится сорвать желудок. Именно поэтому оно исключено из военных сухпайков. Рекомендовано - гречка, рис, перловка, бобовые (фасоль, чечевица и т.д.) . Рыбные консервы только в масле ! Рыба в томате - не рекомендуется. Из сухофруктов следует исключить чернослив и грушу. Сухое и сгущеное молоко не всем подойдет, а так называемые "молокосодержащие продукты" где есть добавка растительных масел вообще не допустимы. Сыр и топленое масло - рекомендуется, так как не несут побочных, и подходят всем. Внимательно читайте состав продуктов и ни в коем случае не берите в поход продукты содержащие пальмовое масло !!! Здоровье в походе , особенно по безлюдным местам - очень важно !!! Желаю всем здоровья и легкости в ногах !

А ещё мне понравились комментарии. Сразу чувствуется аудитория- походное братство;) никто не ругается, шутят много:) Можно прям на слеты звать;)

В горный поход можно взять детскую молочную смесь. Мы, в 80-х годах прошлого века ;-) брали смесь "Малыш". На перевале смешиваешь ее со снегом и получается "горное мороженое". Вкусно, питательно и ... как-то празднично...

Шоколад - тем полезная, но забыли ещё про одну калорийную вкусняшку - халву. Хранится долго, жары боится меньше шоколада, и весьма калорийна. И забыли о плюсах гречки и геркулеса - их можно просто залить в термосе крутым кипятком, гречу примерно на час, а геркулес и того меньше, и будет каша. Утречком термос заправили, пока идёте каша готовится, в обед остановились, поели готовой каши. Экономия сил и времени.

ПРВИТСТВУЮ ВСЕХ ПОХОДНИКОВ!Вышли на 280 гр сухого продукта на один день.Д,а теряем в весе за 20 дней 5 кг в горном походе 4 категории сложности.Делаем "залипон" из Лимона,гураги,меда,кунжута,гр орехов, миндаль,арахис.инжир,слива... ( ложка в день).Вместо рыбы стали братьРыбий жир в капсулах.Сало тоже берем.Топлено масло.Такие продукты как фасоль,горох,соя,чечевица брать нет возможности, в связи с их долгом приготовлении в горах ( высота,много газа уходит).Копченые колбасы.Сгущеное молоко,Каши.Лен.Вместо сахара мед.Сушеные овощи,грибы.Чеснок,лук.. Если интересует раскладка ,то спрашивайте..Всем Легких троп.

Кунжутные козинаки - едва ли не лучший НЗ для похода: калорий много, не портятся, весят мало, готовить не надо, вкусные

Когда все фитнес каналы вносят мозг с едой наименьшей калорийности на этом канале все хорошо ахах )

Отличное видео, но я бы добавил какой-то инфографики. Куча цифр на слух не всегда хорошо воспринимается.

Мне очень зашло брать джем в пакетике, типа Махеева, с кусочками фруктов. Можно морс делать, в чай, в кашу класть, на ходу им затянуться, если не общаковый)) Не промокнет, не растает, не требует отдельной посуды, чистых рук, сам руки не пачкает. По вкусу и усвоению больше кому подойдёт. Можно выбрать тот, на который ни у кого аллергии нет. Пахнет приятно. В общем, довольно универсально. Ну единственное, сахар - не самые полезные углеводы, но всё же считаю продукт достойным внимания.

Отдельная благодарность, что не мешал сюда всякие гейнеры, сублиматы и т.д. это действительно лучше на отдельный видос. А вообще крайне информативное видео и приятная манера подачи)

Из бобовых круче всего чечевица, особенно красная. В отличии от гороха и фасоли , быстро варится и без замачивания и оч. вкусная.

В последнее время все специалисты по питанию, диетологи в том числе, не используют калории. Было доказано, что важнее состав продукта, а не сколько энергии он даёт при сжигании в калориметрической камере. Можно съесть 300 грамм топленого масла, что должно обеспечить суточную потребность, но через 2 часа уехать в больничку с приступом. А можно съесть кусочек шоколада, горсточку орехов с ягодами и вяленого мяса с ладонь, после чего часов 6 прёшь, как на бензине, хотя калорий куда как меньше по сравнению с топленым маслом. Я уже 5 лет как перешёл на раскладку по составу продуктов и заметил, что снизилась масса раскладки, улучшилось самочувствие в походе и увеличились расстояния переходов. Вот как-то так.

бобовые еще и в спальнике хорошо согревают ;)))

Мое мнение, Нужно есть ту еду к которой ты привык. Как то с нами в поход по Карпатам пошла семейная пара, так как это был их первый поход они проштудировали интернет, что как есть, чтоб не умереть с голоду в двух дневном походе.В первый день всю дорогу, на ходу, ели курагу, орехи, халву, гели, и хрен его знает что еще, а вечером на стоянке, их желудки сказали такое СПАСИБО! )) Да на всю ночь! в общем на второй день мы тащили их рюкзаки а эти двое зомби с зеленими лицами еле плелись в хвосте попивая водичку.

Владимир, сделайте видео подробное на 10 дней (стандартный отпуск россиянина за вычетом 4 дня дороги): 1. Что купили в магазине покажите. 2. А потом как развесить по дням и приемам пищи. В интернете много подобных видео на английском языке, а на русском нет, да и продуктов многих что там показывают просто не купить у нас.. Такое чтобы любой новичок мог сходить просто купить как Вы и поехать в поход. Думаю закупка и раскладка продуктов самый сложный вопрос и новички, да и опытные туристы постоянно ошибаются в этих вопросах. Да и лично мне хотелось бы узнать, как Вы это видите, понятно что все зависит от времени года, региона, куда идешь, но тем не менее пеший поход, лето. Спасибо.

Владимир, не перестаешь радовать новыми выпусками! Спасибо тебе, за твою большую работу! Когда ждать обзор новой снаряги?))

Хожу 9 лет по горам Алтая, в последние годы в одиночные походы на 12-15 дней. В этом году открыл для себя спортивные гейнеры, для одиночки в обед, когда для себя одного лень готовить заходят на ура. От консервов давно отказался, только сушеное мясо. Ещё хорошая тема - арахисовая паста и желательно домашнего производства. Ну и каши, гречка, бурый рис, и макарошки из твердых сортов пшеницы. Когда идём группой, то варим даже борщ, харчо, гороховый супчик, вечером на ужин идут на ура. Если говорить про орехи, то только жаренные, сырые человеческим организмом они практически не усваиваются. БИЧ пакеты тоже беру для разнообразия, но не наши дошираки и Ролтон, а настоящие тайские или вьетнамские, да стоят дороже, но вполне оправданно.

Владимир, большое спасибо за ценную и полезную информацию! Удачи на походных тропах! ))

Добрый день Владимир) С большим интересом посмотрел ваше видео, как всегда информативно и доходчиво. Единственное хотелось бы в вашем топе видеть вставки с номером позиции и её фотографии, чтоб легче было представлять и проще запоминать. А то вроде ролик посмотрел, а закрепить в памяти не закрепил.

Восхищена вашей работой и информацией!) СПАСИБО!!!)))

Рецепт домашней лапши от прадеда:мука, соль и желтки. Тесто раскатывается тонким слоем, сворачивается в трубочку и нарезается тонко, выкладываем на противень и сушим в приоткрытой духовке на медл огне, периодически помешивая. Можно потом ещё обжарить на сухой сковороде до тёмного оттенка. Слюни потекли?))

Для составления раскладки на серьёзные походы пользовался программками типа "OFRC" Сильно облегчают составление раскладки, разбиение по участникам и закупку продуктов. Так же рекомендую большое внимание уделить упаковке продуктов в поход. Как говорится, важно не добыть, важно донести...

Владимир, снимите, пожалуйста, видео о подножном корме. Например одуванчик, крапива и тд.

Спасибо, Владимир. Я новенькая в тур походах, и мне все понятно.

Володя, как раз полезное видео в предверии сезона! Пили продолжение, ведь туризм - это про взять побольше, уйти подальше, и там все съесть!

Дорогие и прекрасные жители планета Земля) мир вашему дому и крепкого здоровья)! Держитесь)!!!!!

Есть еще неплохой продукт - льняное семя. Калорийность 524 ккал, но кроме этого у них есть еще одно оооочень существенное полезное свойство. При заваривании льняного семени образуется этакий кисель, обволакивающий желудок и несколько замедляющий процесс переваривания еды. Соответственно, ты получаешь не резкий вброс калорий в организм, а пролонгированный. Ну и как побочка полезная, заваренное льняное семя уменьшает вредное воздействие от очень жирной еды (например, когда мясная основа твоего рациона - коурма или пеммикан).

Можно взять еще асорти фруктово-ореховое.Я брал его в Карпаты на стопы(остановки в пути),и беру его всегда в самолет всегда или когда ехать долго в дороге.

Спасибо Владимир за информацию Желаю вам всем здоровья счастья благополучия.

Спасибо, познавательно. Не брал до этого бананы и кальмаров. Теперь буду.

Пюреха на топлёном масле с беконом. На десерт сушные бананы и пить воду с таблетками Супрадин и аминокислоты. Самая лёгкая продуктовая раскладка. Тока нужно клетчатку добавить, иначе запор будет.

Спасибо, что поделились, интересно!

Есть такой молочный продукт как курт. Это блюдо фастфуд кочевых народов Средней Азии. Сушеннач соленая творожная масса скатанная в шарики. Можно есть в сухомятку. А можно в бульон кидать

Всё конкретно и доходчиво! Было бы неплохо , на основе всего перечисленного , примерную раскладку на неделю и на две недели на одного. Ранняя осень , поздняя весна. Средняя полоса. С учётом хранения в пути и способов приготовления , и веса снаряжения.

гречка с тушенкой ONE LOVE!

Сгущённое молоко или сливки в тюбиках или дойпаках, нормальная тема для подзарядки и готовки каши

Спасибо огромное за ваши обзоры. Очень, безумно, приятно слушать ваши рассказы. Все очень хорошо, подробно рассказываете. Хорошо выстроен звук. Настолько, что я включаю ваши видео обзоры сыну, на фон во время сна, чтобы он не привыкал ко сну в тишине.

прекрасно, по делу и без "воды"!

Владимир, спасибо заочен интересное видео! Видео про сублиматы и прочие туристические продукты жду!

Очень информативно и полезно,Владимир.Охота узнать твое мнение об армейских индивидуальных рационах в походе.А также в новых видосиках твои обзоры на туристич. обувку,сезон уже не за горами.

Вспомнилось,что в СССР в поход брали тушёнку,сгущёнку,шоколад,крупы,сухари и сало. Тяжело,но вкусно)))

Класс! 👍 Очень ёмко и максимум полезно! Спасибо!

Еще один важный параметр продукта: время (и вообще необходимость) готовки. Ту же фасоль офигеешь варить даже дома на плите, а уж в походе... По хорошему, ее вообще сначала замачивать нужно.

Интересно информативно . Лайк . Здоровья , семье не болеть )

Спасибо, очень интересный и информативный выпуск!

Владимир спасибо! Отличная идея брать сухое молоко! Легкое, не портится и почти не занимает места. Как же я раньше не додумался, надо обящательно попробовать сделать кашу на таком молоке

Можно немного позанудствовать? ) Арахис - это не орехи, а тоже бобовые.

Блин спасибо! Набрал идеи для раскладки. Кайфово про кальмаров.

О ! Реально моща поперла. Проф подход в паре слов. Я с Вами Лайк! Получилось !!!

👍🏼Спасибо, Владимир, оч вкусно было ...🤤

Самое полезное видео для меня! 11 мин и не гуглить каждое. Единственное пюре 3 к 1,5 с сухим (хорошим) молоком на вкус хорошо, с рыбой жареной заходит на ура, но пока лагерь собрал и как будто не ел, пустое оно, та же овсянка не компактная, но легкая или манка (на любителя) до обеда насыщает.

Спасибо, Владимир, очень интересно и познавательно

Красавчик! Полезные видео делаешь)Развития каналу и здоровья автору.

Шоколад и прочий силос,это конечно хорошо.Но если не будет мяса или сальца,я начну на своих попутчиков посматривать с гастрономическим интересом..))

Хороший выпуск! Ждем ролик на спец. продукты.

..как всегда месье Чайкин актуален и после 4х лет ролика.. Я добавлю к словам Владимира важные ингредиенты: если мы берём соль и сахар (это естественно) то добавим грам 150 полезных специй (сушёный чеснок, перчики в порошках, обожаю хмели-сунелли и сухие укропы и петрушки, также сладкая паприка в порошке) - всё это можно добавлять, в супы, каши и макароны!

Владимир Благадарю за полезную информацию🦁🤔

Не каждый ролик конечно столь полезен для меня, но этот прям очень помог.

интересно послушать. Топлёное масло- вещь. Используется во всех практически блюдах. При ссадинах и порезах- хорошо размягчает если мазать и быстрее заживляются раны без соответствующих медикаментов. Так делал в якутских походах. Конечно гейнер стоит брать- при прохождении Колымы сильно выручал в голодуху. Полагаю стоит сделать ролик на эту тему. И конечно не стоит составлять свою пищевую раскладку основываясь только на калорийности :)

Прекрасная работа. Чётко и понятно. О грече: наелся её в своё время на всю жизнь вперёд. Ничего не услышал про сушеные грибы. Очень хороши маслята в супе. Было бы интересно узнать о грибном меню в походе.

Отличный обзор. Большое спасибо! Искал хороший обзор по этой теме.

Спасибо огромное, как держишь высокую планку!? Всегда интересно и инфармативно. Для себя открыл сушоные бананы. Спасибо отдельное. Если не сложно поесни что за мягкие кансервы рыбные. Можно просто ссылку или картинку. Заинтриговал.

Спасибо. Эта информация поможет и в обычной жизни

Очень круто. Спасибо. 👍

Спасибо. Видео полезное и интересное!))

Сало не только вкусно и полезно, но ещё это отличная валюта в походе! Как и варёная сгущёнка. Обычную-то все берут, а вот про варёную забывают. Мы её прекрасно на газ меняли, который почему-то не взяли.

Очень понравилось про сушеные бананы и боли в ногах. Было бы круто записать однажды ролик на тему того, что есть в походе что бы не уставать?

Первый поход был по маршруту N 30. Ели утром и вечером, в обед перекус. Но мне два раза в день- само то. Тушонку брали, колбасу вяленую, каши. Фффсë. Ну, огурцы- помидоры первые три дня. Это было самое веусное 😉😆 А, ну ещё- десяток протеиновых батончиков. Батончики спасали, когда хондра. Всем- интересных походов, обязательно- возвращений! И- приятного аппетита 🎉 Проходили горные селения- мацони и хычины были очень соблазнительны. Но руководитель похода сказал- не будем эксперементировать с неизвестной едой 👹

Классный ролик. Спасибо! :)))

А как же козинаки? Тут тебе и сладкое и орехи, великолепные концентраты белков, жиров и углеводов.

😊👍 Молодец Володя. Классное видео. Сделал для себя открытие в виде сушёных бананов и кальмаров 🍌🦑

ОЧень интересно.Спасибо за знания)

Спасибо. Очень пооезная информация!

Посмотрел, возьму себе на заметку, теперь пойду в магаз за едой, калорий захотелось))).

КРУТО ЭТО ПОЛЕЗНО. ЖИРНЮЩИЙ ЛАЙК.

Шикарный видос, для меня полезный)

Добрый день, Спасибо за интересное и обучающие видео. Хотелось бы изучить данную тему более подробно, можете посоветовать источники на данную тему? Зарание спасибо за ЛикБез🙂

Здравствуйте, люди добрые! Здравствуйте, Владимир! Хорошее видео! Лукаса поставил. 👍

Владимир как будто сошел со страниц романов Фенимора Купера. Спасибо за видео, полезная информация.

Классный ролик, все понравилось надо многое попробовать. Спасибо. А на какое бы место были бы поставлены сушки/галеты/сухари? От одного до ста и это полуриторический вопрос

Очень интересно,спасибо!

Было бы не плохо в описании выложить ссылку на табличку с описанными продуктами. А после в нее же добавить специальное туристическое питание для полноты картины.

Благодарю за полезную информацию! Не покупайте только кольца кальмаров вблизи синагоги... 🤣

Спасибо, было интересно, конечно, не первый раз просматриваю роликии по питанию

Советские разведчики-диверсанты ВОВ, во время задания, в тылу немцев питались в основном сухпаем: сухари, соленое сало, консервы.

бобовые только для одиночных походов)

Очень красивый лес в таких обзорах! 👍🍳🍫☕🐖🐟🐙

Дякую вам за цікаве відео.

Все круто рассказал, благодарю! Молодец! Я бы озвучил: урбеч- ореховая паста. Пара ложек ( особенно с мёдом) и сыт. Может ты имел ввиду это когда говорил про арахисовое масло? И может добавил бы ещё мёд. ( если хороший конечно)

Володя как всегда по делу и без пафоса аля выживальщик и действительно информация поможет если,что выжить в определенной ситуации.

Еда. Вечная тема. Считаю ей нужна регулярная рубрика.

Отличный,подробный выпуск!

интересно. да пришлось переслушивать, но все понятно. удивили масла из орехов. не ожидал. и я совсем упускал из виду каллорийность подсолнечного (не пьем же его ) да , прямо свежий взгляд с другого ракурса. спасибо, буду думать

Если в походе важно максимальные переходы за короткое время, то гречка незаменимый продукт. Помимо калорий в пище есть ещё энергетика. Это не модное словечко, а свойство проверенное на моей практике. Энергетику пищи убивает долговременная термическая обработка, соль и микроволновка. В этом смысле гречку готовить легче всего. Побултыхал в кипятке, вылил залил снова 2 к 1 по объему (гречка к воде) завернул в полотенце и через 45 минут можно есть. Вкус лучше вареной ... 200 гр. гречки при одном приеме пищи при таком приготовлении хватает на сутки (без чувства голода). Солить перед употреблением. В походном варианте можно готовить просто в п/э пакете. Залил, положил в рюкзак.

Думаю что тут нужно смотреть не только по количеству калорий, а и по их гликимическому индексу. Так из двух разных продуктов с одинаковой калорийностью после первого есть захочется через час, а после второго пол дня сытый и бодрый будешь.

Спасибо за инфу, очень интересно

Спасибо за полезное видео!